为使机关食堂管理有章可循，充分发挥机关食堂为机关干部职工服务的职能，制定机关食堂管理制度。以下是小编为大家整理的食堂管理方案与措施，欢迎大家阅读！

食堂管理方案与措施（一）

1、明确并坚持确保安全与卫生、以服务员工为主、注重饭菜新鲜和营养结构，合理收费的指导思想。

2、选用质地新鲜、品质可靠的主副食品、荤素菜及各种辅料、调料，杜绝过时、变质的一切原辅料和调料，禁止烧熟蔬菜隔夜再卖。

3、做好各种主副食品、蔬菜和各种辅料、调料的入库验收，品种、数量、价格、金额和有关情况记录齐全清晰，手续完备。

4、丰富花色品种，建立备选菜谱，实行轮流搭配，每餐不少于四荤四素，每月有特色品种。

5、从业人员身体健康，工作时间要按规定穿工作服、戴工作帽，营业时带口罩，所有穿戴要保持干净整洁，工作场所、公共场所不吸烟。

6、工作场所、员工就餐场所、仓库文明洁净，主副食品分开，生熟分开，厨具、餐具实行一洗二过三消毒。

7、熟悉水电汽流程，严格按操作规程操作，能正确使用各种厨卫、电器、消防、设施。

8、提倡微笑服务，对员工提出的要求要尽量满足，暂时做不到有困难的，也要耐心解释，态度要好，不得以任何理由与员工发生争吵。

9、重视改进和提高，认真听取员工意见，沟通情况，尤其要定期认真听取膳管会意见并认真改进。参与良性互动，调动各种积极因素，共同建好我们的职工之家。

食堂管理方案与措施（二）

1、本公司正式员工、临时工、计件工、实习生等，均可在食堂就餐。就餐者一律使用公司食堂专用代金券，食堂人员不准擅自收取现金。

2、健全各项规章制度，加强管理，严格成本核算，提高质量，降低成本，保障员工吃足、吃好、吃的营养。

3、经常听取用餐人员对食堂工作的意见，不断改进工作，实行民主化管理，以促进提高工作水平和服务质量。

4、经常变换饭菜花样，进行食物品种调节，努力提高烹调质量，加强优质服务观念，做到员工满意。

5、严格各种票证和实物管理手续，妥善保管，及时清理，按时结算核对，实行月清点，账目公开制度。

6、工作人员必须注意做好个人卫生，工作期间穿戴工作服帽，坚持先洗手后操作，并严格遵守常规制度。

7、保持食堂、厨房、库房等环境卫生清洁，健全严格的清洗、消毒、隔离、卫生、清洁制度。彻底清除苍蝇、老鼠等，餐具应经常消毒，垃圾要及时处理，确保食堂卫生符合规定的标准要求。

8、严格财经财务制度，购买各种食品均由食堂管理员验收入库，并建立“物品出入账”，经手人必须签字或盖章，食堂专用代金券要日清月结，杜绝一切漏账现象发生。

9、为防止传染病的发生，非食堂工作人员，不得进入食堂操作间，违反者按公司规定处罚。

食堂管理方案与措施（三）

一、食堂工作人员必须持卫生部门的“健康证”上岗。

二、未经许可，除食堂工作人员外任何人员不得进入厨房操作间；

三、厨房清洁用品应与调味品、菜品等分开放置；

四、使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程，防止事故发生；

五、炊事员下班前，要关好门窗，检查各类电源开关、设备等。

六、炊事人员应礼貌待人，热情服务，不得刁难就餐人员；

七、食堂炊事员应遵守公司各项管理规定，应对菜品准备的量进行合理控制，杜绝浪费；同时，保证为员工提供卫生、合理的饮食及良好的服务与质量较高的伙食，不得供应劣质、腐烂、过期食物，违者公司予以辞退；wEi508.cOm

八、食堂炊事员必须保证厨房餐具及食堂环境清洁卫生，若达不到检查要求，处以警告处分并罚款10-50元。

九、食堂炊事员要妥善保管、使用食堂用具、电器等物品，不得故意损坏；若属故意损坏物品要照价赔偿；

十、严禁炊事员将食堂菜品、用具带回家，若发现有些类现象发生，则视为贪污，处处以100元以上的罚款，情节严重者予以辞退。

十一、食堂炊事员要要不断翻新饭菜花样，做到饭菜质量高、味道宄，要准时开饭，不得消极怠工，未经许可，带外来人员进入食堂工作区；

十二、严禁炊事员擅自用药水灭蝇、灭鼠者或擅自将有毒物品带入食堂工作区者，一经发现立即辞退；

十三、食堂炊事员要积极主动的工作，并积极提出有利于提高食堂工作效率或工作质量的合理化建议；

十四、炊事员要坚守原则，敢于面对矛盾，维护公司利益；如果工作态度和工作技能有显着提高并受到领导及众多同事肯定，给予一定的奖励。

十五、食堂管理人员要本着质优价廉、货比三家的原则选择每日菜品、副食品等物资的固定供应商；

十六、采购的物品应保证新鲜，严禁购买病死猪肉和过期、变质的蔬菜、调味品及肉制品；

十七、每天采购的菜品必须由食堂管理员及炊事员共同进行验收核实，以保证帐物相符；每天将采购的物品登记在采购收支表上，并做出统计；食堂管理员根据财务部规定周期领取食堂备用金，并及时与财务部结算。

食堂管理方案与措施（四）

一、众味佳整体运作和措施

1、根据贵公司的要求和实际情况作出书面策划，报送贵公司批准实施。

2、按贵公司的伙食标准和人数制订一周伙食计划及菜谱。制订质量和数量计划。

3、根据贵公司的人数，委派主管、主厨、面点师、杂工和清洁工、运输车。

4、公司由一名行政经理组成督查组不定期对饭堂检查（质量、数量、卫生）是否按合约实施，了解厂商意见和整改措施，检查安全生产和服务质量。

5、对不按公司要求和服务准则实行的按公司规章做出相应处罚。

6、要使我们的`服务质量、卫生标准、数量达到70%的满意度。

7、公司员工（厨师、杂工、管理员）要淘宝进行岗前培训严格考核方可上岗，不合格者决不录用。

8、联络厂方一个星期开一次会议，但必须有厂方员工参与，接受意见和提出整改建议。

二、众味佳卫生管理与周边环境

1、按贵公司的卫生标准结合我们的要求，严格实施、根据贵公司饭厅大小和人数委派清洁工，安排专人专责管理。

2、厨房工作人员在工作时，要穿公司标志的工衣、戴工帽，戴口罩。工作时严禁吸烟、穿拖鞋、短裤、赤膊、勤剪指甲。

3、保持饭堂厨房卫生干净、整洁，一餐一拖一扫，三天一大洗和消毒。

4、原料必须生、熟分开存放，变质的食品决不使用。

5、餐具、用具、厨具必须每餐清洁，高温消毒。

6、食品蔬菜、肉菜、畜类必须分池分类清洗，净、洗、泡三步实施。

7、节约用水、电和燃料。

三、众味佳质量、数量和额外服务

1、根据厂方提供的伙食标准，制订计划，报送质量、数量和份额给厂方参考改正。

2、为了公司的声誉和员工的身体健康，公司规定一定不准购买冻猪肉和死鱼、死畜，坚决使厂方员工吃到新鲜的猪肉和蔬菜。不准购买劣质大米和食油，不准购买劣质蔬菜和食品，一经发现严格处罚，扣除主管当月工资。

3、要做到味香色美，味道要鲜香，色泽要美观，每道菜的调料要按配方烹制、每种菜的色泽要按要求搭配。

4、根据标准制订数量和份额。

食堂管理方案与措施（五）

一、丰富菜品种类：每周保证主菜中有鸡、鸭、鱼、肉至少轮流一遍;一餐之中不再同时安排两个瓜类;每天至少保证一个叶菜;时令菜要适当安排;增加一定数量的小炒;每周日公布下周菜谱。

二、在烹饪方式上要敢于创新，改变此前侧重炒菜的做法，做到炒、炸、煎、蒸、煮相结合;一般中餐口味稍重点，晚餐口味稍轻点;各种汤味稍淡点。

三、保持现有饭菜份量，开饭过程中不能随意要求加菜，也不提倡有偿加菜;待确认无人就餐并仍有剩菜时，可当餐免费给需要的员工加菜;若全部员工用餐完毕仍有剩菜，禁止将剩菜转入下餐有偿使用;确保在不浪费的前提下，米饭充足供应。

四、饭菜价格维持早餐1.5元，中、晚餐各3元。提高宵夜标准，由原来每人每餐3.5元提高到4.5元。另外，公司每天另给员工生活补贴2.5元左右，保证员工早、中、晚餐伙食标准达到10元/天(水、电、气、工费除外)，上夜班的员工伙食标准达到14.5元/天。

五、员工在规定时间内就餐，要尽力做到按标准品种供应饭菜，菜品不够时，厨师要及时补充;情况特殊时，经就餐者同意，可考虑面条、炒饭等其他方式解决。

六、进一步改善食堂及周边环境卫生：炊食人员要注意个人卫生;要穿工作服，打饭时要戴口罩;有些菜洗完后还要进行浸泡;厨房内灶台、打饭台、地面要每天做清洁;冰柜每季要清理、消毒一次;餐厅每餐要抹净桌面、清扫地面，桌面每周热水、洗洁精抹洗不少于3次，地面每周拖洗不少于2次;要不定期对餐厅墙面、窗户、玻璃、电扇进行清洁卫生;要注意食堂外围及宿舍楼梯、走廊卫生。

七、加强采购监督：坚持按日过磅记数;[莲山 课~件]坚持按日公布采购信息;相关人员不定期检查采购品种、质量;不定期到市场进行价格调查、比对;帮助食堂选择诚信商户，疏通供应渠道。

八、购买陶瓷餐具和快餐盘，专门用于公司客人、商户和销售人员。不再给厂内员工提供任何一次性碗筷。

九、启用食堂洗手间，保证员工特别是外部人员就餐时使用，特别要做好洗手间卫生。

十、督促炊食人员改善服务态度，提高服务质量和服务技能，树立“正义、克己、责任、分享”企业精神。

十一、在食堂设立员工意见箱，收集员工意见，倾听员工心声，根据意见不断改进食堂工作。

十二、加强对炊食人员的绩效考核，实行一级对一级考评、一级对一级负责，工作业绩与个人工资挂钩，严格奖罚。对长期达不到工作要求的，坚决实行优胜劣汰。

扩展阅读

台风天气防范应对措施精选5篇

台风是一种破坏力很强的灾害性天气系统，下面是小编收集整理的“台风天气防范应对措施精选5篇”，欢迎大家分享！

台风天气防范应对措施 篇1

1、强风很可能会吹落高空物品，因此要及时搬移屋顶、窗口、阳台处的花盆、悬吊物等；

2、在台风来临前，要检查门窗、室外空调、太阳能热水器的安全，并及时进行加固；

3、台风来临前，应准备好手电筒、食物、饮用水及常用药品等，以备急需；

4、应及时清理排水管道，保持排水畅通；

5、遇到危险时，及时拨打当地政府的防灾电话求救；

6、尽量避免外出，走到一些广告牌的时候要小心，避免被砸中；

7、台风天气行车要慢，最好选择步行或乘坐公交车出行；

8、如果发现高压线铁塔倾倒、电线低垂或断折，千万不要接近，更不要用手去触摸，因为这极易引发触电事故。

台风的危害：

暴雨台风有着充足的水汽条件，因此经常伴随暴雨或特大暴雨等强对流天气，短时间内的强降雨可能引发城市内涝、滑坡泥石流等灾害。

大风台风带来的大风天气是台风的主要危害之一，高空坠物、危房倒塌等等都是台风天容易出现的事故，大家需要谨慎防范。

风暴潮风暴潮是指当台风移向陆地时使海水向海岸方向强力堆积，以排山倒海之势向海岸压去，从而可能会导致潮水漫溢，海堤溃决，冲毁房屋和各类建筑设施，淹没城镇和农田，造成大量人员伤亡和财产损失。

4、台风的登陆很容易带来疾病，如果发生腹泻发热等症状，要及时到医院就诊；

5、台风过后饮用水会受到一定的污染，自来水的话要煮沸后才可以饮用；

6、台风期间食物可能不新鲜或者受到细菌污染，因此台风过后要吃新鲜的食物，给餐具消毒，预防肠道传染病和食物中毒；

7、台风天的大暴雨其实是给害虫病菌带来了繁殖的好机会，因此要搞好家庭卫生，避免蚊虫叮咬传播疾病；

台风天气防范应对措施 篇2

一、户外活动安全

1、随时注意气象数据及天气变化。台风期间尽量减少外出，若不得不外出，请关好门窗，并告知室友、同事或上级领导去向及联系方式。一定要着装醒目，刮大风时尽可能抓住栏杆等固定物，过桥或行走于高处时弯腰慢行。

2、在街道上行走时要注意高处坠落物体。避开在危旧住房、厂房、工棚、临时建筑、脚手架、电线杆、树木、广告牌、铁塔等附近行走。同时，不宜靠近铁塔、变电器、金属棚等，不要在大树底下及铁路轨道附近停留。

3、涉水时应注意脚下安全。台风期间时常伴有强降雨，造成路面积水，员工外出时应穿着雨鞋或运动鞋，切勿赤脚或穿凉拖出门，以免碰到水中未知的玻璃碎片、锋利金属、裸露电线等，带来人生伤害。

4、在户外遇到雷雨时应就近寻找相对干燥、背风处躲避，切勿冒雨赶路，应远离水面，切勿接听手机。

5、台风过后，看到落地电线，切勿靠近。

二、交通安全

1、台风期间尽量不要驾车外出，在驶车辆要减速慢行，保持车距。行驶中如遇强风暴雨侵袭，应停靠路边。

2、注意避让行人，台风来时通常夹带暴雨，行人往往会不顾路上行驶的车辆四处奔跑；有些行人用伞遮挡风雨，前方的视线容易被挡，行驶中请与行人保持适当车距。

3、注意前方和左右两边车辆的动向，应与之保持适当车距并密切注意其动向，谨防紧急刹车或变道，注意与骑车人保持一定车距。

4、汽车涉水时，应保证发动机运转正常、转向和制动机构灵敏可靠。尽量避免中途停车、换挡或急转弯，尤其是水底路为泥沙时更要注意，需要控制车速（一般时速在20km内），若高速通过，自身溅起的水花会进入发动机。汽车在水中熄火不可立即起动，以免严重损伤发动机，应第一时间断电熄火，下车锁好车门，找救援、报保险，尽快把汽车拖到积水少的安全地点。

三、防汛、防台

1、室、内外安全。台风期间注意关闭门窗，要切实把放置在室外的物品收进。一定要在台风暴雨来袭之前，把放在阳台和窗台上的花盆等容易坠落的物资移至室内安全地方，防止被风吹落伤人。

2、物资储备。台风可能造成停水停电，要及时做好日常生活的储备工作。准备手电、蜡烛，储存饮水，以防断电停水；多备一两日食物，非必要时不要外出。手机应提前充好电，配备充电宝。

3、非机动车安全。在厂区、宿舍内停放的电瓶车禁止在台风期间充电，电瓶车、自行车放在一楼或低洼区域的提前做好应急转移。

4、如室内进水，请尽快切断电源，防止触电。

5、对空调室外机的牢固状况进行检查，如发现有不牢固的情况应及时加固。

6、关好自来水阀门，切断强电电源，以免浸水漏电对人造成伤害。

7、雷雨时尽量不使用室内热水器、电视机、电脑等电器，并拔除电源插头。

台风天气防范应对措施 篇3

在台风来临前，居民要及时收听、收看或上网查阅台风预警信息，了解政府的防台行动对策；随后关紧门窗，关闭电脑、电视等电子设备；储备好食物和水，备好移动电源、手电筒等应急物品；检查电路、炉火、煤气等设施是否安全；居住在各类危旧住房、厂房、工棚的居民，要及时转移到安全地带；如果你已在结实的房屋里，则应在窗玻璃上用胶布贴成“米”字图形，以防窗玻璃破碎。

台风来临时需继续关注台风动态信息，最好不要出门，如果你在外面，千万不要在临时建筑物、广告牌、铁塔、大树等附近避风避雨；如果你是开车，则应立即将车开到地下停车场或隐蔽处；如果你住在帐篷里，应立即收起帐篷，到坚固结实的房屋中避风；如果你在水面上（如游泳），则应立即上岸避风避雨。

渔民需尽快回港避风 无法回港应立即发求救信号

台风来临前，出海渔船（包括小型渔船）应尽快回港或向就近港避风，做好防止渔船碰撞措施；滩涂、船舶、水库下游、易受涝地等高危地方的渔民需尽快撤离；加强渔业设施设备的安全检查，保证机械设备的正常运转；加强河蟹、甲鱼等养殖防逃设施的检查、整固；另外，做好因暴雨袭击造成堤坝、塘坝塌方的应急准备，水产养殖品及台风过后疾病暴发的应急准备。

海上作业人员遇台风应采取避航方法 远离台风中心

台风来临前，海上作业人员应立即到避风场所避风，万一躲避不及或遇上台风时，应及时与岸上有关部门联系，争取救援；等待救援时，应主动采取应急措施，迅速果断地采取离开台风的措施，如停（滞航）、绕（绕航）、穿（迅速穿过）；强台风过后不久的风浪平静，可能是台风眼经过时的平静，此时海上作业人员千万不能为了保护自己的财产，回去加固船只。

另外，有条件时在船舶上配备信标机、无线电通讯机、卫星电话等现代设备；在没有无线电通讯设备的时候，当发现过往船舶或飞机，或与陆地较近时，可以利用物件及时发出易被察觉的求救信号，如堆“SOS”字样，放烟火，发出光信号、声信号，摇动色彩鲜艳的物品等。

遭遇台风时，如何避航？在海上航行的船舶遭遇台风时，为了避免被卷入台风中心或中心外围暴风区，一般采取避航方法。船舶可根据台风的动态和强度不失时机地改变航向和航速，使船位与台风中心保持一定的距离，处于本船所能抗御的风力等级的大风范围以外，采取适当的航行方法，尽快远离台风中心。

台风来临前农民需疏通沟渠 抢收已成熟的农作物

农民朋友在台风消息发布后，对可能遭受台风袭击、发生洪涝灾害的地方早作准备，及时采取防灾避灾措施。对大田作物来说需疏通沟渠，开好田间排水沟，确保排灌畅通；备足救灾农用物资；对稻、玉米、大豆、瓜菜等大田作物已成熟的，及时组织抢收；对大棚等生产设施进行检修加固，同时及时组织田间作业人员撤离

台风天气防范应对措施 篇4

小贴士之一：食物矿泉水有备才无患

听起来可能有些夸张，但从往年台风季节的情况看，准备些干粮和饮用水绝对没错。因为台风影响，很可能遇上停电停水，如果自家地处低洼，还可能被困上一两天，这时候，这些东西就派上用场了。虽然对新来的台风不知道有多厉害，但早做准备总是没错的。

小帖士之二：手电小照明能派大用场

除了食品，家里最好还能准备一些诸如手电、蜡烛和蓄电的节能灯，因为万一遇上停电或是房屋进水，用电将成问题，备用的照明设施还能解决些问题。同时也可能遇到这样的情况，就是夜晚出行。台风夜不比平时，没准会有什么被吹倒的东西横在你前方。

小帖士之三：疏通下水管以防屋进水

地势低洼的居民区，大风大雨天造成积水的情况可能无法一时解决，但积水带来的麻烦和危险还是能避则避。趁暴雨来临之前，将自家的排水管道检查一遍。如果有条件最好疏通一遍。台风天雨水持续时间会很长，能把积水的可能性减到最小那是最好。特别是住在一楼的住户，包括一些临街的商铺，大家把一些碰不得水的电器、货物以及衣鞋，尽可能转移到高处，万一进了水，损失不至于太大。

小帖士之四：最怕高空坠，物事前做检查

每年台风风力强悍时，常见一些较容易被忽视的但发生可能性又较高的灾害——高空坠物：折断的树枝、楼顶的广告、阳台花盆都会扛不住大风从天而降。台风来临之际，大家最好能清理自家阳台窗口的花盆家什，检查一下保笼是否安全，各个小区的物业公司应当再辛苦一些，看看哪些楼房的楼道窗户有破碎，在第一时间修补完整，以免大风刮起时，坠落伤人。

小帖士之五：躲雨有窍门，防雷也必要

台风天打雷下雨时，不要在山顶和高地停留，不要站在空旷的田野里，要避开孤立高耸凹凸的场所；不要在电线杆附近、大树下避雨，也不要在没有安装避雷针的高大建筑物下避雨，同时要远离铁塔和其他较高的金属物，可躲在低洼处或干燥处；在雨中不要打手机;田地间劳动的农民，不要扛着铁锹、锄头在雨中行走，尽量扔掉铁器工具；也不要在雨中狂奔，因为步子太大了，通过身体的跨步电压就越大。

小帖士之六：最好不出门，出门不带伞

不少市民出门骑自行车，这台风一来，雨披、雨伞等雨具自然必不可少。不过，骑车带雨具也有讲究。有些年轻人骑车技术好，喜欢一手把方向，一手拿雨伞。这种做法本来就是违反交通规则的，台风天气更加要不得。要是风一大，雨伞一受力，骑车摔一跤可就太划不来了。喜欢用雨衣的市民也要小心，出门时最好把雨衣的前摆用夹子固定在车筐上，这样一来，就不会有风一吹，雨披盖住脸的尴小帖士之七：提醒有车族，给车先体检

台风天骑车难，开车总可以吧。不过，汽车虽然“个头”大一些，在台风天气里也得多加小心。减速慢行当然是第一位的，下雨路滑、风大受力、视线不清，路况真是够复杂的。咱毕竟不是玩F1的，技术上没把握，开得慢一点总是可以的，不变应万变嘛!另外，出门前，各位新手、老手们还是要多检查一下自己的爱车车况如何，雨刮器、刹车、各种灯光一个也不能出岔子，关键时候出问题是最麻烦的。

小帖士之八：了解最新动态

应随时收听收看广播、电视、报纸、气象热线等媒体刊载的有关台风的最新动态。做好相应的防范措施，避免人员伤亡。

小帖士之九：防止雷击

防止雷击，要迅速切断各类电器的电源，关紧门窗，以免被强风吹开，检查并缚紧容易被风吹到的物件，如窗户等。如遇玻璃松动或有裂缝，请在玻璃上贴上胶条，以免吹碎后，碎片四散。不要在玻璃门、玻璃窗附近逗留。

小帖士之十：台风中行走方式

必须前进时，也要弯下身体且不可贸然淋雨，受潮的衣服会夺走体温，造成体力失衡。遇强风时，尽量趴在地面往林木丛生处逃生，不可躲在枯树下。

台风天气防范应对措施 篇5

台风安全防范知识科普——城市居民防范措施

1、气象台根据台风可能产生的影响，在预报时采用“消息”、“警报”和“紧急警报”三种形式向社会发布;同时，按台风可能造成的影响程度，从轻到重向社会发布蓝、黄、橙、红四色台风预警信号。公众应密切关注媒体有关台风的报道，及时采取预防措施。

2、台风来临前，应准备好手电筒、收音机、食物、饮用水及常用药品等，以备急需。

3、关好门窗，检查门窗是否坚固;取下悬挂的东西;检查电路、炉火、煤气等设施是否安全。

4、将养在室外的动植物及其他物品移至室内，特别是要将楼顶的杂物搬进来;室外易被吹动的东西要加固。

5、不要去台风经过的地区旅游，更不要在台风影响期间到海滩游泳或驾船出海。

6、住在低洼地区和危房中的人员要及时转移到安全住所。

7、及时清理排水管道，保持排水畅通。

8、有关部门要做好户外广告牌的加固;建筑工地要做好临时用房的加固，并整理、堆放好建筑器材和工具;园林部门要加固城区的行道树。

9、遇到危险时，请拨打当地政府的防灾电话求救。

台风安全防范知识科普——沿海居民防范措施

1、台风引发的风暴潮容易冲毁海塘、涵闸、码头、护岸等设施，甚至可能直接冲走附近的人。台风来临前，海涂养殖人员、病险水库下游的人员、临时工棚等危险地段的人员都应及时转移。

2、沿海乡镇在台风来临前要加固各类危旧住房、厂房、工棚、临时建筑、在建工程、市政公用设施(如路灯等)、吊机、施工电梯、脚手架、电线杆、树木、广告牌、铁塔等，千万不要在以上地方躲风避雨。

3、台风来临时，千万不要在河、湖、海的路堤或桥上行走，不要在强风影响区域开车。

4、台风带来的暴雨容易引发洪水、山体滑坡、泥石流等灾害，大家心里要有这根弦，发现危险征兆应及早转移。

[方案]规章制度与管理制度区别1篇

面对日常的各种难以预料的情况，我们可能会撰写一些必要的文书，实用文书是一种实用性很强的书信，实用类文书应该从哪方面来写呢？下面的内容是小编为大家整理的[方案]规章制度与管理制度区别1篇，仅供参考，大家一起来看看吧。

一、任课教师管理职责

1、通过多媒体设备的使用培训，能正确使用多媒体教室各种设备;

2、注意保护计算机的系统文件、系统配置和其他教师的课件;

3、课前课后的设备清点工作，对丢失的设备(配件等)要负责追回;

4、下课后清理好微机室的卫生;

5、下课后务必将学生椅子推至电脑桌下;

6、保持多媒体教室墙壁整洁，不能随便在墙壁上乱贴乱画。

二、多媒体教室上课学生管理制度

1、学生未经教师许可，不得操作教师用机及多媒体教学设备;

2、多媒体教室不提供学生自习;

3、严禁乱丢果皮、纸屑等垃圾;

4、严禁在多媒体教室抽烟、吃东西;

5、严禁随地吐痰;

6、严禁在电脑桌上乱丢垃圾;

7、爱护公物，严禁在桌椅、墙壁上乱写乱画;

8、不得擅自取走多媒体教室的各种设备(配件)等，违者，以盗窃行为论处。

值得收藏！留守儿童关爱方案及措施范文1220字

随着我们对自己的要求不断提高，我们已经慢慢开始接触了实用文书，实用文书有着很重要的优点，实用类文书应该从哪方面来写呢？小编特地为大家精心收集和整理了“值得收藏！留守儿童关爱方案及措施范文1220字”，但愿对您的学习工作带来帮助。

留守儿童关爱方案及措施【篇一】

一、活动背景

临近中秋佳节，本当合家团圆，但我校地处农村，留守儿童多达79.4%。他们面临学业失教、生活失助、心理失衡、亲情失落、安全失保的窘境，学校德育工作也面临着巨大的挑战。

二、活动目的

通过开展这项活动，更深入地了解留守儿童的需求，为这些留守儿童的学习、生活和身心健康的发展营造良好的氛围，让他们感受到学校、社会的关怀，激励他们学会自学、自理、自护、自律，做生活的强者，享受生活的幸福和快乐。

三、活动形式

篝火晚会

四、活动时间

9月20日（农历八月十三）晚

五、活动地点

学校运动场

六、人员安排

总 策 划：z

执行策划：z 各班主任

主 持：z

场地布置：z

后勤保障：z

灯光音响：z

宣传报道：z

安全保卫：z

代理家长：全校教职工

摄 像：z

七、活动内容

1、结合传统文化，进行“讲、读、唱、传”。

2、五个“一”活动。让学生给父母打一次电话，给家长写一封家书，与学生谈一次心，同学生做一次游戏，陪学生吃一块月饼。

3、趣味游戏。

八、活动流程：

18：40 学生入场（运动员进行曲）

18：55 序幕（音乐、明月几时有）

19：00 主持人入场，晚会正式开始

第一项 校长致辞

第二项 政教处魏主任讲话

第三项 节目表演

1、全校大合唱《相亲相爱》。（音乐伴奏）。

2、教师表演

3、班级赛歌（音乐伴奏）

留守儿童关爱方案及措施【篇二】

如今的社会有很多的留守儿童，为了激励更多的留守儿童自强不息，学会自学、自理、自护、自强、自律，做生活的强者。我们学校组织了这次关爱的“留守儿童”志愿服务活动，使他们能与其他小伙伴一样，在同一片蓝天下，享受生活的幸福与快乐。

一、活动主题： 携手献爱，关爱儿童

二、活动背景： 近年来，随着我国工业化、城镇化进程的加快，当前农村大部分劳动力都积极投身到市场经济大潮中，农村越来越多的家庭夫妻双双远离家乡，陆续走上了外出打工、经商的行列，有些儿童的家长为了操持家庭，培养孩子，不可避免地尽不了家长监护的责任，而他们的孩子只能留守在家庭，由家中的老人或亲戚代养，这部分远离了父母亲有效监护的留守儿童便成为村里特殊群体，对这些特殊群体的成长、教育已成为家庭、学校、社会共同关注的问题。如果没有建立一个健康和谐的优良环境，势必影响他们的每一步成长，只有创造优良的环境，才会让他们在健康和谐的环境中茁壮成长。在这样的社会形式下，我校校领导和教师志愿队一起来关注弱势群体，为迫切需要关爱的“留守儿童”提供服务和帮助，激励更多的留守儿童自强不息，学会自学、自理、自护、自强、自律，做生活的强者，使他们能与其他小伙伴一样，在同一片蓝天下，享受生活的幸福与快乐。

三、活动目的：与留守儿童心连心，同享一片蓝天，

四、活动地点：留守儿童家中

五、活动时间：20xx年11月6号

六、活动对象：xx小学一到六年级留守儿童

七、前期准备：

1、志愿队成员佩戴红袖章，志愿卡。

2、由学校领导带头，教师带上书籍，营养品进入学生家庭。

3、分组行动，带上相机手机做好资料收集。

八、方法步骤

行动分三个阶段：

20xx年1月初为准备阶段，对本地留守儿童要做到“底子清、情况明”，切实掌握留守儿童基本情况，并做好计划部署。

20xx年12为实施阶段，陆续开展关爱留守儿童相关活动。

20xx年1月为总结阶段。通过召开经验介绍座谈会、工作目标考核等形式，探索关爱行动深入开展的方法和措施。

九、工作方式

(一)辅导留守儿童学习，培养良好的学习兴趣、阅读习惯等，督促其按时完成作业，引导养成良好的学习行为，使他们学习上有进步。

(二)针对未成年人心理特点和成长规律，加强对未成年人的思想道德教育、心理健康的咨询和引导。陪留守儿童一起游戏、聊天、郊游等，了解其思想状况，关心他们的情感生活。

(三)对留守儿童进行法制教育、安全教育和感恩教育。讲解宣传法律常识和安全常识，提高他们运用法律进行自我保护意识。敦促并帮助父母和监护人主动关心留守儿童健康成长，特别是法定节假日和传统节日期间，开展“亲情传递”主题活动。

(四)关心留守儿童日常生活，赠送小礼物，有条件的可对困难家庭留守儿童进行经济帮扶。

留守儿童关爱方案及措施【篇三】

一、指导思想。

随着经济和社会的发展，农村劳动力向城市转移，是一个城市和农村双需双赢的大趋势。怎样使“留守学生”受到正常、健全、完善的教育，让他们和同龄人一样健康快乐地成长，已经成为一个十分现实而又亟待解决的问题。我校地处城乡结合部，外出打工、做生意的家庭较多，我们加强对留守学生的关爱、教育、管理，从思想上疏导、学习上辅导、言行上引导，并在生活上予以帮忙。让留守学生感到学校的温暖，让留守学生与其它孩子一样健康成长，为构建和谐社会服务！

二、工作目标。

透过对留守儿童问题的调查、分析与研究，找到影响留守儿童健康成长的原因，有针对性地提出行之有效的措施和办法，狠抓落实，为“留守儿童”营造健康、快乐、平等、和谐的成长环境，同时，要加强领导，构成合力，大力宣传，建立目标职责制和完善的工作考评制度，不断提高广大未成年人的综合素质。

三、主要措施。

（一）加强联系，构成工作机制。

学校认真调查研究，摸清留守儿童的底数，建立每个留守儿童的专门档案和联系卡。其基本资料：学生的基本状况、家长姓名、家庭详细地址、联系电话，

家长务工单位详细地址、联系电话，监护人或其委托监护人的职业、详细地址、联系电话、身体状况、年龄等。学校安排负责学籍档案管理的人员对留守儿童的档案进行管理，并根据学生变动状况，及时补充或变更联系卡的有关资料。透过联系卡制度的建立，加强学校与学生家长及其他监护人的联系，共同构成以学生为中心的关爱网络，督促“代理家长”及其监护人切实承担起教养孩子的职责和义务。

（二）真情关爱，人人用心参与。

(1)学习方面。学校从学习方应对留守儿童逐一进行分类、分组，落实到每一位任课教师。由任课教师具体分析学生的学业状况，制定学习帮扶计划，明确帮扶时间、资料和阶段性效果。每个留守儿童由老师牵头确立一名学习帮手，教师要对结对帮扶效果进行定期检查。学校鼓励优秀学生与留守儿童建立“一对一”的帮扶，利用课余时间对留守儿童进行学习上的辅导；

(2)生活上优先照顾。学校对留守儿童要多看一眼，多问一声，多帮一把，帮忙他们养成礼貌健康的生活习惯，使学生开心、家长放心。留守儿童患病时，要及时诊治，悉心照料。对部分家境困难的留守儿童，学校还捐赠了校服和学习用品，为他们的成长撑起了一片晴空。

(3)活动上优先安排。学校高度重视并认真组织留守儿童参加群众活动，或根据特点单独开展一些活动，既使其愉悦身心，又培养独立生活潜力。

（三）健全人格，构建和谐校园。

学校针对品德行为偏差和心理障碍的留守儿童，定期开展思想教育、情感教育、独立生活教育和体谅父母教育等，使留守儿童感到备受关爱，体验到生命成长的快乐与幸福，消除不良情感体验，树立乐观向上的生活态度，培养正确的人生观、价值观。开展磨砺教育，着重培养留守儿童良好的个性心理品质、独立生活潜力和自我保护的意识，增强他们的社会适应性。举行文艺、体育、科技和社会实践活动，让留守儿童在欢乐和睦、用心向上的环境中学习成长。

（四）构建全社会的教育网络，构成关爱合力。

1、加强与留守儿童父母或监护人交流与沟通。

学校要向留守儿童的家长公布学校领导、班主任、任课教师的联系电话。增进学校和家长的沟通联系。利用电话、家访等指导家长或临时监护人掌握与学校和儿童沟通的方法技巧，提高教育儿童的水平。遇到重大事情，老师要及时与在外务工的留守儿童父母进行交流，到达真诚沟通、解决问题的目的。还要透过书信、电话、网络等多种形式与家长定期联系，帮忙家长提高自身素质，转变教育观念和育人方式，共同关注儿童生活、学习状况和心理、生理状况，引导鼓励儿童努力学习，自爱自强，做一名合格的社会义建设者和接班人。

2、加强委托监护人的教育培训。

学校要办好家长学校，着力提高委托监护人对自身职责的认识，加强委托监护人在受托期间，切实履行自己的职责和义务。学校要充分利用学校的育人阵地和育人功能，透过举行培训班、召开座谈会、汇报会等途径，加强对儿童或其监护人的教育和培训，向他们传授科学的育人观和教育方法，使之提高文化水平，转变思想观念和教育方式，提升育人水平。

3、整治校园周边环境。

集中整治学校周边环境，加大对校园周边环境的监督、管理和查处力度。引导留守儿童远离不良嗜好、不法场所、不轨人群，人格上做到自尊，生活中学会自立，独处时能够自律，成长中力求自强，防范不良行为，快乐健康成长。

留守儿童关爱方案及措施【篇四】

关爱留守儿童，构建和谐社会。在安全、健康、品德、学业、生活以及心理素质方面进行帮扶活动，对留守儿童进行思想上疏导，学业上辅导，言行上引导，生活上帮助，树立留守学生自强自立精神，保障留守儿童合法权益，为留受儿童营造健康、平等、和谐的成长环境。为此特制定以下活动方案。

一 、活动主题

“为爱导航，让心回家”，携手关注留守儿童。

二、组织领导

组 长：宋开文

副组长：柳宗林

成 员：孙传明 伍立晶 吴峰 杨阳 各班班主任

三 、活动目的

为了进一步解决我校农村留守儿童实际问题，为我校留守儿童提供爱的关怀，对农村留守儿童这一特殊群体，针对“留守儿童”在一定程度上帮助解决留守儿童的生活、学习困难和情感、心理问题，让他们得以快乐健康地生活和成长。

四 、活动内容

1、举行一次升旗仪式。进行一次关于“关爱留守学生”为主题的国 旗下讲话，号召全校师生都来关心他们，关注他们的成长。

2、开展一次“关爱留守学生”的主题班会活动。各班真正行动起来，关心帮助身边的留守学生，让他们体会到家的温暖。

3、开展一次座谈会。以班级或年级为单位，召开一次留守学生座谈会，了解他们在校期间学习、生活、情绪、交友、身体等方面的情况，交流感情，培养学生良好的心态和健康的心理。

4、写一封亲情书信。指导留守学生给远方的父母写一封亲情书信，问候父母近期的工作、生活情况，同时汇报自己的学习、生活方面的情况，培养学生的表达能力，又对学生进行感恩教育。

5、给“留守学生”家长打一个电话。各班主任及联系人给帮扶对象的家长打一个电话，要求他们跟孩子多联系，尽量鼓励孩子坚强些，

尽量回家看看孩子，同时找他谈心，了解他们在生活上、学习上有哪些困难，思想上有哪些压力。

6、建立留守学生每人一张档案卡。学校为每个“留守学生”建立一份档案卡，详细列出学生及家长的基本情况，寄养监护人情况，班主任对该生在学习、思想、心理、品德等方面的反馈、联系记录等。

五、活动要求：

1、各级部及班主任要积极配合学校开展此项活动，确保收到实效， 各班必须详细、准确，及时上报留守学生花名册。

2、重点帮扶对象所在班级的班主任应加强与所在班级的党员及行政领导的沟通工作。

3、各班主任与帮扶对象谈心时，要有耐心和细心，更要投入爱心。

4、各项活动的开展要组织周密，确保收到实效。

六、活动时间

20xx年3月至20xx 年6月

留守儿童关爱方案及措施【篇五】

活动主题：

弘扬中华优秀传统美德

活动时间：

20xx年元月10日下午1：30队办公室集合(暂定)

活动地点：

崇仁县三山乡长仁小学

参加人员：

县妇联、县红舞鞋、县义工、长仁小学

活动准备：

宣传组：横幅(“爱心守护，希望同行”关爱留守儿童)

活动组：音响、队旗

活动内容：

一、教孩子朗读《游子吟》并讲解诗歌的意思(10分钟)

二、老师讲传统的孝道故事(由义工队完成)(30分钟)

三、教唱《爱的人间》(由红舞鞋完成)(30分钟)

四、志愿者与孩子一起跳兔子舞(由红舞鞋完成20分钟)

五、赠送“微心愿”(15分钟)

六、合影留念。(自由组合照像、合影，拍照30分钟)

七、活动要求：

1、各志愿者按时到达集合点。

2、各志愿者要服从安排，维护志愿者的形象。

3、各组队员要熟悉游戏的规则。

4、队员们来回途中的安全各自负责。

学生人数：

四年级：17人，男生：9人，女生：8人

五年级：23人，男生：16人，女生：7人

六年级：10人，男生：5人，女生：5人

共计50人

留守儿童关爱方案及措施【篇六】

活动背景：

随着农村剩余劳动力的转移，父母均外出打工的“留守儿童”数量日趋增多，关爱“留守儿童”的健康成长已成为全社会广泛关注的一项重要工作。本次活动的设计就是为了关注我校的留守儿童，号召全体师生关心留守同学，帮助留守学生树立起乐观积极的学习态度和生活态度，树立正确的人生观，与留守儿童心手相牵，使他们能快乐成长。 活动目标：

1、通过活动，使留守学生在活动中能理解父母外出打工的辛劳。

2、培养独立生活的意识，养成学习、生活自理的好习惯，

3、使大家明白，外出打工者以及他们的子女，需要我们特别的关注和关爱，懂得只要我们从身边小事做起,捧出一颗爱心，奉献一点爱，那么世界将到处充满爱。

活动班级：

六（3）中队全体队员、六年级留守儿童

活动准备：

1、三位优秀留守儿童的视频资料。

2、留守儿童家长给孩子的一封信。

3、其它活动准备。（歌曲、小品、小快板、情景剧、诗歌、学习用品、爱心卡）

指导老师：滕巍

活动主持：

滕朗（甲）、张靳（乙）

活动过程：

汇报人数、出旗、唱队歌

（主持人出场）

一、《爱的奉献》音乐响起，主持人出场，引出活动主题。甲：尊敬的各位领导、各位老师

乙：亲爱的同学们

合：大家好！（鼓掌）

留守儿童关爱方案及措施【篇七】

一、指导思想

以邓小平理论和“三个代表’’重要思想为指导，坚持科学发展观，树立“以人为本”的教育理念，营造全社会关爱农村留守儿童的良好氛围，为建设社会主义新农村培养更多的德、智、体、美、劳全面发展的一代新人。

二、目标要求

1、提高留守儿童心理素质、开发潜能、培养健康品质、预防心理疾病、促进人格健全发展。增强留守儿童在学习、生活、人际交往和自我意识等方面的适应、自我调节、适当求助、健康成长的能力，促进学生全面健康成长。

2、在实践及活动层面扎实推进心理健康教育工作，在政策、物质、环境、师资等相关方面形成长期运作、效果明显、切实可行的“留守儿童心理健康关爱行动”工作机制。

3、进一步加强和推进政教处、少先队组织在学校素质教育中的工作力度，为提高留守儿童综合素质做出应有贡献。

三、具体安排

1、倡导全校师生，为留守儿童献出自己的爱心。开学典礼上，为贫困留守儿童搞一次募捐活动，让他们感受到家的温暖。

2、在师生之间开展“手拉手、同成长”为主要形式的结对互助活动(同伴结对、师生结对)。

3、实行代理家长制，满足留守儿童的心理需要。各教师代理两位留守儿童的家长，定期与学生交谈，了解其生活和心理上的需要，给学生以家庭般的温暖，从而使其安心学习。

4、各班组织本班“留守儿童”开展“两地书亲子情”活动，让学生把学习、生活中的乐趣和困难告知父母，能与父母更好地沟通。(学校免费提供信封)学校在五月份将开展一次“给远方父母一封信“为主题的征文活动。

5、打开留守儿童心灵之窗，每月上一节留守儿童心理健康教育课，政教处开设心理咨询，让学生说说自己的心里话，在教学楼下设立悄悄话信箱，每周五开信箱，阅后并给与回复。

6、关注留守学生的生活和学习。每位教师需帮扶两位留守儿童，做到随时与孩子沟通交流，关注孩子的思想、学习、生活等各方面的情况。帮扶教师必须按照“三知、三多、三沟通”的家长职责和“三个二”的具体要求，主动履行家长义务，正确引导孩子成长。

“三知”即知道留守儿童的个人情况、家庭情况、学习情况

“三多”即多与留守儿童谈心沟通、多参加学校学生集体活动、多到其家中走访

“三沟通”即定期与留守儿童父母、托管人、老师联系沟通

“三个二”即每周与留守儿童联系交流、辅导作业两次;每月与留守儿童父母、任课教师、托管人联系两次;每两月到留守儿童家中走访两次

7、学期末，每位教师结合自己帮扶学生的情况，写一篇经验总结上交政教处备档。对落到实处，认真撰写论文的，期末考核加分;对敷衍了事的者，则在期末考核上扣分。

四、德育成果

经过近一年来全校师生的共同努力，我校的“留守儿童”工作取得了一定的成绩，学生的行为习惯好了，成绩提高了，待人接物礼貌了，自立、自主、自强了……在结对的老师中更是涌现了像张从梅这样的优秀教师，三年如一日，照顾一位来自四川雷波的贫困学生，当起了“知心妈妈”。一直那么默默无闻、不为人知着……

五、方案评价及反思

本方案重点从以下几方面着手:

(一)建立了以家庭、学校为主，临时监护人为辅的共同关爱网络。其一，家庭建立了正确的教育观念。其二，学校作为留守儿童受教育的场所，充分发挥其教育留守儿童主渠道的作用。

(二)对留守儿童的关爱重点应放在了心理及思想层面。

但存在以下足:

在开展工作的过程中，所需要的开支，学校这个大家庭也负担不起，经费不足，大大制约了“关爱工程”工作的进度和质量，学校那么的心有余而力不足。同时，缺乏心理教育的老师和相关人员也是制约“关爱工程”的问题之一，对相关人员进行专业的心理教育培训或由专业人员进行指导迫在眉睫。

规章精选: 员工食堂管理规定精选

在我们现在的生活中，人们总是会需要写一份规范的文书，实用文书有很强的保密性和安全性，什么样的实用类文书比较高质量？以下是小编为大家收集的“规章精选: 员工食堂管理规定精选”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。

一、员工食堂就餐人员范围

1、本公司全体员工可在员工餐厅享用工作餐的待遇

2、任何外来者不得在员工餐厅就餐，因工作需要在员工餐厅就餐须得到后勤服务中心同意，并使用部门商务卡消费。

二、员工食堂就餐时间和要求

1、就餐时间

早餐：7:20—7:50 中餐分两批：第一批仓储部11:40--12:30 ，第二批公司其他部门12:00—13:00 晚餐：17:30--18:30

特殊情况就餐时间根据实际情况待定。

2、就餐要求

无特殊情况，超过就餐时间范围，不予餐饮服务（包括：各部门值勤、值班人员；各部门根据就餐时间进行调整排班、换班、替班）；特殊情况，由各部门提前两小时通知后勤服务中心或员工餐厅罗大为予以预留饭菜；各部门加减人员，提前一天通知后勤服务中心或员工餐厅罗大为，没有提前通知造成经费超支由各部门负责。

三、就餐公约

1、组织性就餐：就餐一律在员工餐厅进行，其它任何地方不得烹煮进餐；不得携带非厅制作的食品、饮料进入餐厅就餐。

2、纪律性就餐：打饭打菜必须排队，不准插队一人打多份；不得携带餐厅任何物品、餐具、设施进出餐厅，并接受厨房人员管理。

3、文明性就餐，不得随地吐痰乱扔果皮纸屑垃圾杂物；剩菜剩饭不可随手弃置，用餐完毕须各自清理桌面，倒入指定处，并将餐具放入指定位置。

4、礼貌性就餐：就餐时要有良好的姿态，不得挥动筷、匙、叉故作撞击声防碍邻桌；不得高声喧哗和戏笑打闹，禁止吸烟酗酒。

5、节约性就餐：力行俭省节约杜绝浪费，吃多少盛多少，随手关灯节约用水；节约光荣，浪费可耻。

6、爱护性就餐：爱护餐厅公共财物，杜绝在墙壁、地面、设备、餐桌、餐椅、餐具上乱涂、乱画、乱刻；不得乱扔、乱丢、乱甩餐具，要轻拿轻放。

四、处罚公约

1、没有组织性，私自开灶开火，私自携带食品、饮料进入餐厅的，给予书面警告一次。

2、没有纪律性，不排队乱插队，私自携带餐厅物品、设施、餐具出餐厅，不服从管理的给予书面警告一次。

3、没有文明性，乱丢垃圾随地吐痰，不清理桌面残渣乱倒，不按要求放置餐具的给予书面警告一次。

4、没有礼貌性，故意制造噪音高声喧哗戏笑打闹，影响他人就餐吸烟酗酒的给予书面警告一次。

5、没有节约性，不节俭不节约用电用水，多吃多占食物残渣浪费多的处50元至100元罚款。

6、没有爱护性，对墙壁、地面、设备、餐桌、餐椅、餐具上乱涂、乱画、乱刻造成损的，除照价陪偿外，处一倍罚款。

后勤服务中心

20xx.08.26

宿舍食堂管理制度如何写5篇

制度规章是企业公司生存与发展的一个保障，规章制度的大多数内容与员工权益密切相关。规章制度可能是以往经验教训的总结，如何写好制定优秀的规章制度让很多人都比较头疼。实用文书网编辑从网络上精心整理了《宿舍食堂管理制度如何写》，在阅读后还请您收藏本网页网址！

宿舍食堂管理制度如何写【篇1】

第一条为使员工宿舍保持良好、清洁、整齐的环境和秩序，以保证员工得到充分的休息，维护生产安全和提高工作效率，特制订本办法。

第二条住宿条件

1.员工在市区内无适当住所或交通不便者可申请住宿。

2.凡有以下情形之一者，不得住宿：

1)患有传染病者。

2)有吸毒、赌博等不良嗜好者。

3.不得携眷住宿（入住夫妻房者除外）。

4.保证遵守本公约。

第三条入住手续：员工填写住宿申请表，由人力资源部签章确认后，将申请表交给宿舍管理员，并服从统一的住宿安排。

第四条申请宿舍必须按时归宿，一个月内累计五天不住，收回宿舍。

第五条水电费用：每个宿舍每月水电费用合计不得超出50元，超出部分由住宿人员分摊，从当月工资中扣除。

第六条员工离职（包括自动辞职、被免职、解职、退休等），应于离职日起3天内搬离宿舍，不得借故拖延。

第七条宿舍设立管理员，其工作任务如下：

1.监督管理一切内务、分配清扫、保护整洁、维持秩序、水电煤气管理及门户人员管

制。

2.监督值班人员维护环境清洁及门窗关闭。

3.掌管住宿者如紧急联络人等方面的资料，以备不时之需。

4.有下列情形之一者，应通知主管：

1)违反宿舍管理规则，情节重大。

2)留宿亲友。

3)宿舍内有不法行为或外来火灾。

4)员工身体不适以至病重，应通知其亲友并及时送医。

第八条员工对所居住宿舍不得随意改造或变更。

第九条员工不得将宿舍之一部或全部转租或出借予他人使用，一经发现，即停止其居住权利。

第十条公司行政主管应经常视察宿舍，住宿员工不得拒绝。

第十一条宿舍所有器具设备(如电视、玻璃镜、卫浴设备、门窗、床铺等)住宿员工有责任维护其完好。如有损坏，照价赔偿。

第十二条住宿员工应遵守下列规则：

1.服从管理员管理、派遣与监督。

2.室内禁止私自接配电线及其它电器。

3.室内不得使用或存放危险及违禁物品。

4.起床后棉被叠放整齐。

5.烟灰、烟蒂不得丢弃地上，室内不得存放易燃物品。

6.换洗衣物不得堆积室内，暂不用的衣、鞋必须收入柜内。

7.洗晒衣物指定位置晾晒。

8.使用电视、收音机，声音不得放大，以免妨碍他人休息。

宿舍食堂管理制度如何写【篇2】

宿舍与食堂管理制度

第1条 宿舍内严禁私接电源和使用电炉、煤油炉;

第2条 保持宿舍清洁卫生,不得乱丢果皮杂物,不得乱倒饭菜,不得往楼下倒水、抛物。

第3条 未经宿舍管理人员批准,不得私自调换床位,不准留宿外人。

第4条 上班前要自觉关灯、关风扇,用水后要自觉关水龙头。

第5条 晚上12时前必须回到宿舍休息,并且12时准时熄灯。

不准在宿舍喝酒、吵架、打架、赌博;严禁异性同宿。

第6条 伙房作业人员必须讲究卫生,衣着整洁,不随地吐痰,经常清洁伙房地面、墙壁、炊具、餐具,将米、肉、菜认真清洗干净。

第7条、伙房作业人员盛饭盛菜必须一视同仁,凭卡供应,尽量公平均匀。

第8条 凭公司饭卡用餐,非本公司员工,非经公司领导特别批准,一律不准在公司食堂用餐。

第9条 遵守秩序,文明就餐,自觉排队,不得插队拥挤,不得吵闹喧哗。

严禁非伙房人员擅自进入伙房打饭、盛菜。

必须在食堂内用餐,不得将饭菜端出食堂以外地方用餐;

第10条 爱护公物,讲究卫生,不得故意损坏餐桌、炊具、餐具,不随地吐痰,不乱倒饭菜。

第95条 严禁在伙房、食堂内吸烟、喝酒、嬉戏、吵架、打架。

宿舍食堂管理制度如何写【篇3】

一、宿舍管理组织

1、公司员工宿舍每间房屋计划住4人，由各工程部安排，统计花名册交经营部备案。

2、每间宿舍选舍长1人，负责对员工入住、退宿、费用分摊等日常工作管理、安全管理、设施维修维护管理、室内卫生和规范管理、房屋周边环境卫生清洁保持等工作；

3、员工宿舍实行公寓化管理。公司安排3名清洁人员，负责日常宿舍区域环境卫生清理、洗衣房管理。

住宿人员每月缴纳住宿费 元，每月电费由员工所在部门承担；

二、宿舍入住管理规定

员工申请入住宿舍必须同时具备以下条件：

1、已被公司批准入职；

2、身体健康，无任何传染性疾病及无不良嗜好。

四、宿舍管理

1、宿舍舍长负责维持宿舍正常秩序工作。每天巡查各房间电器、供水设施使用状况，发现异常情况及时报修。严禁任何人留宿外来人员。晚上9：00以后谢绝客人来访，并要求来访人员离开宿舍。

2、住宿员工采用轮流卫生值日方式负责室内地面、卫生间的清洁，把垃圾装入垃圾袋后放到楼下垃圾筒内。每周五中午抽时间组织全体室员开展大扫除，对地面、卫生间、墙壁及顶棚、门窗、洗衣池、柜子、桌子、空调、床上用品、生活用品等全面清洁并注意保持。每周五下午公司经营部将对大扫除情况进行检查评分。

五、宿舍设备设施维修管理

1、宿舍内的设备设施出现故障需维修、更换时，由舍长上报经营部，按公司相关规定进行维修。

2、设备设施维修、更换前，舍长应鉴定、划分责任，并注明损坏原因。如属于设备老化，由公司负责更换；如属于人为损坏的，其维修、更换费用由责任人承担，具体责任人无法确认的，由该房间全体人员分摊。

六、住宿员工行为规范及违规处罚规定

1、实行轮流值班卫生制度，住宿员工每天起床后要自行整理好床铺，整齐叠放好被子及床上物品，由舍长检查是否规范；个人物品一律要存入在个人专用柜；保持宿舍卫生，不要随地吐痰，不乱扔垃圾杂物，垃圾要及时清理装入垃圾袋内，不准扫到楼道内或隐藏在室内；严禁乱拉绳索及在墙壁上打铁钉。违反本规定，经劝导不改的，罚款10元/次。宿舍管理员每周对宿舍内务检查不少于3次，在每月21日前对上月卫生检查情况宿舍分类进行汇总， 每月评比前3名和后3名，分别奖惩60元、50元、40元；

2、个人行为（如看视听资料、唱歌等）不得干扰同室人员的正常作息；不得在楼道及房间内大声喧哗、吵闹；违反本规定，经劝导不改的，罚款20元/次；

3、未经宿舍管理员许可，不得随意将外来人员带入宿舍。严禁留宿外来人员；有客人来访的，须在晚上9：00分前送离宿舍。违反本规定，留宿外来人员的罚款100元/次；违规3次以上的取消住宿资格。留宿异性的立即开除。

4、除有关人员查房、检修外，任何男性不得进入女宿舍，女员工不得进入男宿舍；员工亲友来访，除父母外，男性不得进入女宿舍，女性不得长时间（超过两小时）逗留；

5、禁止在宿舍内酗酒、吵闹滋事、聚众。违者罚款100元/次；违规3次以上的取消住宿资格。情节严重者移交有关部门处置。

6、爱护公司财物，对宿舍内配备设施（如桌子、椅子、电风扇、门窗、柜子、床铺等），本公司以完好状态交与员工，员工对物品要正确使用、妥善保管保养。如有疏于管理或恶意破坏，由现住人员负担该项修理费或赔偿费，并视情节轻重论处。凡公司物件出现有损坏，又无人承担责任的，损坏物件的维修费则由各宿舍员工平均承担。

7、严禁出入无人宿舍，未经同意严禁擅自翻动、使用他人物品。违反本规定的，第一次予以警告，第二次罚款100元；因此事被罚款3次取消住宿资格。

8、除在宿舍楼内，不得穿拖鞋、或穿背心、打赤膊、穿奇装异服等违反员工行为规范的行为进入厂区，违者罚款50元/次；违规3次以上取消住宿资格。

9、宿舍内不允许做饭。不得私自乱拉电线，不得在宿舍内存放并使用电炉、煤气炉、酒精炉、热得快、电热毯等电器，违者予以没收用具并罚款100元/人次；违规3次以上取消住宿资格。

10、不得将易燃、易爆及易腐蚀物品存放在宿舍内，违者罚款100元/次；违规3次以上的取消住宿资格。

11、个人物品要摆放整齐，现金，本人证件、各种卡、贵重物品等个人财产要妥善保存好，不随意放置，丢失责任自负。离开宿舍要随手锁门并切断电源，钥匙不得随意借给他人，违者罚款20元/次。

12、住宿员工不得私自随意调换房间、多占床位，若有更改，须经部门负责人审批，报公司经营部重新备案。未经批准不得调整、调换房间或床位。违者罚款50元/次。对于每月不在宿舍住宿达5天（特殊情况除外）的员工，公司将收回床位，取消该员工住宿资格，另行安排人员入住。

13、禁止在楼道、走廊内摆放杂物，不得往窗外乱扔杂物、垃圾、烟头。违者罚款50元/次。

14、养成随手关水、关电的好习惯，主动节约用水用电。违者罚款10元/人次。

15、及时冲洗便池，不得将纸巾等杂物或垃圾丢弃在便池内，若造成堵塞，由当事人承担疏通、维修费用，并处罚10元/次。

16、电脑、电视机、手机充电器、台灯等需要自备接线板，应在正规商店购买，一定要有合格证、商标。禁止使用伪劣电器产品。严禁将电插板放在床单、被褥上和蚊帐边，以防火灾。室内电路有异常情况时，要及时向宿舍管理人员报修。违者罚款20元/次，查房当中发现违规、质量低劣电器，大功率的电器，当场予以没收。

17、对造成火灾损失者，依据公安部门鉴定由责任者承担损失，对造成重大损失事故责任者，通过公安机关将追究刑事、民事责任，并从宿舍清退。

以上各项违规罚款均由宿舍管理员呈报经营部汇总，由公司分管领导审批，由各当事人交纳现金，拒不交纳者，报公司研究，取消其住宿资格，并从其当月工资中扣除应交纳的罚款。

18、各宿舍员工应互相监督，举报损坏违纪行为，凡举报属实的，举报者奖励罚金的50%。

七、退宿规定

1、住宿员工有下列情况的，公司有权解除员工住宿资格：

（1）已不符合住宿条件的；

（2）违反相关管理规定的；

（3）解职、离职或辞退的。

八、附则

1、本办法自20xx年6月1日起执行，可在执行过程中不断完善、改进。

2、员工宿舍检查评分标准。注：各部门将此标准做为日常检查标准，按0.1分10元对扣分和不合格项进行处罚。经营不检查时也执行该标准。

3、职工宿舍财物清单

员工宿舍检查评分标准

项目评分评分标准扣分原因

宿舍食堂管理制度如何写【篇4】

第一条

为使员工宿舍保持良好、清洁、整齐的环境和秩序，以保证员工得到充分的休息，维护生产安全和提高工作效率，特制订本办法。

第二条

住宿条件

1.员工在市区内无适当住所或交通不便者可申请住宿。

2.凡有以下情形之一者，不得住宿：

1)患有传染病者。

2)有吸毒、赌博等不良嗜好者。

3.不得携眷住宿（入住夫妻房者除外）。

4.保证遵守本公约。

第三条

入住手续：员工填写住宿申请表，由人力资源部签章确认后，将申请表交给宿舍管理员，并服从统一的住宿安排。

第四条

申请宿舍必须按时归宿，一个月内累计五天不住，收回宿舍。

第五条

水电费用：每个宿舍每月水电费用合计不得超出50元，超出部分由住宿人员分摊，从当月工资中扣除。

第六条

员工离职（包括自动辞职、被免职、解职、退休等），应于离职日起3天内搬离宿舍，不得借故拖延。

第七条

宿舍设立管理员，其工作任务如下：

1.监督管理一切内务、分配清扫、保护整洁、维持秩序、水电煤气管理及门户人员管制。

2.监督值班人员维护环境清洁及门窗关闭。

3.掌管住宿者如紧急联络人等方面的资料，以备不时之需。

4.有下列情形之一者，应通知主管：

1)违反宿舍管理规则，情节重大。

2)留宿亲友。

3)宿舍内有不法行为或外来火灾。

4)员工身体不适以至病重，应通知其亲友并及时送医。

第八条

员工对所居住宿舍不得随意改造或变更。

第九条

员工不得将宿舍之一部或全部转租或出借予他人使用，一经发现，即停止其居住权利。

第十条

公司行政主管应经常视察宿舍，住宿员工不得拒绝。

第十一条

宿舍所有器具设备(如电视、玻璃镜、卫浴设备、门窗、床铺等)住宿员工有责任维护其完好。如有损坏，照价赔偿。

第十二条

住宿员工应遵守下列规则：

1.服从管理员管理、派遣与监督。

2.室内禁止私自接配电线及其它电器。

3.室内不得使用或存放危险及违禁物品。

4.起床后棉被叠放整齐。

5.烟灰、烟蒂不得丢弃地上，室内不得存放易燃物品。

6.换洗衣物不得堆积室内，暂不用的衣、鞋必须收入柜内。

7.洗晒衣物指定位置晾晒。

8.使用电视、收音机，声音不得放大，以免妨碍他人休息。

9.就寝后不得影响他人睡眠。

10.宿舍不得留宿亲友，外人拜访应登记姓名、进出时间。

11.夜间最迟应于23时前返回宿舍。否则应向管理员报告。

12.贵重物品应避免携入，违反规定放入室内而致丢失者责任自负。

13.不得在墙壁、橱柜、门窗上随意张贴字画或钉物品。

14.废物、垃圾等应集中倾倒于指定场所。

15.房间清洁由住宿人轮流负责。

16.节约用水随手关闭水龙头。节约用电，人去灯灭。

17.不得在床上抽烟。

18.不得于宿舍内聚餐、喝酒、赌博、打麻将或从事其他不健康活动。

第十三条

住宿人员轮流值班，负责公共地区的清洁，公共设施的修缮，水、电、门窗等的安全巡视，发现问题及时报告并立即采取措施。

第十四条

住宿员工发生下列行为之一，即应取消其住宿资格并呈报其所在单位和总务处议处：

1.不服从管理员监督、指挥。

2.在宿舍赌博、打麻将、斗殴、酗酒。

3.蓄意破坏套用物品的设施。

4.擅自自爱宿舍内接待留宿外人。

5.经常妨碍宿舍安宁、屡教不改。

6.严重违反宿舍安全规定。

7.无正当理由经常外宿。

8.有偷窃行为。

第十五条

住宿者迁出应将床位、物品、抽屉等清理干净，带出物品应先交管理员或主管人员核查。

第十六条

管理人员应按规定及时向公安户籍管理部门为住宿者办理临时户口登记。

宿舍食堂管理制度如何写【篇5】

第一章 总体要求

第二条 建筑工地的施工作业区与生活区必须严格分离，生活区应设置统一的集体食堂、宿舍、男女简易浴室、男女厕所、茶水棚、晒衣区等。

第三条 食堂选址应远离有毒有害场所，20米内不得有厕所、垃圾堆等污染源;宿舍与厕所之间的距离不得小于5米。

第四条 在建工程内部不能兼作住宿使用。

第五条 生活区应落实消灭蚊蝇孽生的措施，确保生活区的环境卫生。

第六条 生活区垃圾应集中归堆、遮挡、及时处理;废水要及时排放，不得乱倒乱流，不得有积水，区内应做到卫生整洁、无污水、无污物。

第二章 食堂卫生管理

第七条 食堂设施：

(一)食堂分就餐间和制作间，面积需与进餐人数相当，其地面和墙裙用水泥作抹面。有条件的食堂，制作间灶台及其周围要镶嵌白瓷砖，炉灶应有通风排烟设备;

(二)食堂应有冷藏冰箱;

(三)食品加工机械、用具、炊具、容器应有防蝇、防尘设备;

(四)食堂应有相应的更衣、消毒、盥洗、采光、照明、通风、防蝇、防尘设备以及通畅的.上下水管道;

(五)餐厅应设有洗碗池、残渣桶和洗手设备;

(六)公用餐具应有专用洗刷、消毒和存放设备。

第八条 食堂管理：

(一)食堂应当申领卫生许可证，具有健全的卫生管理制度。项目经理要负责食堂管理工作，并将提高食品卫生质量、预防食物中毒，列入岗位责任制的考核条件中;

(二)食堂要经常开展食品卫生检查工作，各施工企业要根据《食品卫生法》的有关规定进行管理检查。

第九条 炊事人员卫生：

(一)食堂炊事人员必须每年进行一次体检，并按有关规定进行健康检查，取得健康合格证;

(二)炊事人员操作时必须穿戴好工作服、工作帽，并保持清洁整齐，做到文明操作，不赤背，不光脚，禁止随地吐痰;

(三)炊事人员在工作期间必须做好个人卫生。

第十条 食品卫生：

(一)根据《食品卫生法》的规定，食品不得接触有毒物、不洁物;

(二)贮存食品要隔墙、离地，注意做到通风、防潮、防虫、防鼠，生熟食品、原料、半成品、成品要分开存放;

(三)盛放酱油、盐等副食调料要做到用容器加盖存放，物见本色，确保清洁卫生;

(四)制售过程及使用操作用具和设施如刀、墩、案板、盆、碗及其他盛器、筐、水池子、抹布和冰箱时要严格做到食品的生熟分开;

(五)销售饭菜时要用餐具盛装直接入口的食品;

(六)饭、菜一旦发现变质，不得销售与食用;

(七)公用食具要每日洗净消毒，应有上、下水洗手和餐具洗涤设备;

(八)盛放丢弃食物的桶必须有盖，并及时清运。

(一)生活区应有合格的可供食用的自来水，不得用河水作为食用水;

(二)茶水棚的茶水桶应做到加盖加锁，并配备茶具和消毒设备，保证茶水供应。严禁饮用生水;

(三)夏季必须确保施工现场凉开水或清凉茶的供应，防止发生中暑脱水现象。

第三章 宿舍卫生管理

第十二条 宿舍应使用永久、半永久建筑房屋或活动板房，禁止使用易燃材料建造，檐口高度不得低于2.8米，门和主要通道宽不少于1.2米，应适当分区间隔为数间房间，且必须明亮通风，门窗应齐全、牢固，窗户面积不少宿舍面积的1/5。

第十三条 宿舍室内地面要求浇筑厚度不小于10厘米厚，强度不低于C10的混凝土地面，四周应设置排水沟，排水沟坡度不少于0.5%，并严禁有积水。

第十四条 宿舍的入住人数按人均居住面积不得小于2平方米，每房间不得超过25人。

第十五条 工人入住宿舍，必须由班组长申请，经项目经理签字同意，按登记房号、床号就位，并做好登记，不得更改。退宿时，必须到登记处注销床号。非本工地作业人员，一律不准住在本生活区。

第十六条 每间宿舍门口应挂牌标明入住班组、入住人姓名。

第十七条 宿舍内若使用大于36V电压须做好漏电开关保护。电线拉设应符合防火要求和低压线路架设规范，严禁随意牵拉电线、接灯头、插座;严禁在电线上挂晒毛巾、衣服等违章行为。

第十八条 宿舍必须建立卫生管理制度，实行室长负责制，规定一周内每天卫生值日名单并张贴上墙，做到宿舍内外天天有人打扫，室内窗明地净，通风良好。

第十九条 宿舍必须按入住人数设置适当的男女淋浴间、厕所，每25人至少设置1个淋浴位和1个厕所蹲位。

第二十条 宿舍内应设垃圾桶，保持环境清洁卫生，工人衣物、日常生活用品等摆放整齐，不到处乱放，做到整齐美观。

第二十一条 未经许可，一律禁止使用电炉及其他用电加热器具。

第四章 厕所卫生管理

第二十二条 生活区应按规定设置厕所。厕所屋顶墙壁要严密，安装门窗，便槽内必须抹水泥，有条件可铺设瓷砖，并应有冲水或加盖措施。厕所应安排专人管理，并按规定建造化粪池。严禁将粪便直接排入下水道或河流沟渠中。

第二十三条 生活区厕所应建立定期清扫制度，设专人每日冲洗打扫，做到无积垢、垃圾及无明显臭味，并应有洗手水源。

第二十四条 生活区厕所应定期进行打药或撒消毒粉，消灭蝇蛆。

反家庭暴力活动方案(最新5篇)

预防和制止家庭暴力，保护家庭成员的合法权益，维护平等、和睦的家庭关系。以下是小编为大家整理的反家庭暴力活动方案，仅供参考，希望大家喜欢！

反家庭暴力活动方案（一）

反家庭暴力活动的实施方案需要从多个方面入手，以下是一些可能的举措:

1.宣传教育:通过多种渠道向社会公众宣传家庭暴力的危害性和应对方法，提高公众的意识水平和防范能力。可采取广告、演讲、论坛等形式进行。

2.立法改革:制定相关法规和政策，加强对家庭暴力行为的惩治力度，并保护受害者的权益。同时，加大对施暴者的惩罚力度，提高违法成本，减少家庭暴力事件的发生。

3.建立服务体系:建立一套完善的服务体系，提供心理咨询、法律援助、医疗救助等全方位的服务，帮助受害者走出阴影，重回正常生活。

4.增加监管力度:建立健全的监管机制，加强对家庭暴力情况的排查和监督，并及时处置，避免家庭暴力事件的扩大化。

5.加强培训:加强对社会工作者、医护人员、警察以及其他相关人员的培训，提高他们的服务能力和处理家庭暴力事件的技能，增强应对家庭暴力的整体能力。

6.引导媒体宣传:积极引导媒体关注家庭暴力问题，通过报道和跟踪家庭暴力案件，让更多人了解到这个问题的严重性和紧迫性，更好地推动反家庭暴力工作的开展。

反家庭暴力活动方案（二）

一、活动主题

暴力已去，温暖接力

二、活动背景

当《不要和陌生人说话》在全国热播，我们看到了家庭暴力对妇女的毒害。同时，却也忽视了家庭暴力对孩子的影响。当我们的视线集中在贫困儿童的身上时，深受家庭暴力摧残的孩子们承受着身心的巨大的痛苦。尽管中国是个现代化的法制国家，但是一些不好的传统思想仍旧扎根在人们的心底。“孩子是我生的，打他没人管得着”的想法很常见，尤其是在一些还未发展起来的农村。即使不对孩子实施暴力，丈夫殴打妻子也让孩子的心里蒙上了不可抹去的阴影。儿童家庭暴力是一种错误行为，它对青少年不但是身体上的伤害，更重要的是心理摧残，会对他们幼稚的心灵蒙上一层伴随一生的阴影。轻者会使他们产生畏惧感和轻度的心理障碍，重则使他们悲观失望，甚至是绝望，进而会产生有

轻生念头或者报复社会的偏激心理。当今社会，儿童家庭暴力已经是一个严重的国际性的公共卫生问题，受到越来越多的政府部门、非政府组织及公众的关注。因此，关注家庭暴 力儿童已刻不容缓。

三、活动意义

儿童是祖国未来的接班人，他们的茁壮成长也将是国家屹立不倒的前提条件之一。所以，关注并帮助那些受到家庭暴力伤害的孩子有助于儿童的生理和心理的健康发展。此活动能向更多的家庭传播家庭暴力的危害和人人平等的观念。社会和谐是全面建设小康社会的目标之一，家庭暴力的减少将有助于和谐社会的构建。有助于让儿童从小树立法制观念，依法做人，促进其成为合格的社会主义接班人。向更多的人宣传志愿精神，加入为社会奉献的行列中。

四、活动对象

直接受到过家庭暴力的儿童和有家庭暴力经历但并未直接遭受身体伤害的儿童。

五、活动方式

前期:调查存在家庭暴力或曾经有过家庭暴力的家庭，同时，详细了解这些家庭的孩子的基本情况

中期:针对这些情况，关注这些孩子的心理健康状况，在心理老师和志愿者的帮助下，使蒙受心理阴影的孩子阳光地生活。

后期:继续关注这些孩子的发展，由志愿者安排时间定期探望。

六、活动时间

暂定于20xx年6月-20xx年8月

七、活动地点

团结镇周边

八、前期准备

征集志愿者。

与团结镇中几个居委会和周边几个乡镇取得联系，作为活动的基础。 邀请相关方面的心理老师，向志愿者教授关于儿童心理健康的知识。 志愿者学习一些阳光歌曲和故事，并制作阳光小礼品送给孩子们。有关儿童家庭暴力方面(尤其是儿童家庭暴力法律方面)的专家，作为资源。 确定好交通路线。

九、活动流程

第一阶段

征集志愿者:

1、6月20日-6月25日，于校内展出活动板报，征集志愿者;

2、6月26日-6月27日，完成分组安排;

3、6月28日-6月30日，请相关心理辅导老师教授相关方面的注意事项和辅导方法，同时，搜集相关资料，如音乐、礼品等。

第二阶段

信息汇总:

1、联络组取得居委会或村镇相关方面的支持

2、进行相关调查，同时，根据调查信息，拟定具体策划;

沽动进行:

1、分组采取行动，并由信息组进行记录、整理、分析;

2、 将活动信息反馈给指导老师，并由指导老师提供更好地方法;

3、 将活动采用视频、图片的途径记录，与活动进行同

步宣传。

第三阶段

后期关注:

志愿者定期对家庭暴力儿童进行探访，并及时整理其情况，进行分析。

十、活动中可能遇到的问题及解决方案

1、介于此次活动涉及家庭隐私，有些家庭或居委会不愿意配合。动之以情，晓之以理，同时，采用较为低调的活动方式试图说服他们。

2、相关专家没有时间提供帮助。协调好各方的时间

3、一些孩子可能因自卑等原因不配合寻求相关心理辅导老师的帮助，采用可行的方法。

十一、经费预算

1、宣传方面

2、交通方面

3、其他

板报x单价+板报纸x单价

反家庭暴力活动方案（三）

一、活动主题

反家暴，说出来

二、活动背景

20XX年X月XX日，全国人大常委会已将反家庭暴力法纳入预备立法项目。这标志着全国人大常委会对这部法律的研究论证工作正式开始。20XX年联合国人口基金驻华代表何安瑞表示，中国正在起草反家庭暴力法，联合国驻华系统正在支持这部法律的起草。20XX年X月正式推进《反家庭暴力法》中国妇联的一项最新抽样调查表明，家庭暴力现象在我国具有相当的普遍性，它不仅发生在夫妻之间，还多发于父母与未成年子女、成年子女与年迈父母之间。据统计，全压2.7亿个家庭中，遭受过家庭暴力的妇女已高达30%，其中，施暴者九成是男性。每年有近10万个家庭因家庭暴力而解体。受中国传统家庭的观念影响，很多人还抱有男尊女卑的看法，一些人错误地认为，打老婆、打小孩都是家务事，不违法。而受害者觉得家暴是家丑，“不可外扬”，所以很多人选择默默忍受。

三、活动意义

宣传维权，提前干预，让妇女知道应该用何种法律来保护自己，而不是等到家暴发生很严重时才寻求保护，把问题消灭在萌芽状态。让群众认识到“修理老婆”不再“天经地义”。“法律是治国之重器，良法是善治之前提。”让大家知道这部法律所要解决的就是要预防和制止家庭暴力，保护家庭成员的合法权益，维护平等和睦文明的家庭关系，促进社会和谐稳定，反家暴法是一部人权保障法、文明倡导法、和谐促进法。

四、活动对象

受到过家庭暴力的妇女和有家庭暴力经历但并未直接遭受身体伤害的妇女

五、活动方式

前期:在广场上进行普法宣传，歌手义唱，上演普法舞台剧，更直观的让大家认识到这部法律的重要性。

后期:针对这些情况，关注这些妇女的心理健康状况，在心理老师和志愿者的帮助下，使蒙受心理阴影的妇女阳光地生活。

六、活动时间

暂定于20XX年X月

七、活动地点

八、前期准备

1、征集志愿者。

2、舞台剧剧本的确定

3、与律所取得联系，作为活动的基础。并请求律所出面邀请歌手前来义唱。

4、与律所合作制作反家暴宣传小册。小册中可引用律师事务所的建议、心理学教授的推荐方式等，此外小册中，并附带律师事务所的公众号二维码等

5、邀请相关方面的心理老师，向志愿者教授关于心理健康的知识。

6、有关家庭暴力方面(尤其是家庭暴力法律方面)的专家，作为资源。

7、与媒体联系，活动期间媒体宣传。

8、与广场安保提前联系

9、确定好交通路线。

九、活动流程

第一阶段

征集志愿者:

1、6月20日-6月25日，于社团内通知，征集志愿者;

2、6月26日-6月27日，完成分组安排;

3、6月28日-6月30日，请相关心理辅导老师和律所人员教授相关方面的注意事项和普法须知，同时，搜集相关资料，如音乐、礼品等。

4、6月20日-6月30日，舞台剧排练。

第二阶段

信息汇总:

1、联络组取得律所和媒体等相关方面的支持

2、进行相关调查，同时，根据调查信息，拟定具体策划;

活动进行:

1、分组采取行动，并由信息组进行记录、整理、分析;

2、将活动信息反馈给指导老师，并由指导老师提供更好地方法;

3、 普法宣传，发放宣传册，志愿者向参与者大概讲解

4、歌手义唱、舞台剧演出

5、反家暴喷绘，广场过路人可以在喷绘上签名，与喷绘合影等

6、由媒体将活动记录，与活动进行同步宣传。

第三阶段

后期关注:

志愿者定期对受家庭暴力者进行探访，并及时整理其情况，进行分析。

十、活动中可能遇到的问题及解决方案

1、介于此次活动涉及家庭隐私，可能有些妇女不愿意配合。动之以情，晓之以理，同时，采用较为低调的方式，试图说服他们。

2、相关专家没有时间提供帮助。协调好各方的时间

3、一些妇女可能因自卑等原因不配合，寻求相关心理辅导老师的帮助，采用可行的方法。

反家庭暴力活动方案（四）

XX乡开展“反家庭暴力”活动实施方案

为进一步加强平安XX、平安XX创建工作的力度，有效的预防和制止家庭暴力，切实保障公民尤其是妇女儿童的合法权益，建立平等、和睦、文明的家庭关系，推动农村精神文明建设和社会稳定，根据上级有关文件会议精神，结合我乡实际，特制订“反家庭暴力”活动实施方案:

一.指导思想以党的精神和“三个代表”重要思想为指导，以促进农村精神文明建设、维护社会稳定、以维护妇女儿童、老人等弱势群体为重点，为家庭和睦畅通调解、咨询、帮助等服务渠道，建立起管理有序、治安良好、人际关系和谐的新农村。

二、主要目标任务

至今年年底，全面推开创建活动。要达到:村民对家庭暴力及处理方法知晓率为100%，反家庭暴力组织建立率为100%，家庭暴力介入率为80%，最大限度的减少家庭暴力、直至完全消除。

三、创建内容

1、开展形式多样的宣传教育和普法活动。通过法律讲座、法律咨询、发放宣传资料、宣传栏等形式进行反家庭暴力宣传，形成浓厚的反家庭暴力氛围，提高农村居民防范和自觉抵制家庭暴力意识，掌握处理家庭暴力的方法。

2、开展矛盾纠纷调解处理活动。农村和通过设立投诉箱、开设农村热线、调解信息员等途径了解家庭暴力的情况，建立协调组织，采取有效手段进行调解，化解家庭矛盾。调解工作要以人为本，以法律为准绳，本着合法合情合理的原则。对于家庭暴力情况严重，被施暴者致伤残的，要协同公安机关，视情况采取司法手段，追究施暴者的刑事责任。

四、创建措施

1、加强领导、落实计划。成立创建“反家庭暴力”工作领导小组，武装政法委员、副乡长 XX任组长， 妇联主席XX任副组长，综治司法人员为成员。

2、各村要建立一支创建“反家庭暴力”工作积极分子队伍，发挥农村志愿者作用，加强创建工作的力度。使创建活动渗透到各农户，渗透到家庭。

3、通力合作，密切配合。充分利用农村资源，调动一切可利用因素。发挥村级综治室作用，形成维护农村稳定和反家庭暴力工作的合力，通过给施暴者发信。走访有家庭暴力隐患重点户、依法处理施暴者三级干预手段，有效的预防与制止家庭暴力发生。

XX 乡综治办

20XX年X月X日

反家庭暴力活动方案（五）

1.设计背景及意义

1.1 设计背景

为了贯彻党的十八大和十八届三中全体会议精神，女性形成了进一步学习十八大精神的氛围，男女平等的价值观理念，提高女2社会价值意识，同促进社会发展和促进男女平等生活的理念及良好的会氛围。据中国社会科学院全国调查，遭受家庭暴力的女性近35%，近几年来，家庭暴力呈增加趋势。据全国详述统计，2010年至2019 年全国家暴案件，举报反馈事件增加316%。从近几年的离婚事件来看，离婚事件也呈现出相对增加的趋势，可以看出家庭暴力应该引起全社会的关注，引起全社会的重视，共同保护女性的合法权益。同时，我的实习地方是社区，总人口 6.万人，其中29以上，60女性约42万人，占全体人口比率为7，13下儿童为2341人口的5%。一个是社区的农民工，人口数量多，人口流动量大;二是社区女性多，文化水平低，大多没有工作，基本都是家庭主妇，受教育程度普遍体现不高，缺乏对法律知识的了解。综上所述，基于上述几个方面，我的方案具有实用性和实用性。

1.2设计意义

通过“反家庭暴力、共同创造和谐”的社区活动，家庭暴力受害女性团体对相关法律知识进行了深入的理解，同时加强了自己的法治意识，加强家庭暴力对于女性的认识加强理解和运用法律的能力，同时营造守法的氛围，主要意义如下所示:

(2)心理咨询师以家庭暴力受害女性为对象，整理自己的意见和建议，实现受家暴的妇女自我整合，恢复自信。

(3)对于面临无收人来源、就业、等生存问题的女性，应不断鼓励其自强、自立、自信，提高自己的生存能力。

(4)邀请专业的就业指导教师说明专业技术和知识，加强对这些女性的工作技能教育、就业指导等服务，鼓励妇女再就业，在就业过程中实现自己的价值。

2.设计思路

目前，女性仍在社会地位上处于弱势群体，应该对合法权益予以特别关注，女性权益保护问题也是当今社会关注的焦点。在XX社区中，少部分女性同胞仍然经历或遭受家庭暴力的，走访调查过程中，了解我们大多数家庭暴力女性经济地位低，独立性相对较弱，因此数百名受害者，受当时腐朽思想的影响，这种观念残害了女性的合法权益。同时也忽视了女性的合法权益，这需要时间和法律的纠正与正视。这种腐朽思想根深蒂固，对妇女的家庭暴力仍然存在，主要是殴打妇女，为了充分对家庭暴力的了解，我们要学习和预防家庭暴力，充分利用法律武器保护自己的合法权益，我设计了这个项目的方案。希望通过此次活动可以教会妇女使用法律武器维护自己的权利。

3.理论基础

此次我选用是类的需求可以分为生理需求、安全需求等，共有六个要求，其中需求最基本，安全上的最重要，要与他人学会和谐稳定的人际关系，还有就是人和谐相处。少数遭受家庭暴力妇女缺乏安全需求、归属需求和照顾，这些受虐妇女希望通过自己的努力摆脱险境，实自我的目标和价值观，因此我们应该关注在社区中进行的反家庭暴力和女性权益保护活动时，遭受家庭暴力的妇女。

4.家暴的特征及原因

4.1 特征

(1)家暴力具有隐密性

家庭是社会构成中的缩影，社会的法律之光一般不容易触碰到家庭关系中比较昏暗隐晦的一面。再通过传统的糟粕文化观念的流传-家丑不可外扬等陈旧观念使得已经发生了家庭暴力的结果，害怕承担所带来的严重后果，以及会让家庭关系进一步恶化的长远考虑,很多弱势方一般采取息事宁人的处理态度，这也就造成了我国家庭暴力事情长期处于未被发现的一个结果，因此需要更多发现相关事件的目光。

(2)家庭暴力的波段周期性

家庭成员因为是长期彼此一起居住生活而造成接触比陌生人更为较为频繁和紧密。这样的外在条件使双方更容易发生家庭暴力行为。因其居住环境上的限制，这会使得家庭暴力的积累因素和程度愈发深积。家庭暴力的爆发通常是日积月累，受到暴力侵害的受害者往往并不是单发性受到伤害,而是多发性受侵害，这也就是家庭暴力具有波段周期性的特点

4.2家庭暴力产生的原因

(1)封建文化观念的留存导致弱势方缺乏需求平台

中国有2000多年的封建文化，“三从四德”、“三港五常”不仅是封建阶级实行政治统治的工具，也是封建社会的统治手段。人们的思想根深蒂固，封建社会的社会文化规范给我们提供了这样的社会环境，这个社会环境是初步构成的。男人对女人施暴的温床。因为文化是个人，文化传统和价值观的导向性是非常影响深远的，在很多农村边远地区仍然存在男尊女卑的糟粕传统，随着现代教育观念的普及，虽然文化观念也在逐步改观和发展，但是由于长期受暴者没有得到良好的维权平台，这也是本人在调查中发现所服务社区所存在需求原因。例如社区办事处缺乏相应家暴和先例解决案例。

(3)执法及司法机关对家庭暴力案件的不作为

家庭暴力的性质和社会上发生的一般暴力行为是完全不同的，它发生于紧密生活在一起的家庭成员之间。而婚姻家庭中所发生的暴力事件在人们观念中还是两个人之间的琐事并未上升到法律上的侵权损害案件。因此当发生诸如此类案件时，执法者一般就两个的关系而放松对案件的重视性，古有清官难断家事的执法观念影响很多执法人员的动法态度。

(3)经济原因

家庭经济的收入差异性往往会导致经济地位的不对等性，在我国传统的婚配观念是男强女弱，而女方家长在配对过程希望可以匹配到各方面条件比自己女儿强的男性，而让自己女儿甘心服务于家庭，而男方更多的主管事业和主导，这也就导致男性由于有经济方面得的强势感和在外社会地位的逐步提高，自己内心会有不对等的家庭主导关系，一般会认为自己是家庭核心,会要求家庭成员绝对服从其意志，当家庭成员与之产生分歧时。也就产生暴力行为的发生。

5.方案设计

严格按照张妇维字[20xx]2号文件要求来组织落实，把妇女儿童维权工作作为重中之重，积极开展创建活动。

一、建立健全组织机构，保证创建活动有序进行。

成立了张湾区财政局开展“反家庭暴力”活动领导小组，对创建活动的开展给予组织上的保障，使这项工作开展的有领导、有计划，真正落到实处。

二、通过构筑各种活动平台，达到户户参与、人人有责的创建新局面。

1、成立领导小组，结合自己的实际情况制定行之有效的实施方案，并严格按照实施方案组织落实各项工作。

2、建立健全信访工作制度，疏通信访工作渠道，对妇女儿童特别是涉及家庭暴力的矛盾纠纷、上访件给予高度重视，积极有效的化解、遏制此类矛盾纠纷。

3、利用“五五”普法和有关节日时间，宣传学习《妇女权益保护法》等法律法规。

4、3月8日，在举办“庆三八”活动中，对妇女法律法规、妇女维权的宣传和健康咨询活动，发放宣传资料100余份。

5、在“三八维权周”内积极开展活动，组织妇女干部、职工到其他单位参观学习；召开座谈会，交流思想，倾听民生，解决困难；办维权板报，宣传法律法规等。

虽然我们开展了一系列的创建活动，也受到了良好的效果，但是仍然存在一些不足，如：由于没有现在可循的模式，一些制度职责还没有完全建立和运行，活动效果的辐射面还不广等。今后，我们将继续把这项工作作为妇联和综合治理工作的重点，积极探索新的有效方法，大胆创新，使这项工作能够真正的发挥其应有的作用，切实预防和制止家庭暴力事件发生，依法维护妇女儿童在婚姻家庭中的权益，维护家庭安宁和社会稳定。

规章参考: 食堂管理制度精选

随着实用文书书的不断普及，我们时常会涉及到实用文书的写作，大家所用的实用文书内容多种多样，你知道实用文书怎么写吗？为满足您的需求，小编特地编辑了“规章参考: 食堂管理制度精选”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！

1、食堂管理员为食堂安全管理直接责任人，在学校安全工作领导小组、总务处领导下全面负责食堂的安全教育和防范工作。

2、严格按照《中华人民共和国食品卫生法》和相关的卫生管理条例进行食堂管理工作。

3、牢固树立安全第一的思想，保证体校师生的餐饮安全。

4、负责对从业人员进行政治思想教育，提高从业人员的思想认识，搞好饮食卫生，严禁发生食品安全事故。

5、严把进货、加工、出售关口，严格执行进货手续，严禁购买不符合卫生标准的食品和无证商贩出售的食用商品。进货实行索证制度，记好进货台帐，对每天的食品要做到48小时留样。

6、做好食堂卫生防疫和消防安全管理工作。

7、做好食堂安全台帐。食堂餐具、炊具应及时消毒，并建立消毒记录档案。

食堂管理员岗位职责模板精选

实用文书网的编辑为大家呈上收集和整理的食堂管理员岗位职责模板，要想快速掌握范文技巧，就多借鉴学习吧？不光是学生时代的考试，走进职场后我们也经常需要撰写文档，一个写作秘诀就是参考网上的范文。

食堂管理员岗位职责模板【篇1】

1、严格遵守林场的各项规章制度。

2、努力学习，严格管理，充分调动食堂员工的积极性，不断提高食堂饮食质量和服务接待水平。

3、负责食堂用餐的成本核算，要降低就餐成本，提高饮食质量；深入研究，增加花色品种，服务热情周到。

4、建立和完善食堂内部的岗位责任制，责任到人。

5、认真做好饮食安全工作，抓好食堂的饮食、环境、员工衣着卫生的管理，贯彻执行《食品卫生法》，餐具做到每餐消毒，防止流行疾病和食物中毒事件的发生。

6、研究饮食，不断提高烹饪技术。

7、认真抓好食堂的安全、防火、防盗、防毒工作，经常检查用电、用火、用气、机械设备运行情况，电气设备使用者是第一责任人，发现事故隐患，及时采取措施整改，杜绝各类事故发生。

8、食堂临时用工应严格管理，原则上不雇用临时工，非用不可时，需要请示批准，使用临时工要严格把关，加强管理。

9、严格遵守财务制度和财经纪律，做好结算工作。一切购买先计划报批后购买，如实核算报账，坚决杜绝假公济私。审批报销每周一报销上一周的用餐费用，履行审批手续。

10、加强食堂物品管理，建立实物帐，做好增减登记。长时间消耗的食品、饮品立账管理，及时与炊事员对账，达到账实相符，确保物品、食用品完好无腐损，避免流失损毁，造成浪费。

11、接受单位领导临时任务，参加林场组织的各项活动。

食堂管理员岗位职责模板【篇2】

1、热爱食堂管理工作，热心为教学、科研和广大师生员工的生活服务，具有献身精神。

2 、了解学校教育工作和学校膳食工作的规律和特点，熟悉学校食堂工作，具有一定的管理知识和管理能力。

3 、有一定的政治理论和管理理论水平，能在“服务育人”、“管理育人”上做表率作用。

4 、在工作中坚持原则，公私分明，光明磊落，讲求效益，具有开拓精神。

5 、组织食堂工友进行政治业务学习，提高工友人员的服务意识；处理好人际关系，充分调动工友的积极性、能动性和主人翁精神。

6 、作好食堂财务管理和成本核算，每学期接受学校财务人员的审查。

7 、具有一定的营养学知识，保证食品合理加工、科学搭配，烹调方法合理，减少营养成分损失，提高消化率。

8 、把好采购关、加工关、出售关，杜绝质量差、有毒、受污染食品供应给师生，杜绝食物事故的发生。

9 、做好防鼠、防蝇、防毒、防火、防盗等工作

10 、接受上级防疫部门、安全部门等部门的检查，完成学校领导交给的各种任务。

食堂管理员岗位职责模板【篇3】

岗位职责

1、主持食堂的全面工作，带领食堂全体人员，坚持为师生员工服务的宗旨，努力搞好伙食工作。

2、在总务处领导下，制订食堂工作计划和规章制度，并认真实施。

3、严格执行“五·四”卫生制，带领食堂职工搞好食堂内外环境卫生和工人卫生，加强水源管理和食品鉴别。

4、认真进行成本核算，每月盈余不得超过5％，不得亏损，每日合理配料，注意营养，增加花式品种，减少浪费，提高伙食质量。

5、定期组织食堂工作人员体检，杜绝传染病的发生。

6、管好粮食、食品及食堂的器械，冰箱等物资财产，督促工作人员做到日清月结，月底参加盘点，杜绝贪污、盗窃、私分、多占现象，

7、合理安排食堂人员的工作，组织食堂人员的政治学习和业务技术培训，并做好食堂职工的思想政治工作。

食堂管理员岗位职责模板【篇4】

一、环境卫生

(一)就餐大厅整洁明亮，餐桌上无灰尘，地板无垃圾，凳子无脏水、灰尘等。地板要求明亮干净，清洁工对大厅的地板每天至少要清扫、拖洗2—3次，对餐桌要随时清理，保证就餐大厅整洁卫生。

(二)食堂周边无杂物、垃圾、食堂外围排水沟无污物、垃圾，每天最少清扫1—2次，保证室外整洁、干净。

(三)大厅窗户要求每周至少擦拭一次，玻璃上无灰尘、无痕迹，保证清洁明亮。

(四)就餐大厅四周墙壁、天花板无蛛网，每周至少打扫一次。墙砖至少每月擦洗2—3次。

(五)就餐大厅要有灭蝇、灭蚊、防毒、防鼠等设施，对大厅环境每学期进行1—2次全面消毒。

(六)洗手间长期清扫冲洗，保证洗手间无臭味，要求每月消毒一次。

(七)食堂内外花栏干净，无灰尘，坚持每天擦拭。

二、食堂厨房、操作间、保管室、炊具厨具卫生

(一)食堂厨房每天必须保持整洁，地面保持干燥、无垃圾杂物;炊具、厨具每天使用后清洗干净，然后消毒，整齐有序地摆放;菜墩、菜刀使用后清洗干净摆放整齐;新鲜蔬菜，干货等食品上架，酱油、醋等入池入桶(罐)，不准随地摆放。操作间地面无垃圾、要物，保持干燥整洁，保管室食品陈列有序，不乱摆放，池盖等无灰尘，保持干净明亮。

(二)食堂厨房、操作间、保管室坚持每天一小扫，做到四壁无灰，无蜘蛛网;每周一大扫，彻底整理墙面、地面、厨具、案板等厨房设施。

(三)食品生熟要分开，保证生熟食品不交叉污染或串味。

(四)干货制品蒸发及清洁卫生，要多清洗、漂洗，保证无沙粒、杂物，不准加工出售腐烂变质的食品。

三、蔬菜、肉类卫生

(一)蔬菜类必须先剔除腐烂、变质或杂草部分，然后清洗加工，加工完毕后需再清洗干净方可进入蒸、炒、煮等环节烹饪程序。

(二)肉类必须先漂洗，带皮肉还要先烙皮(烙至金黄色)，洗耳恭听净后方可加工切好后，该漂洗的先漂洗，该出水的先出的水，然后再进行蒸、炒、煮、爆等。

(三)严格执行食品卫生“五四制”，对腐败变质、生虫、生霉物质坚决做到“采购不买;物质验收员、保管员不收;食品加工人员(厨师)不加工;服务员(营业员)不出售”。

四、个人卫生

(一)工作时穿工作服，戴工作帽，着装整齐、干净，仪容端正，充满朝气。

(二)操作人员不得留长发、长指甲，不允许戴戒指、手链等饰品，操作前先洗手，保证食品清洁卫生。

(三)勤换衣服，勤洗澡，树立良好的外部形象。

五、库房卫生

(一)库房整洁、明亮，物资堆放有序。米面及干杂品不得摆放在地上。

(二)四壁无蜘蛛网，加强防潮、防鼠，定期检查，以防物资腐烂变质。

六、奖惩办法

(一)每月进行一至二次卫生检查评比，评出卫生先进食堂一名，年终予以奖励。奖金为300—500元。

(二)卫生不合格的食堂，除扣发平时奖金外，年终处罚现金100—200元。

(三)每月可发给留样和试尝人员20—30元补助。若发现该食堂未留样或试尝的则扣发工资100元，并写出局面检查。

食堂管理员岗位职责模板【篇5】

1、督促检查食堂、快餐部承包人及工作人员遵守学校规章制度，严格执行国家有关安全、卫生方面的政策、法规，办理各种安全、卫生及其它有关证件。

2、组织安排食堂、快餐部的正常工作，确保师生按时就餐。

3、负责检查食堂、快餐部执行学校规定的卫生要求，从进菜、贮放、烧菜、卖菜等各方面把好卫生关，督促工作人员养成良好卫生习惯，确保师生饮食健康。

4、注意了解食堂快餐部的饭菜质量和价格。如发现问题应及时指出，并责令改正，情况严重的，向学校汇报。

5、协助学校保管员做好食堂、快餐部的财产登记及收发工作。教育承包人员要爱护学校财物，保护好食堂、快餐部的学校财产设备管理。

6、沟通协调食堂、快餐部几者之间的关系，帮助他们开展合理友好的竞争。

7、及时了解食堂、快餐部的各方面情况，沟通学校承包人和学生之间的联系，积极献计献策，为提高师生员工的生活质量服务。

8、完成领导布置的其他工作。

条例精选: 中学食堂的管理制度(篇七)

在日常的学习和工作当中，我们会遇到各种文书的书写，实用文书以一种特殊的优势展现出来，你对实用文书有什么心得呢？为此，小编从网络上为大家精心整理了《条例精选: 中学食堂的管理制度(篇七)》，但愿对您的学习工作带来帮助。

一、就餐：

１、所有就餐人员一律凭饭菜票就餐，一律不欠款，不赊账。

２、食堂工作人员除杀猪共同就餐外，不准另开小灶。为确保饭菜的安全，值周班级组长要对食堂负责。

３、食堂工作人员的亲属一律不准在食堂就餐。

４、不准以现金或其他形式出售食品和未加工物品。

二、工作纪律规定

１、售饭菜时对老师、学生一视同仁，认真收票。

２、行为举止语言文明、态度和蔼，严禁与学生争吵。

３、有问题及时向食堂负责人反映，不准翻弄事非，制造矛盾，影响团结。

４、保管、采购要坚持原则，坚持物品领用和采购制度，遵守财经纪律。

５、严格遵守劳动纪律，严格按规定的时间作息。

６、有下列情行之一者，除处以经济处罚外，一律下岗或解聘。

①故意损坏公物的。

②故意不收或少收饭菜票的。

③造成严重浪费的。

④工作严重失职，造成重大损失的。

⑤私分偷拿食堂物品的。

行车安全主题活动方案(优选5篇)

现在家家户户都少不了一台小汽车，可是交通行驶安全又成了一个令人头疼的问题，每年交通事故都在频频发生，这都在提醒我们要注意行车安全。以下是小编整理的一些关于行车安全的活动方案，仅供参考，欢迎阅读！

行车安全的主题活动方案（一）

主题：行车安全

活动方案：

1. 行车安全讲座：邀请交通安全专家、警察或相关机构的代表来进行行车安全讲座，向参与者传授行车安全知识、规则和技巧。讲座内容可以包括交通信号规则、安全驾驶技巧、紧急情况处理等。

2. 行车安全展览：组织一场行车安全展览，展示与行车安全相关的展板、海报和文物。通过展览可以提高人们对行车安全的关注和认识，并提供一些行车安全的实用建议和提示。还可以设置一些互动环节，如模拟驾驶游戏或VR驾驶体验，让参与者能够亲身感受到行车安全的重要性。

3. 反酒驾宣传活动：组织一场反酒驾宣传活动，鼓励人们在喝酒后不开车。可以在酒吧、餐厅等娱乐场所发放宣传册、贴纸或纪念品，提醒人们不要酒后驾车。同时还可邀请酒后驾车的受害者或亲属分享自己的经历，让人们深刻认识到酒驾的危害和后果。

4. 行车安全竞赛：组织一场行车安全竞赛，测试参与者对行车安全知识和技巧的掌握程度。可以设置选择题、判断题和实操技能考核等环节，提供奖品给表现优秀的参与者。这样的竞赛能够增加人们对行车安全的兴趣和参与度，促进他们主动提高自己的行车安全意识和技能。

5. 行车安全宣传活动：利用社交媒体、电视台、广播等媒体平台，开展一系列行车安全宣传活动。可以制作行车安全主题的短视频、海报、宣传广告等，传播行车安全知识和宣传理念。同时，在驾驶培训学校、汽车销售商等场所设立宣传展台，向人们发放宣传资料和小礼品。

以上是关于行车安全的主题活动方案，希望能够提高人们对行车安全的重视程度，减少交通事故的发生。

行车安全的主题活动方案（二）

1. 汽车安全行车宣传活动

- 制作宣传海报、宣传册，宣传汽车安全知识和行车规范，并在社区、学校、汽车展览会等地方进行散发和展示。

- 组织汽车安全知识讲座，邀请交通警察、汽车行业专家等进行讲解，提高驾驶员和乘客的安全意识。

- 配合交通警察部门，组织模拟行车安全演习，让参与者亲身体验驾驶过程中可能遇到的危险情况，提高应急和安全驾驶能力。

2. 骑车安全出行活动

- 组织骑车安全知识培训班，教授正确的骑车技巧、使用安全装备的方法和交通规则等。

- 进行骑行路线的规划和宣传，推荐安全的骑行线路，并提供地图和导览，引导参与者选择安全的骑行道路。

- 进行骑行安全体验活动，组织参与者进行骑行比赛、技能竞赛等，让参与者在实践中提高自己的骑车安全意识和操作技能。

3. 行人安全教育活动

- 在学校、社区、公园等人流密集的地方设置行人安全宣传牌，提醒行人注意过马路时的安全事项。

- 进行行人安全宣传活动，组织小型游行、宣传车队等形式，向行人宣传过马路时的注意事项和交通规则。

- 制作行人安全抢救常识手册，教授正确的急救方法，提高行人遇到事故时自救和求救的能力。

4. 酒驾防治活动

- 在酒吧、夜市等娱乐场所设置宣传牌、宣传屏幕等，提醒消费者不要酒后驾车，宣传酒驾对安全的危害性。

- 与酒吧、餐厅等场所合作，推出免费饮酒代驾服务，鼓励消费者在饮酒时选择不开车，提高消费者的安全意识。

- 开展酒驾查酒宣传活动，邀请交通警察进行酒驾现场测试和宣传教育，让参与者亲身体验酒后驾驶的危险性。

以上是几个行车安全主题活动方案，可以根据实际情况和资源的可行性进行调整和改进。

行车安全的主题活动方案（三）

主题活动：行车安全宣传日

活动目标：提高司机、乘客和行人的交通安全意识，减少交通事故发生率。

活动准备：

1. 场地准备：选择一个适合举办宣传活动的场地，如学校操场、广场等。

2. 宣传物料准备：设计和制作海报、宣传单，准备宣传册、小礼品等。

3. 活动人员准备：组织团队，包括宣传人员、志愿者和应急救援人员。

4. 宣传工具准备：准备播放器、音响设备、投影仪等。

活动内容：

1. 宣传展览：搭建展览摊位，展示交通事故的统计数据、事故现场照片以及安全驾驶和行走的宣传材料。

2. 宣传演讲：邀请交通安全专家或交警进行演讲，介绍交通事故的原因、常见的交通违法行为以及遵守交通规则的重要性。

3. 实地教学：组织参与者进行实地教学，包括正确的过马路姿势、安全驾驶技巧等。

4. 答题比赛：组织有关行车安全的知识竞赛，奖励参与者并加深他们对行车安全知识的理解和记忆。

5. 安全体验区：设置模拟道路、红绿灯等设施，让参与者在模拟场景中学习和体验安全驾驶和行走的技巧。

6. 公益广告播放：利用投影仪或电视播放交通安全公益广告，提醒大家注意行车安全。

注意事项：

1. 活动期间要确保现场秩序和安全，请设置警示线和安全围栏。

2. 尊重行车安全专家和交警的专业知识，遵守活动规则和指示。

3. 提供充足的饮用水和急救设备，确保参与者的健康和安全。

活动评价：

1. 通过问卷调查或参与者反馈，了解活动效果，收集宝贵意见和建议，为下一次活动改进做准备。

2. 分享活动成果和收获，提醒参与者时刻注意行车安全，成立交通安全小组持续关注交通安全问题。

在活动中宣传和强调行车安全的重要性，帮助参与者增加相关知识和技能，提高他们的自我保护意识，进而减少交通事故的发生。

行车安全的主题活动方案（四）

活动名称：行车安全主题活动

活动目的：

1. 提高参与者对行车安全意识的认识和理解。

2. 宣传和推广行车安全知识和技能。

3. 促进驾驶员主动遵守道路交通规则，减少交通事故发生。

活动内容：

1. 行车安全知识讲座：邀请交通安全专家或警察进行行车安全知识讲解，重点讲解交通规则、常见交通事故原因及预防措施。

2. 驾驶员技能培训：邀请专业驾驶教练进行驾驶员技能培训，包括紧急制动、避险驾驶等实操技能训练。

3. 安全驾驶体验区：设置模拟驾驶场地，参与者可以亲身感受各种行车安全情景并进行实际操作，例如模拟雨天行车、晚上行车等。

4. 行车安全宣传展板：制作并展示行车安全宣传展板，在活动现场提供相关宣传资料，引导参与者了解和学习行车安全知识。

5. 行车安全问答游戏：设置行车安全问答游戏环节，通过参与者互动回答问题，测试和巩固他们对行车安全知识的理解程度。

6. 行车安全奖品抽奖活动：设置行车安全知识问答抽奖环节，鼓励参与者积极参与，提高他们对行车安全知识的兴趣和学习积极性。

活动时间：

根据参与者的需求和可行性，可以选择合适的时间段，例如周末或假日的上午或下午。

活动地点：

1. 可选择在公共场所、学校或公司内设置活动区域。确保场地宽敞、安全，方便进行驾驶技能训练和模拟驾驶体验。

2. 活动现场设置展板、讲座区域、驾驶技能培训区、模拟驾驶体验区等。

活动预算：

预算可根据实际需求和规模来确定，包括讲座费用、教练费用、活动所需器材及道具费用等，建议提前制定详细的预算，确保活动顺利进行。

活动推广与宣传：

1. 制作宣传海报、传单等，并通过社交媒体、广播等渠道进行宣传推广。

2. 与当地交通安全部门合作，通过他们的渠道进行宣传推广。

3. 在参与活动的学校、公司等发放宣传材料，鼓励参与者邀请更多人参加活动。

活动评估与总结：

1. 进行参与者满意度调查，了解他们对活动内容和组织的评价。

2. 总结活动过程中的问题和不足，并提出改进建议。

3. 定期跟踪参与者的行车安全意识和行为改变，评估活动的长期影响效果。

备注：以上活动方案仅供参考，请根据实际情况进行调整和改进。

行车安全的主题活动方案（五）

活动名称：行车安全主题活动

活动背景：

随着交通工具的普及和道路交通的日益繁忙，道路安全问题成为人们关注的焦点。为了提高公众对行车安全的意识和知识，有必要开展行车安全主题活动，促进整个社会的交通安全意识，减少交通事故的发生。

活动目标：

1.提高公众对行车安全的意识和认知能力。

2.介绍最新的交通法规和安全驾驶技巧。

3.加强儿童和青少年对交通规则的了解，培养他们的安全意识。

4.促进交通环境的改善和道路交通秩序的维护。

活动内容：

1.交通安全知识讲座：邀请交警或交通安全专家进行讲座，介绍最新的交通法规、安全驾驶技巧和防范交通事故的方法。

2.行车安全体验活动：设置行车模拟器或虚拟现实设备供公众尝试驾驶，在模拟场景中体验应对各种交通状况和危险的能力。

3.安全驾驶比赛：组织驾驶员参加安全驾驶比赛，通过模拟场景测试他们的安全驾驶技巧和意识。

4.校园交通教育：针对中小学生开展校园交通安全教育活动，包括交通规则知识讲解、安全骑行和过马路等实际操作演练。

5.交通安全宣传展览：设立交通安全宣传展览，展示交通事故的危害和遵守交通规则的重要性，引起公众的关注和思考。

6.行车安全知识竞赛：组织行车安全知识竞赛，邀请学校、社区或企事业单位组队参赛，加深公众对行车安全知识的了解。

活动时间：

根据具体情况可选择在周末或节假日进行，确保公众和学生的参与度。

预期效果：

通过开展行车安全主题活动，预计能够提高公众对行车安全的意识和认知能力，增强驾驶员的安全驾驶技能，培养儿童和青少年的安全意识，并进一步促进整个社会的交通环境改善和道路交通秩序的维护。同时，减少交通事故的发生，为社会的可持续发展做出贡献。

[精选条例] 食堂财务管理制度篇二

随着人类社会的不断发展，人们经常会遇到实用文书的撰写，实用文书给我们证明了它存在的意义，实用类文书该怎么写？以下是小编为大家精心整理的“[精选条例] 食堂财务管理制度篇二”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！

第一章总则

第一条为加强中小学食堂管理，规范中小学食堂会计核算，根据《中小学校会计制度》、教育部《关于加强农村中小学食堂管理工作的通知》的有关规定，结合我校中小学食堂管理的实际情况，特制定本制度。

第二条学校食堂应坚持为师生服务的宗旨，按照保本经营的原则，规范伙食费的收支行为，不得以赢利为目的。要建立健全财务管理制度，加强食堂成本核算，严格控制食堂成本开支范围，保证伙食质量。

第三条学校食堂必须配备具有会计从业资格的专（兼）职会计人员，按照规定设置总帐，实行独立核算、自负盈亏、日清月结。学校和主管部门履行管理、督查的职责。学校法人代表为食堂管理第一责任人。

第二章收入管理

第四条伙食费按成本确定收取标准。按每人每天15元收取。伙食标准要根据食堂的盈亏情况和市场物价等因素进行适时调整。伙食费标准需提高时，应在一定范围内举行有学生、家长代表参加的听证会，广泛征求各方面的意见。

第五条收取伙食费由班主任负责收取后交膳食科，并填写收费情况统计表。收费后按班级汇总造册，以便核查。

第七条收取的伙食费必须当天存入学校食堂帐户。

第三章支出管理

第八条伙食费支出分为“伙食支出”和“其他支出”。“伙食支出”含米、面、油、荤菜类、素菜类、电费、水费、燃料、配料、物价风险准备金等。“其他支出”含为食堂服务人员劳保用品支出、餐具及小型设施的维修、添置等。

第九条与食堂无关的人员经费和公用经费一律不得在学校伙食账中列支。

第十条所有支出的发票凭证必须由经办人、验收人、主任签字后报学校分管领导签报，由食堂会计进行账务处理。

第十一条伙食支出均须提供正规的发票。

第四章物资采购及管理

第十二条大宗物品采购要实行招标，肉、米、面、油等要选择证件齐全、诚信经营、质优价廉的供应厂商，从而保证质量，降低成本。

第十三条购进的物资要有验收手续。非当日耗用的物品要办理入库手续，领取当日耗用库存物品要办理出库手续。

第十四条物资保管员要建好物资管理台账，每天结出余额。学校要定期对库存物资组织盘点，如实反映盈余情况。

第五章检查监督

第十五条建立信息反馈渠道。定期召开就餐师生代表座谈会，主动征求他们对学校食堂管理的意见。每月至少向就餐师生进行一次问卷调查，调查结果及时公布和反馈，对调查满意度较低的必须责令整改。

第十六条发现下列情况的，必须立即查清事实、落实整改措施，并追究当事人责任：

1.原料质量明显不符合卫生要求仍采用的。

2.价格明显高于批发市场，甚至高于零售市场批发价的；与供货商暗中勾结，牟取非法利益的。

3.伙食账目不清，严重违反财经纪律，收支及物资管理存在明显漏洞的。

4.伙食质量差，管理混乱，师生反映强烈的。

食堂食品安全管理制度总则精选3篇

规章制度一般是指企业或者公司的内部规章制度，规章制度的内容要保证具有民主性和科学性。规章制度甚至可以作为一个公司企业文化的根基，一个完善的规章制度在公司里面是多么的重要。我们这次特地为您准备了“食堂食品安全管理制度总则”的相关内容，这会对你有所启示！

食堂食品安全管理制度总则(篇1)

食堂食品安全管理制度总则

一、引言

随着社会的发展和人们生活水平的提高，食品安全问题日益受到人们的关注。食堂作为一个提供餐饮服务的场所，必须要确保食品的安全和卫生。为了加强食堂食品安全管理，我们制定了本《食堂食品安全管理制度总则》。

二、目的和原则

食堂食品安全管理制度的制定旨在保障食品安全，确保受餐者的身体健康。本制度的实施应遵循以下原则：

1. 法律合规性：严格遵守国家食品安全法律法规的要求，确保食堂食品安全符合相关标准。

2. 科学管理：采用科学的管理方法，从源头到终端，确保食材的选择、配送、储存和加工等环节都符合卫生规定。

3. 预防为主：加强食品安全风险防控，做到“三不食”原则：不食用过期食品、不食用变质食品、不食用未经检测合格食品。

三、组织架构

1. 食品安全管理部门

食堂应设立专门的食品安全管理部门，负责组织、协调和监督食堂的食品安全工作。

2. 食品安全管理人员

由专门培训的食品安全管理人员负责具体的食品安全管理工作，包括食材的采购、验收、储存、加工和配餐等环节。

3. 食品安全审核评估人员

定期组织食品安全审核评估，对食堂进行审核、考核，提出改进意见和建议。

四、食材管理

1. 采购和验收

采购食材应选择合格的供应商，并严格按照验收标准对新进食材进行检查、检测。

2. 储存和保鲜

储存食材的环境应保持清洁、干燥、通风，并注意分类储存，避免食材交叉污染。对易变质食材要加强保鲜管理，确保不影响食品的安全和质量。

3. 处理和加工

加工食品时，操作人员应遵循卫生操作规范，保持个人卫生和工作环境的清洁。对食品的烹饪和加热要求达到相关标准，确保食品的卫生与安全。

五、卫生安全

1. 设施设备卫生

对食品的加工和处理设施设备定期进行清洁、消毒，避免交叉污染。设备的使用维护要符合操作规定。

2. 手部卫生

食品加工从业人员应遵循良好的个人卫生习惯，经常洗手，保持手部清洁。必要时，使用洗手液、消毒液进行手部消毒。

3. 食品存储和配送

食品的存储要注意分区、分层，并保持定期清洁。食品的配送要保持温度适宜、食品包装完好。

六、食品安全培训

食堂应定期开展员工的食品安全培训，提高员工的食品安全意识，掌握正确的操作技能。

七、食品安全监督检查

1. 内部检查

食堂应定期组织内部检查，检查食品加工、存储、配送等环节的合规性。

2. 外部检查

食堂应主动接受食品安全监督检查，配合食品安全监督部门对食堂进行监督检查，并及时整改存在的问题。

八、食品安全事件处理

对于发生的食品安全事件，食堂应立即启动应急预案，及时组织人员进行处理，保护受餐者的身体健康。

九、制度完善和改进

根据实际情况，食堂应不断完善和改进食品安全管理制度，提高管理水平，确保食品的安全性。

结语

本《食堂食品安全管理制度总则》的制定旨在确保食堂食品的安全和卫生，保障受餐者的身体健康。只有严格遵守制度的要求，加强食堂的食品安全管理，才能让员工和受餐者吃得放心、安心。希望通过本制度的实施，提高食堂食品安全管理水平，为受餐者提供更加可靠的食品服务。

食堂食品安全管理制度总则(篇2)

为保障食堂食品安全，确保师生身体健康，根据学校相关规定，制定本制度。

第一条 为了保证食堂食品安全，维护师生身体健康，根据学校相关规定，制定本制度。

第二条 学校食堂应当建立食品安全管理制度，加强对食堂食品安全的管理和监督，确保食品的安全和质量。

第三条 学校食堂应当严格执行食品安全标准，采购、储存、加工、烹饪、配送、销售等食品过程应当遵守食品安全规定，保证食品的来源正规、包装完整、标识明确、保质期合格。

第四条 学校食堂应当建立食品安全档案，对食品进行记录、检查和评估，及时发现和处理食品安全问题。

第五条 学校应当加强对食堂工作人员的培训和管理，确保工作人员具备必要的食品安全知识和技能，能够正确操作和处理食品。

第六条 学校食堂应当建立健全食品安全应急预案，及时发现和应对食品安全事件，保障师生的身体健康和安全。

第七条 学校应当加强对食堂的监督和检查，及时发现和解决食品安全问题，确保食堂食品安全。

第八条 本制度由学校食品安全管理部门负责实施，食堂工作人员应当认真执行本制度，保证食堂食品安全。

第九条 任何组织和个人有权对学校食堂的食品安全进行监督，提出意见和建议。学校应当认真对待任何意见和建议，及时采取措施解决。

第十条 本制度自发布之日起执行。

食堂食品安全管理制度总则(篇3)

1.1 目的

建立食品安全管理制度，保障食堂食品安全，预防食物中毒，确保师生的饮食安全。

1.2 适用范围

本制度适用于学校内部所有食堂。

1.3 职责分工

学校食品安全管理办公室负责制定和实施食堂食品安全管理制度，指导和监督食堂工作，及时处理食品安全问题。

食堂管理人员负责执行食品安全管理制度，保证食品卫生安全，确保食品新鲜、卫生、安全。

1.4 管理制度

2.1 食品采购

食堂应当严格按照食品安全标准采购食品，并建立食品采购记录。采购食品应当符合《中华人民共和国食品安全法》的相关规定。

2.2 食品储存

食品应当存放在指定的位置，并保持干燥、通风、防晒、避光等良好环境。食品应当定期检查，确保符合食品安全标准。

2.3 食品加工

食品加工应当符合食品安全标准，并严格按照操作程序进行。食品加工过程中应当避免交叉污染，并保证食品新鲜、卫生、安全。

2.4 食品消费

食堂应当提供符合食品安全标准的食品，并确保食品消费安全。食品消费应当遵守学校食品安全管理制度的相关规定。

2.5 食品安全检查

学校食品安全管理办公室应当定期对食堂食品进行检查，确保食品符合食品安全标准。食堂管理人员应当积极配合食品安全检查，及时处理食品安全问题。

2.6 食品安全事故处理

食堂发生食品安全事故时，应当立即采取应急处置措施，并向学校食品安全管理办公室报告。学校食品安全管理办公室应当及时处理食品安全事故，保护师生的健康安全。

食堂管理制度范本8篇

下面的“食堂管理制度范本”是编辑收集整理供你借鉴的内容，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。规章制度与劳动合同共同构成员工关系管理的依据，公司的规章制度保障劳动者享有劳动权利。规章制度可以衡量一个企业的管理理念和管理水平，每一个公司建立一套规章制度是很必要的。

食堂管理制度范本 篇1

　【学校食堂餐厅卫生管理制度】

餐厅是学生进餐的场所，保持餐厅的环境清洁、卫生，是保证学生正常进餐和学生食品卫生安全的重要环节。为此，特制定餐厅卫生管理制度：

一、餐厅必须保持清洁、卫生，做到地面无垃圾、油污，墙面、屋顶无蛛网，桌子、板凳无油污、灰尘等。

二、餐厅由食堂管理人员指定责任心强，工作负责的同志负责打扫餐厅的清洁卫生。

三、餐厅清洁卫生在每餐前后都要进行打扫，保证学生在进餐时，餐厅干净卫生。

四、完善灭蝇、灭鼠、灭蟑螂、灭蚊设施，做好防四害工作。

五、引导学生文明就餐，进餐时不争抢拥挤，不大声喧哗，不要面对同学或桌上的食物咳嗽、打喷嚏，防止飞沫唾液传播疾病。

六、餐厅要安排管理人员或值周老师值班，维护餐厅正常秩序，保证餐厅的清洁卫生，不要随地吐痰，不乱丢杂物和纸屑，不要乱倒残留的食物和废弃物。

七、食堂管理人员要随时检查餐厅的清洁卫生，分管领导或行政值周领导每天至少检查一次餐厅的卫生情况。

【学校食堂操作间管理制度】

操作间是烹调食品的重要场所，也是保证食品卫生安全的重要环节。为此，特制定操作间管理制度。

一、负责烹调加工的炊事员要认真学习《食品卫生法》和相关卫生知识，提高其法制意识和食品卫生安全意识。

二、炊事员要加强业务学习，熟悉各种烹调技艺，提高业务能力。

三、炊事员要根据不同食物的特性，采取合理的烹调方式，尽量不破坏食物的营养价值。

四、烹调的菜肴尽量做到色、香、味等感官性状俱佳，增进用餐者食欲。

五、学校食堂严禁加工凉菜、凉面、野生菌和皮蛋。四季豆、土豆等蔬菜的干煸，需经高温煮熟烧透后才能食用。烘、烧、炒要掌握火候，且数量不宜过多，要翻铲均匀，使其熟透。

六、操作人员在加工时要严格按卫生要求操作，养成良好卫生习惯，加工食品时不能对着饭菜咳嗽、打喷嚏，不能用手抠鼻屎、耳垢，上厕所后要洗手。

七、食品调味时要严格按烹调卫生要求进行，切忌用手指直接沾汤品尝，不能用汤勺、锅铲盛汤汁放入口中品尝。

八、制作好的成品菜要直接用清洁、卫生消过毒的容器盛装，不能用抹布或围裙擦试容器。

九、成品菜不能直接放在地上，防止异物带入容器对食品造成第二次污染。

十、抹布、锅盖、防蝇罩等要保持清洁，分类使用。

十一、充分发挥"三防"设施的功能和作用。

十二、操作台上的调味品要分类摆放，并及时加盖。

十三、未经食堂管理人员允许，从业人员不能随意换岗，不得随意增减炊事员。

十四、煮熟的饭菜要及时进入配菜间。

【学校食堂粗加工管理制度】

学校食堂粗加工区管理得好，不仅能保证师生的食品卫生安全，而且也能有效预防食品中毒。为此，特制定伙食团粗加工区管理制度。

一、分设肉类(包括水产品)和蔬菜原料洗涤池，并且有明显标志。

二、加工肉类(包括水产品)的操作台、用具和容器必须与加工蔬菜的操作台、用具、容器分开使用，并且有明显标识，防止交叉污染。

三、盛装过肉类(包括水产品)的容器，不得盛装蔬菜和加工好的食品，用后必须及时消毒、清洗后，才能盛装蔬菜和加工好的食品。

四、加工过肉类(包括水产品)的操作台和砧板及容器，必须及时消毒、清洗晾干。

五、加工过蔬菜的操作台和砧板及容器，要及时清洗、晾干。

六、保持粗加工区的清洁卫生，保持上下水畅通，及时清扫地面残留的废弃物等垃圾。

七、采买回来和未加工完的蔬菜不能直接放置于地上，要放在摊晾架上，使其通风透气，防止霉烂变质。

【学校食堂从业人员健康检查制度】

学校食堂从业人员的健康，直接影响师生的健康。为此，特制定食堂从业人员的健康检查制度。

一、食堂从业人员必须政治思想好，心理素质好，有健康的身体，责任心强。

二、食堂从业人员由学校一年一聘，学年初，学校与伙食团从业人员签定聘任合同。

三、食堂从业人员必须具有有效健康证明持证上岗，食堂从业人员每年到法定机构体检一次，体检符合要求，由疾控中心发给健康证，方可从事食堂工作。

四、食堂从业人员一旦患上传染性疾病(痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性成渗性皮肤病等)不得从事伙食堂食品加工和销售工作。

五、从业人员个人卫生应做四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服，保持良好的个人卫生习惯。

六、从业人员不能穿拖鞋上岗，不能戴首饰上岗。

七、每天早上上岗前由学校行政领导或食堂负责同志对从业人员进行认真检查，凡是个人卫生不符合要求的，不得上岗。

　【学校食堂库房管理制度】

学校食堂的库房是储存食品原料的重要场所，规范的库房管理也是保证师生食品卫生安全的重要环节。为此，特制定食堂库房管理制度。

一、食堂的库房必须保持清洁，每天清扫，保护良好的环境卫生。

二、库房要保持干燥、通风、整洁，防止物资因受潮而霉烂变质。

三、食堂库房专人管理，做到随手关门，非库房管理人员不得任意进出。

四、任何人员不私自动用库房内的物品，保管员应提高警惕，做好防火防盗工作。

五、库房物品应按标记标识有序存放，食品与非食品不得混放或混装，食品必须隔墙15厘米，离地面20厘米。

六、在库房内，不得存放有毒有害物品，如灭蝇、灭鼠药、农药及个人用品。

七、超过保质期或霉烂变质食品要及时销毁，不得存放在库房内。

八、食品原材料进出库必须有完整的记录。

【学校食堂配餐间管理制度】

配餐主要是对成品饭菜进行分发的场所，配餐间清洁卫生的好坏直接影响到食物的卫生质量，特制定配餐间管理制度。

一、充分利用"三防"设施，保持配餐间的清洁卫生，发挥其对餐具、容器、用具的保洁功能。

二、工作人员进入配餐间前着装要整洁，手经过消毒后，戴上一次性手套、口罩才能分发饭菜。

三、工作人员在操作时不能对着成品饭菜咳嗽、打喷嚏，不能用手抠鼻屎、耳垢，上厕所要洗手。

四、分发饭菜时，先检查盛装饭菜的容器是否清洁、卫生，经过清洗、消毒的容器不能用围裙或抹布擦拭容器。

五、成品饭菜不能直接放在地上，要放在操作台或架子上。

六、未经允许，从业人员不能随意换岗，非配餐间的工作人员，在配餐时不得随意出入配餐间。

七、领取饭菜的老师不得进入配餐间，饭菜由配餐间工作人员送出配餐间。

食堂卫生检查表时间：检查人:清洁较清洁不清洁备注环境卫生食品卫生餐具卫生从业人员卫生留样记录情况

【学校食堂食物中毒处理预案】

食品卫生工作是学校安全卫生工作的重要组成部分。为了确保我校全体师生食品卫生的安全，保障教育教学工作的顺利进行和社会的稳定，特制定我校食物中毒处理预案。

一、食品卫生预防处理领导机构：

组长：邓礼(校长)

副组长：何首清王吉科杜绍诗

成员：敬占伟、宋琦王兴凡各班班主任、杨永新、王金海王加海

二、预防措施：为了确保全校师生的食品卫生安全，学校必须加强对食品卫生安全的学习、宣传、教育，严格执行《食品卫生法》和各项管理制度及操作要求。

1、加强食品卫生安全的教育、宣传，坚持上好健康教育课，定期对学生进行食品卫生知识和安全知识教育。

2、教育学生讲卫生，勤洗手、勤洗头、勤洗澡、勤换衣，勤剪指甲。学校食堂、小卖部从业人员必须具备健康证，定期体检，无法定传染性疾病，持证上岗。

3、教育学生坚持饭前便后洗手，坚持每天早晚刷牙。

4、每天坚持"两扫一拣"，每周进行一次大扫除，不留卫生死角。学校公共场所、食堂等坚持定期消毒，作好记载。

5、食堂采购食品必须在取得合法经营权的、手续齐全的正规经销摊点定点采购。采购的蔬菜要新鲜，要用清水多次冲洗清除残留农药。不得加工变质腐烂的蔬菜，不得加工凉拌菜。每天坚持试尝、留样制度，并作好详细、准确的记录。

6、严禁他人随意进出食堂，要有进出、检查记录，生熟食品存放要分开，熟食配餐间由专人负责。

7、从业人员加工食品时，必须穿戴清洁卫生的工作衣帽。不留长指甲，不留长发，不吸烟，要有良好的个人卫生习惯。

8、小卖部出售的定型包装食品必须有生产厂名、厂址、生产日期、保质期，不得出售变质、过期和不干净的食品。

9、严禁采购和加工霉烂变质、污染，未经检疫的食物，未经化验鉴定许可的野生动植物和病死的家禽、家畜不得食用。

10、制作食品应当烧熟煮透。生熟食品应分开存放，加工生熟食物的刀、菜板应当分开，并有明显标识，剩余食品应冷藏保鲜，食用前仔细检查并充分加热。

11、食品储藏柜应当保持干燥、阴凉、通风，防止食品霉烂变质，严禁将非食品、有毒物质存放在一起。

12、每年化验饮用水一次，蓄水池应当加盖加锁，定期清洗、消毒，防止污染和坏人投毒。

三、食物中毒处理预案：学校是人群聚集的地方，涉及到社会和家庭的稳定。一旦发生食物中毒，后果不堪设想。为了确保我校教育秩序的稳定和师生的健康与生命安全，特制定我校食物中毒处理预案。

1、如一旦发生食物中毒，学校行政领导迅速赶赴现场，及时组织教师和相关人员抢救治疗食物中毒人员，尽可能按就近、相对集中的原则进行抢救处理。

2、立即用电话向教育办事处、教育局、当地政府汇报，1小时内书面向教育局、疾控中心汇报，报告中毒情况、发生时间、主要症状、中毒人数等。

3、全力保持学校的稳定，全体教职工统一认识、统一思想，作好舆论导向和家长群众的安抚解释工作，避免教师、学生、家长和其他人员因不必要的恐慌而引起混乱。如怀疑是人为投毒，应立即向当地派出所报告。

4、呕吐有利于毒物排出，病人发生呕吐时，切忌止吐。学校安排人员配合医院、医务人员妥善救治病人，并派人到医院守护中毒病人，有什么情况便于及时汇报、解决和处理。

5、学校领导应派有关人员保护好现场，保管好供应给学生的食物，对可疑的食物和留样食品立即封存。待现场调查取证结束后，按照教育局、市卫生执法监督所的要求进行处理。

6、学校领导和有关人员要密切配合相关部门做好学生、家长和社会各方面的工作，对发生食物中毒的学生逐一进行个案调查，内容包括主要症状、最早发病时间，如实说明24-48小时前的进餐情况等，做好学生的思想工作，让学生积极配合医院医务人员进行治疗，遵守医嘱，争取早日康复。

7、办公室迅速通知班主任、生活老师到现场，安抚本班学生，校医到现场指导急救办法。并由校长报教育局申请该班或全校停课。

8、集中患者，以便急救车能迅速运输患者。后勤人员、保安到现场维持秩序，关闭校门，疏导急救通道，防止校外人员涌入学校影响政常的急救工作。

9、班主任组织其余学生回到教室，并从心理学角度疏导学生的心理，避免造成群体臆病现象，等待学校领导的通知。

10、患者送往医院后，当班行政、政教处人员留守学校外，其余行政人员、涉及班的班主任应到医院慰问、安抚患者。

【学校食堂食品试尝留样管理制度】

食品试尝留样，是预防师生食品中毒的有效措施，是检验是否是食物中毒的重要依据。为确保师生食品卫生安全，特制定食品留样试尝制度。

一、每餐坚持饭菜留样，并在留样容器盒上标明菜名、日期、时间等。

二、饭菜留样应留足数量，储存于专用冰箱，温度保持在2-8摄氏度左右。

三、每天坚持饭菜试尝，由管理人员指定专人分别进行试尝，并按《食品留样试尝情况记录表》进行逐项登记。

四、饭菜留样必须坚持四十八小时或七十二小时。(如当天中午留样到第二天中午)。

五、学校值周领导和分管领导不定期进行抽查并按食堂当天菜谱记载情况，逐一对照检查，若发现食堂没有坚持饭菜试尝留样，应按学校安全责任目标管理和食堂卫生责任追究制度，追究相关人员责任。

【学校食堂原料采购索证登记制度】

学校食堂的原料采购是保证学校食品卫生安全的重要环节。为了保证学校师生食品卫生安全，按照《食品卫生法》的规定，特制定伙食团原料采购索证制度：

一、伙食团采购人员采购原材料时，为保证全校师生的食品卫生安全，必须定点采购食品。

二、不采购不符合食品卫生标准的食品和原料。

三、不采购无卫生许可证的食品生产经营者供应的食品及原材料。

四、采购农贸市场的食品及原材料应当新鲜，价格合理，并按每天食谱所定数量合理采购，严禁购买病死畜禽等动物食品。

五、采购食品，必须向食品经营者索取营业执照、卫生许可证和食品检验合格证复印件，有的食品要有QS标志(质量安全认证)。

六、食品采购回来，要经过验收人员验收，并有验收记载。

七、凡无人验收或无验收记录，均视为不符合卫生标准的食品，食堂不得加工、使用。

【学校食堂卫生检查制度】

保持食堂干净、整洁，具有良好的环境卫生，是保证食物不被污染的重要措施之一。为保证学校食堂食品卫生安全，特制定食堂卫生检查制度。

一、食堂管理人员要随时检查食堂的环境卫生，并作好检查记录。

二、学校分管领导或行政值周领导至少每天不定时检查一次食堂的卫生情况，并作好记载。

三、检查内容：

1、食堂内的环境卫生：地面是否有残留的食物残渣等垃圾，地面坑洼处是否积有污水，潲水桶是否加盖。水池内外、排污地沟等处有无堵塞，是否有饭菜残渣。灶台，操作台等处是否干净、整洁。

2、从业人员的个人卫生：从业人员是否做到"四勤"，是否正确穿戴工作衣帽，有无戴首饰上岗，有无在工作区或操作时吸烟，有无在操作间内高声喧哗，有无不良卫生习惯，分发食物时是否戴一次性口罩和一次性手套。

3、食堂的"三防"设施有无损坏情况，是否充分发挥"三防"设施的功能和作用。

4、从业人员是否按流程进行规范操作，做到生熟、荤素分开，有无不规范操作现象。

5、库房是否通风、整洁、整齐、明亮。更衣室衣物挂放是否整洁有序。

6、餐具用具是否每次用后清洗、消毒，是否按规定和要求进入配餐间存放保洁。

　【学校食堂卫生责任追究制度】

学校食堂卫生工作是学校安全工作的一件大事，关系到学校全体师生的健康与生命安全，关系到学校教育教学秩序稳定。为了保证师生的食品卫生安全，特制定学校食堂卫生责任追究制度。

一、学校食堂食品卫生安全由伙食团长负责。每天作好进出库登记，精制饭菜存放不得超过2小时，每天由管理人员指定专人分别进行试尝，并作好饭菜试尝记录。

二、每天坚持作好饭菜留样和记录，饭菜留样应存放于冰箱，温度应在2-8摄氏度，具体管理由团长负责。

三、班主任和就餐管理教师负责本班学生的食品卫生安全。班上准备肥皂，要求学生饭前便后用肥皂洗手半分钟以上。

四、一旦发生食物中毒，立即报告学校安全领导小组，再由学校安全领导小组报教育局和市疾控中心，并组织人员将中毒师生送往医院，进行抢救。

五、团长要对操作间的工作进行管理，严格按流程进行操作，并做到分工明确，责任到人，避免出现混岗和食品交叉污染。

六、团长指定专人或炊事员轮流负责餐具、容器用具消毒和保洁工作，要求严格按《餐具用具消毒制度》进行消毒和保洁。

七、凡不负责任，检查不力，不按要求操作，造成食物中毒事故，学校将按有关规章制度追究其责任，造成严重后果的，报有关部门追究其刑事责任。

【学校食堂从业人员卫生知识培训制度】

学校食堂从业人员必须了解食品卫生知识，学校必须对食堂从业人员进行卫生知识培训，确保学校食堂的食品卫生。为此，特制定学校伙食团从业人员卫生知识培训制度。

一、食堂从业人员应坚持学习《中华人民共和国食品卫生法》和相关卫生知识，增强卫生意识和安全法律意识。

二、学校每学期对食堂从业人员进行卫生知识培训二次，做到时间落实，人员落实，培训内容落实。

三、食堂从业人员必须积极认真参加培训，认真作好学习记录。

四、每次培训之后，组织食堂从业人员进行一次培训卫生知识考核，凡不及格者，进行补考。如补考不及格，不予聘用。

五、学校应收集好培训资料，作好培训记录，将考试试卷收集好，整理存档备案。

【学校食堂餐用具消毒管理制度】

学校食堂使用的餐具、容器、用具不仅用量大、周转快，而且与进餐者直接相关，如果餐具及容器、用具不洁，被病原微生物污染，通过就餐环节，病菌或病毒就会进入体内，造成肠道传染病或食物中毒事故、食源性疾病的发生与流行。为认真贯彻执行《食品卫生法》和《传染病防治法》特制定本餐具消毒和管理制度。

一、餐具洗消程序公用餐具、容器、用具在使用前应当遵守国家制订的操作规范及卫生要求，严格按照洗消程序进行消毒：

第一步是用热水洗去食物残渣(水温以50～60℃为宜);

第二步是温水清洗，去除残留油脂等(水温以30℃左右为宜);

第三步是消毒，可采用物理的或者化学法杀灭餐具上的残留病原微生物(如病菌、病毒等);

第四步是冲洗，即用清洁卫生的清水冲洗掉餐具上的残留药物;

第五步是保洁，即将洗净消毒后的餐具、容器、用具移入保洁设施内备用，以防止再污染。

二、餐具洗涤消毒人员应掌握的常用消毒方法餐具如何进行消毒呢?目前国内外餐具消毒方法一般有两类：一类是物理消毒法，即利用热力灭杀原微生物常用的有煮沸、蒸汽、红外线等;另一类是化学消毒法，就是利用化学消毒剂灭杀灭病原微生物。但后一类有一定副作用，对人体有不同程度的危害，所以国家对用于餐具的化学消毒剂实行严格管制，必须经省以上食品卫生监督机构审查批准方能生产、使用。目前，经国家批准常用于餐具的消毒毒剂有灭菌片、Te-101片、84肝炎消毒液等。其中，灭菌片有含氯量高、稳定易保存，入水后易崩解等优点，成为餐具消毒的首选毒剂。以上两类中，以物理消毒法最理想。

几种常用餐具消毒方法的主要卫生要求：

(1)煮沸消毒法。消毒锅应呈桶状、锅底稍平，水量适度，以竹篮盛装餐具，当水沸时，将餐具放入其中，待水再沸时，取出备用，就是沸进沸出。

(2)蒸汽消毒法。这是较常用的方法之一，其法多种多样，有简易蒸汽消毒法、锅炉蒸汽法、电热蒸汽消毒法等，一般要求消毒温度在80℃上，保持30分钟即可。

(3)灭菌片或Te-101片消毒法。按每片药物兑自来水0.5公斤的比例配制消毒液，然后将洗净的碗盘等餐具放入消毒液内，浸泡3-5分钟。

(4)84肝炎消毒剂消毒法。用自来水配制成1%84肝炎消毒液(即每公斤自来水加入84肝炎消毒剂10毫升)，将洗净的餐具放入消毒液中浸泡3-5分钟，取出备用，配制均用自来水，不得用热水。

三、加强餐具洗涤消毒工作的管理食堂指定人员负责餐具容器、用具洗涤消毒工作的日常管理，做到消毒经常化。并可通过以下检查方法检查其工作质量：

1)感官检查。首先检查洗涤人员是否按洗涤程序操作，有无弄虚作假，省略消毒程序;

2)检查消毒设备是否正常，如消毒池是否漏水，有无消毒液，消毒柜的温度等;最后检查备用餐具的卫生质量，一般来讲，卫生质量较好的餐具应当是内外壁和底部无油腻，呈现本色。

3)余氯试纸检查法。这是一种快速直观的检查方法，适用于使用氯制消毒的餐具，其灵敏度很高，残留余氯在5ppm时也能检出。具体操作法是取余氯试纸一小块，投入备用碗盘内接触残留液，数秒后进行观察，若试纸变为淡紫色或深蓝色，表明该餐具已消毒，其颜色的深浅与消毒剂浓度的高低相关，一般要求试纸呈深蓝色(其余氯浓度约300ppm)，若试纸仍为白色，证明该餐具未经消毒液消毒。

4)细菌学检查法。一般由国家食品卫生监督机构使用。

【学校食堂采购验收制度】

为了保证食品卫生安全，加强过程管理，验收食物时一定要坚持"一看二闻三手感"的原则，有问题的食物坚决不能使用。

一、定性包装食物的验收

1、验包装上内容是否与检验报告内容相符;

2、验生产日期、保质期，如果已超过保质期的决不能收;

3、验包装是否有厂名、厂址;

4、验食物外观：有无破损、污损、变形、杂物、霉变等;

5、嗅气味，是否有异味;

6、手感，是否有异样

二、非定性包装食物的验收

1、看：是否有腐烂、霉变的食物;

2、闻：是否有异味;

3、手感受有无异样;

4、蔬菜是否新鲜。

【食(用)具洗涤消毒保管制度】

一、各加工操作间所有的食(用)具必须经消毒后方可使用。

1、热力消毒(程序：除残渣、热碱水浸泡洗刷、清水冲、热力消毒)

1.1煮沸消毒：将洗涤好的餐具放入100度水中煮沸10分钟。

1.2蒸汽消毒：将洗涤好的餐具放入消毒柜内，温度保持100度，消毒时间不得少于15分钟。

1.3红外线消毒：将洗涤好的餐具放入消毒柜内，温度保持100度，消毒时间不少于15分钟。

2、药物消毒：(对不宜蒸、煮消毒的饮具、茶杯、酒杯可在洗净后用化学药物消毒;程序：除残渣、热碱水浸泡洗刷、药物消毒、清水冲)。

2.1使用的洗涤剂、消毒剂应对人体安全、无害，必须经省级以上卫生行政部门批准生产的产品。

2.2消毒剂浓度：消毒时间必须严格按消毒液的使用说明进行。

二、食具的保管

经消毒的食(饮)具应采用专用保洁柜存放，餐具存放整齐，避免与其它杂物混放，保洁柜需密闭，防止食具重复污染，并对食具保洁柜定期进行消毒。

三、清洗消毒过程为一刮二洗三消毒四保洁。

【食品卫生“五四”制字串】

一、由原料到成品实行“四不制度”

1、采购员不买腐烂的原料

2、保管员不验收腐烂、变质的原料

3、加工人员(厨师)不用腐烂、变质的原料

4、营业员(服务员)不出售腐烂、变质的食品

二、成品(食物)存放实行“四隔离”

1、生与熟隔离

2、成品与半成品隔离

3、食品与杂物、药物隔离

4、食品与天然冰隔离

三、食(用)具实行“四过关”

1、洗2、刷3、冲4、消毒

四、环境、卫生实物“四定”

1、定人2定物3、定时间4、定质量

五、1、勤洗手2、勤洗澡、理发3、勤洗衣、被褥4、勤换工作服

【食堂食品采购索证及台账制度】

为了加强食堂食品安全卫生规范化管理,加强食品安全督查，保证我校教学工作的正常进行和师生生命安全。现制定我校食堂索证制度，请遵照执行。

一、食品及食品原料、食品添加剂应从正规渠道采购，做到来源清楚。

二、采购食品及原料时须向供货方索取有效的(在有效期内)工商营业执照、卫生许可证、产品检验、检疫合格证等材料备查，卫生许可证上审批项目中应有准予经营所售产品的类别或名称，对于无此类证件的菜农应记录下其所在地、名字、联系电话、身份证号等。并做好每日每样食品的采购记录,便于溯源

三、采购时要注意食品或原料的生产日期及卫生指标，严禁购买腐烂变质、霉变、生虫、混有异物、含有毒有害物质、或其他感官性状异常的食品及原料等对人体有害食品、未经检验的肉类制品、已超过保质期限或无标签的三无食品及其它不符合卫生要求的食品。

四、采购散装食品时保证其运输包装清洁完整，包装材料应符合卫生要求。

五、运输食品的车辆、工具、容器应专用，做到清洁卫生、安全无害、防止食品污染。

六、采购食品入库前应检查验收，对不合格的食品应及时退回处理、向上级报告并登记备案，并向卫生行政部门举报;做到不符合标准要求的食品(原料)不入库。

七、不采购未取得卫生许可证或无该类产品审批项目的生产者生产的食品及无检验合格证明、无标识和标签内容不完整的食品。

八、学校伙食团团长必须做好相关台账。

食堂管理制度范本 篇2

（一）为完善食堂管理，给职工营造一个温馨、整洁的就餐环境，制定本制度。

（二）本制度适用于食堂工作人员、在委机关就餐的职工。

（三）办公室负责对职工食堂进行管理，接受食堂工作人员和就餐职工的投诉。

（一）食堂管理实行办公室总负责下的“主管负责制”，即由食堂主管对食堂饭菜质量、卫生状况、就餐环境等全面负责，并对发生的问题承担相应责任。

（二）食堂工作人员负责为委机关全体职工提供一日三餐。

（三）食堂采购要精打细算，勤俭节约，适宜、合理地安排好每天的用餐量，不造成菜肴变质、浪费或者份量不够。

（四）食堂用膳一天三餐，式样品种要变化多样，每天蔬菜、鱼肉、瓜果必须新鲜、洁净，无污染、无变质、无发霉，过夜变质食物严禁使用。

（五）烹调菜肴时，肉鱼豆类菜肴做到烧熟煮透，隔夜餐菜应回锅烧透。食物不油腻，味精等尽量降低使用量。

（六）厨房操作间内的设备、设施与用具等应实行“定置管理”，做到摆放整齐有序，无油腻、无灰尘、无蜘蛛网，地面做到无污水、无杂物。

（七）餐厅要清洁、卫生、通风，采取多种有效措施，不定期开展消灭蚊子、苍蝇工作，应采用防蝇门帘、纱窗、电子灭蝇器、灭蝇纸、灭蝇拍、定时喷撒药剂，实行垃圾分类袋装等各种防护措施，将餐厅蝇蚊污染减低到最低限度，做到无苍蝇、无蟑螂、无飞虫叮咬。

（八）桌椅表面无油渍、摆放整齐、经常清洗；地面每天清扫一次，每周大扫除一次，每月大检查一次，保持清洁，玻璃门窗干净，地面干净、无烟蒂。

（九）餐具使用后要清洗干净，不能有洗涤用品残留，每天消毒二次，未经消毒不得使用；消毒后的餐具必须贮存在餐具专用保洁柜中备用，已消毒和未消毒的餐具应分开存放，并有明显标志。

（十）食堂工作人员要待领导、职工全部用餐完毕，清理好桌面，打扫好卫生后方可离开。

（十一）办公室组织食堂工作人员每年进行定期身体检查，出现不适合食堂工作的情况，解除聘用。

（一）菜肴标准原则上为二荤二素一汤。职工要文明就餐。

（二）食堂内不能随地吐痰，食物乱堆乱放，乱扔纸屑、垃圾，不得大声喧哗。

（一）食堂工作人员的管理实行考核评分。

（二）考核形式可以采取公开考评，也可以组成考评组考核。办公室要设置信箱，受理职工意见和投诉等。

（三）考核实行百分制，每月考评一次。评分满90分以上（含）为优秀，80分以上（含）为良好，60分以上（含）为合格，60分以下为不合格。

（四）连续三次不合格者，通报批评，直至解聘。评为优秀的年终给予适当奖励。

（一）食堂职工都在考勤范围内，由负责食堂的管理员负责考勤。

（二）凡当月累计迟到、早退七小时者，扣发一天工资，无故缺勤三天以上者，经批评教育，视其态度予以处理。

（三）食堂工作人员请事假、病假三天以内的由本人填写请假条，经管理员同意报办公室主任及分管领导签字批准后方可准假。请事假、病假三天以上由本人填写请假条，经管理员和办公室主任同意报主管领导签字批准后方可准假。

（四）食堂职工请假必须在委办公室办理请假手续，告知办公室请假的天数、事由、去往何处和联系方式。假满后必须按时上班，并在办公室办理销假手续。在规定的期限内按时上班，若因需要延长时间，必须告知办公室及管理员天数、事由，否则按旷工处理。

（五）食堂职工必须坚守工作岗位，不得任意外出，不迟到早退，不脱岗串岗；无故不上班，不服从分配者，按缺勤处理，扣发工资，情节严重者予以解聘。

（六）食堂职工生病期间，不能按时上班，本人需向委办公室申请，经批准后持县以上医院证明可按病假处理，无故不返回，除扣发工资外，视情节轻重，予以严肃处理。

（一）负责食堂的全面管理工作，准确掌握食堂工作人员的思想工作、生活情况，加强思想政治工作，充分调动食堂工作人员的积极性。

（二）搞好主副食调配，增加花色品种，提高饭菜质量，搞好成本核算，做到饭菜份量足、价格合理，经济实惠，花样多，品种多，质量好。

（三）搞好食堂的伙食卫生、安全保卫工作。

（四）认真做好食堂工作人员的考核工作。

（五）经常听取员工对食堂的工作意见和要求，不断改进服务态度，提高饭菜质量。

（六）积极参加政治学习和集体活动，努力学习业务知识，不断提高业务水平。

（七）监督做好厨具、餐具的日常清洗、消毒和伙房内环境卫生的清扫工作。

（八）监督检查炊事员的个人卫生。

（九）注意节约、杜绝浪费，经常检查、保养所有的食堂设备，做好防火、防盗等安全工作。

（十）随时准备完成领导交给的其它临时性任务。

（一）环境卫生

1、就餐大厅整洁明亮，餐桌上无灰尘，地板无垃圾，凳子无脏水、灰尘等。地板要求明亮干净，清洁工对大厅的地板每天至少要清扫、拖洗2—3次，对餐桌要随时清理，保证就餐大厅整洁卫生。

2、食堂周边无杂物、垃圾、食堂外围排水沟无污物、垃圾，每天最少清扫1—2次，保证室外整洁、干净。

3、就餐大厅要有灭蝇、灭蚊、防毒、防鼠等设施，对大厅环境每月进行1—2次全面消毒。

4、洗手间长期清扫冲洗，保证洗手间无臭味，要求每周消毒一次。

（二）食堂厨房、操作间、保管室、炊具厨具卫生

1、食堂厨房每天必须保持整洁，地面保持干燥、无垃圾杂物；炊具、厨具每天使用后清洗干净，然后消毒，整齐有序地摆放；菜墩、菜刀使用后清洗干净摆放整齐；新鲜蔬菜，干货等食品上架，酱油、醋等入池入桶（罐），不准随地摆放。操作间地面无垃圾、要物，保持干燥整洁，保管室食品陈列有序，不乱摆放，池盖等无灰尘，保持干净明亮。

2、食堂厨房、操作间、保管室坚持每天一小扫，做到四壁无灰，无蜘蛛网；每周一大扫，彻底整理墙面、地面、厨具、案板等厨房设施。

3、食品生熟要分开，保证生熟食品不交叉污染或串味。

4、干货制品蒸发及清洁卫生，要多清洗、漂洗，保证无沙粒、杂物，不准加工出售腐烂变质的食品。

（三）蔬菜、肉类卫生

1、蔬菜类必须先剔除腐烂、变质或杂草部分，然后清洗加工，加工完毕后需再清洗干净方可进入蒸、炒、煮等环节烹饪程序。

2、肉类必须先清洗干净方进行蒸、炒、煮、爆等。

（四）个人卫生

1、工作时穿工作服，戴工作帽，着装整齐、干净，仪容端正，充满朝气。

2、操作人员不得留长发、长指甲，不允许戴戒指、手链等饰品，操作前先洗手，保证食品清洁卫生。

3、勤换衣服，勤洗澡，树立良好的外部形象。

（五）库房卫生

1、库房整洁、明亮，物资堆放有序。米面及干杂品不得摆放在地上。

2、四壁无蜘蛛网，加强防潮、防鼠，定期检查，以防物资腐烂变质。

食堂管理制度范本 篇3

一、环境卫生

(一)就餐大厅整洁明亮，餐桌上无灰尘，地板无垃圾，凳子无脏水、灰尘等。地板要求明亮干净，清洁工对大厅的地板每天至少要清扫、拖洗2—3次，对餐桌要随时清理，保证就餐大厅整洁卫生。

(二)食堂周边无杂物、垃圾、食堂外围排水沟无污物、垃圾，每天最少清扫1—2次，保证室外整洁、干净。

(三)大厅窗户要求每周至少擦拭一次，玻璃上无灰尘、无痕迹，保证清洁明亮。

(四)就餐大厅四周墙壁、天花板无蛛网，每周至少打扫一次。墙砖至少每月擦洗2—3次。

(五)食堂内外栏杆干净，无灰尘，坚持每天擦拭。

二、食堂厨房、操作间、保管室、炊具厨具卫生

(一)食堂厨房每天必须保持整洁，地面保持干燥、无垃圾杂物;炊具、厨具每天使用后清洗干净，然后消毒，整齐有序地摆放;菜墩、菜刀使用后清洗干净摆放整齐;新鲜蔬菜，干货等食品上架，酱油、醋等入池入桶(罐)，不准随地摆放。操作间地面无垃圾、要物，保持干燥整洁，保管室食品陈列有序，不乱摆放，池盖等无灰尘，保持干净明亮。

(二)食堂厨房、操作间、保管室坚持每天一小扫，做到四壁无灰，无蜘蛛网;每周一大扫，彻底整理墙面、地面、厨具、案板等厨房设施。

(三)食品生熟要分开，保证生熟食品不交叉污染或串味。

(四)干货制品蒸发及清洁卫生，要多清洗、漂洗，保证无沙粒、杂物，不准加工出售腐烂变质的食品。

三、蔬菜、肉类卫生

(一)蔬菜类必须先剔除腐烂、变质或杂草部分，然后清洗加工，加工完毕后需再清洗干净方可进入蒸、炒、煮等环节烹饪程序。

(二)肉类必须先漂洗，带皮肉还要先烙皮(烙至金黄色)，洗耳恭听净后方可加工切好后，该漂洗的先漂洗，该出水的先出的水，然后再进行蒸、炒、煮、爆等。

(三)严格执行食品卫生“五四制”，对腐败变质、生虫、生霉物质坚决做到“采购不买;物质验收员、保管员不收;食品加工人员(厨师)不加工;服务员(营业员)不出售”。

四、个人卫生

(一)工作时穿工作服，戴工作帽，着装整齐、干净，仪容端正。

(二)操作人员不得留长发、长指甲，不允许戴戒指、手链等饰品，操作前先洗手，保证食品清洁卫生。

(三)勤换衣服，勤洗澡，树立良好的外部形象。

五、库房卫生

(一)库房整洁、明亮，物资堆放有序。米面及干杂品不得摆放在地上。

(二)四壁无蜘蛛网，加强防潮、防鼠，定期检查，以防物资腐烂变质。

食堂管理制度范本 篇4

食堂餐具用具清洗消毒制度

一、有餐具用具专用洗刷设备(水池)，有充足、有效的餐具用具消毒设备(消毒柜、消毒池)，有充足、完善的餐具用具保洁设施(碗柜、碗橱)。

二、餐具用具严格执行一洗、二冲、三消毒、四保洁制度。热力消毒按除渣洗涤清洗消毒程序进行;化学消毒按除渣洗涤消毒清洗程序进行，并有三联池(一洗、二消、三冲)。

三、煮沸、蒸汽消毒保持100℃作用10分钟，电烤消毒温度保持120℃作用20分钟，红外线消毒控制120℃作用15~20分钟。

四、已消毒和末消毒的餐具用具分开存放，并有明显标识。消毒过的餐具用具放在专用的保洁柜内或清洁橱内。做好防蝇防尘。

五、餐具用具实行专人清洗消毒，并做好记录，使用洗涤剂和消毒剂符合食品用洗涤剂、消毒剂的卫生标准和要求，并专人负责保管。

六、餐具用具清洗消毒完毕，废弃物及时清理，做好洗消间的清洗卫生。

食堂管理制度范本 篇5

食堂设施、设备与环境卫生制度

1、食堂应当保持内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孳生条件。

2、食堂的布局应当合理，应有独立的食品原料存放间、食品加工操作间、食品出售场所及用餐场所。

3、 食堂加工操作间应当符合下列要求：

(1)、设有独立的粗加工间、原料库、更衣室、操作间(8㎡以上)。

(2)、操作间有瓷砖或其它防水、防潮、可清洗材料制成的墙裙(1.5m以上)、排气扇、纱门纱窗、密闭的废物桶，下水道出口处有防鼠金属隔栅。

(3)、地面应由防水、防滑、无毒、易清洗的材料建造，具有一定坡度，易于清洗与排水;

(4)、配备有足够的照明、通风、排烟装置和有效的防蝇、防尘、防鼠、污水排放和符合卫生要求的存放废弃物的设施和设备。

(5)、 原料库有防鼠、防虫、防霉、防潮措施，原料离地离墙10cm存放，保持空气流通。

4、 食堂应当使用耐磨损、易清洗无毒材料制造或建成的餐饮具专用洗刷、消毒池等清洗设施设备。采用化学消毒的，必须具备 2个以上的水池，并不得与蔬菜、肉类清洗的设施混用。要做到四分开：餐具洗清分开，原料荤蔬清洗池分开，切配用具生熟、荤蔬分开，贮存生熟、成品半成品分开，并有明显的文字标识。

5、 餐饮具使用前必须洗净、消毒，符合国家有关卫生标准。未经消毒的餐饮具不得使用。禁止重复使用一次性使用的餐饮具。消毒后的餐饮具必须贮存在餐饮具专用保洁柜内备用。已消毒和未消毒的餐饮具应分开存放，并在餐饮具贮存柜上有明显标记。餐饮具保洁柜应当定期清洗、保持洁净。

6、 餐饮具所使用的洗涤、消毒剂必须符合国家卫生标准或要求。洗涤、消毒剂必须有固定的存放场所(橱柜)，并有明显的标记。

7、 食堂用餐场所应设置供用餐者洗手、洗餐具的自来水装置。

8、 学校食堂必须取得由食品药品监管部门核发的餐饮服务许可证，未取得餐饮服务许可证的学校不得开办食堂;食堂从业人员要持有健康证及培训合格证方可上岗，并积极配合、主动接受当地卫生行政部门的卫生监督。

食堂管理制度范本 篇6

第一条、总则

(一)为了规范食堂职工卫生管理，根据《中华人民共和国食品安全法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》，结合公司职工食堂实际，制定本管理规定。

(二)本制度适用于食堂工作人员、在委机关就餐的职工。

(三)办公室负责对职工食堂进行管理，接受食堂工作人员和就餐职工的投诉。

第二条、食堂工作管理

(一)食堂管理实行办公室总负责下的“主管负责制”，即由食堂主管对食堂饭菜质量、卫生状况、就餐环境等全面负责，并对发生的问题承担相应责任。

(二)食堂工作人员负责为委机关全体职工提供一日三餐。

(三)食堂采购要精打细算，勤俭节约，适宜、合理地安排好每天的用餐量，不造成菜肴变质、浪费或者份量不够。

(四)食堂用膳一天三餐，式样品种要变化多样，每天蔬菜、鱼肉、瓜果必须新鲜、洁净，无污染、无变质、无发霉，过夜变质食物严禁使用。

(五)烹调菜肴时，肉鱼豆类菜肴做到烧熟煮透，隔餐菜应回锅烧透。食物不油腻，味精等尽量降低使用量。

(六)厨房操作间内的设备、设施与用具等应实行“定置管理”，做到摆放整齐有序，无油腻、无灰尘、无蜘蛛网，地面做到无污水、无杂物。

(七)餐厅要清洁、卫生、通风，采取多种有效措施，不定期开展消灭蚊子、苍蝇工作，应采用防蝇门帘、纱窗、电子灭蝇器、灭蝇纸、灭蝇拍、定时喷撒药剂，实行垃圾袋装等各种防护措施，将餐厅蝇蚊污染减低到最低限度，做到无苍蝇、无蟑螂、无飞虫叮咬。

(八)桌椅表面无油渍、摆放整齐、经常清洗;地面每天清扫一次，每周大扫除一次，每月大检查一次，保持清洁，玻璃门窗干净，地面干净、无烟蒂。

(九)餐具使用后要清洗干净，不能有洗涤用品残留，每天消毒二次，未经消毒不得使用;消毒后的餐具必须贮存在餐具专用保洁柜中备用，已消毒和未消毒的餐具应分开存放，并有明显标志。

(十)食堂工作人员要待领导、职工全部用餐完毕，清理好桌面，打扫好卫生后方可离开。

(十一)办公室组织食堂工作人员每年进行定期身体检查，出现不适合食堂工作的情况，解除聘用。

第三条、职责划分

(一)食堂工作人员负责及时提供安全卫生、无质量问题的食品及负责食堂、餐厅的卫生清理工作;

(二)综合部负责协调相关事宜，并对食堂工作人员进行管理、检查、监督、考核;

(三)员工就餐遵守就餐秩序;

(四)公司领导及各部门负责人组成食堂管理监督小组，负责监督、检查及考评。

第四条、就餐管理

(一)菜肴标准原则上为二荤二素一汤。职工要文明就餐。

(二)食堂内不能随地吐痰，食物乱堆乱放，乱扔纸屑、垃圾，不得大声喧哗。

第五条、奖惩

(一)奖励：食堂工作人员能认真履行职责，无工作失误受到一致好评的，每次各项检查都能达到优秀的可报副总经理审批进行50至200元的奖励。

(二)考核：考核实行扣分制，分值每1分按10元处罚，在当月工资中体现。

1、食堂工作人员不按规定时间上下班的，每一次扣1分;

2、操作间、餐厅桌、台、门、墙、窗、地面卫生不清洁一次扣1—5分。

3、工作时不注重人个卫生，一次扣0.5分。

食堂管理制度范本 篇7

1、食堂管理员每天做好餐具、工用具清洗、消毒、保洁的分工安排。(消毒情况有表格记录)

2、餐具、工用具使用前必须洗净、消毒，严格执行一洗、二清、三消毒、四保洁制度。

3、清洗餐具、工用具必须在专用水池内进行。

4、蒸汽消毒时，保持温度100摄氏度，作用10分钟以上。

5、采用含氯制剂消毒时，使用有效氯浓度为250mg/l，作用5分钟以上，消毒时被消毒餐具、工用具必须全部浸没在消毒液中。

6、餐具、工用具消毒使用的消毒剂必须是取得卫生许可的产品。

7、消毒后的餐具、工用具应储存在专用的密闭保洁柜中备用。保洁柜应定期清洗，保持洁净。

8、保洁柜不得置放其他杂物或私人物品。

食堂管理制度范本 篇8

食堂食品安全管理制度模板精选篇1

为保证食品卫生安全，确保工地食堂食品安全，保障现场工作人员的身体健康。特制订以下制度。

食堂卫生管理制度

1、做好食堂内外环境卫生，做到每餐一打扫，每天一清洗。并采取灭蝇防范其它有害生物的措施。

2、食堂内部物品存放有序，环境卫生每天打扫干净，垃圾要求即时处理。

3、餐具和盛放直接入口食品的容器在使用前洗净、消毒，使用后必须洗净、确保清洁卫生。

4、食堂内的生与熟相隔离，成品与半成品相隔离，食品与杂物相隔离，保证食品的加工，存放干净卫生。

5、操作人员必须保持个人卫生、生产食品时将手洗净，穿戴清洁工作衣、帽。

6、操作人员必须做到勤理发、勤剪指甲、勤换衣服、勤洗澡。

7、按每周主、副食谱计划烹调，尽量做到现做现吃，不剩饭菜，并调剂饭菜的花样品种、口味，保证职工能按时就餐、加班聚餐。

8、食堂菜品采购严把进货关，禁止采购价廉物次，腐烂变质的食物和使用过期的原料，禁止让就餐工人食用变质食物。对米、面菜、油料、库存有序，购物有票，建立采购原料台账。

就餐管理制度

1、所有职工按时就餐。如因工作需要推迟就餐时间，应由工程部经理提前通知，以便食堂做好相应准备。

2、就餐人员必须按需盛饭打汤，不许故意造成浪费。

3、食堂内不准抽烟，不准随地吐痰，不准大声起哄、吵闹，做到文明用餐。

4、就餐人员一律服从食堂管理和监督，爱护公物、餐具，讲究道德。

5、讲文明、讲礼貌，尊重食堂人员，对食堂管理服务有意见，可向工程部经理提出，不能与食堂人员争吵。

6、就餐人员不许把餐具拿出食堂或带回办公室占为已有，要爱护食堂的公物和设施，不得随意挪动或损坏，若有损坏，照价赔偿。

食堂食品安全管理制度模板精选篇2

一、防止食物污染措施

（一）严格执行食品卫生法和饮食卫生"五四”制，按岗位责任制要求，搞好环境和个人卫生工作。

（二）彻底消灭厨仓库、配食间的老鼠、蟑螂、苍蝇和蚊子。

（三）严禁采购，加工腐烂、变质、霉烂的肉类、奶类、水产品、蔬菜、水果等食品原料，禁止家禽类活物进入厨房。

（四）易腐食品应低温冷藏，隔夜食物大多数不宜再用，应作废弃处理。

（五）凡患有皮肤病、化脓性创伤、上呼吸道炎症、口腔疾病者或其他传染性疾病，应禁止从事食品加工和食品供应工作。

（六）把好食品采购、验收关，防止有毒食物进入厨房，以防误食或由于加工不当而引起食物中毒。

（七）厨房中的非食用或非直接食用品如：破、小苏打、明矾、去污粉、清洁剂等应分类专门贮存，禁止与其它物品特别是食品混装。

（八）剧毒品（包括杀虫剂）禁止进入仓库和厨房。

（九）一旦发生事故，应保持现场应有状态，防止当事人擅自毁掉可疑食物，应收集食品容器、半成品或原料、采集病人排泄物或呕吐物样品，及时送交卫生管理部门，以备检查，听候处理。

二、食堂安全操作、预防火灾、防火措施

（一）食堂的设备应符合消防规范，并需要配备足够的消防设备。

（二）加强火源管理，油灶、煤气炉灶、电热设备及电源控制柜应有专人负责，下班前，应将所有的电源切断。

（三）随时消除油渍污物，将易燃物品置于远离火源的地方，厨房和仓库内应禁止吸烟。

（四）必须对所有的员工进行消防知识的培训，定期组织对所有的消防设施的检查。

三、食堂工作人员刀伤、烫伤、烧伤和机械伤害预防措施

（一）所有设备实行包机制，操作人员必须严守操作规程和安全制度。

（二）加强刀具管理，设置专用刀具柜和刀具架，上班时专人定点使用，下班后集中存放保管。

（三）炉灶操作人员在烹制、运送食品过程中，应避免直接接触高温炊具炉具，必要时，应戴上手套或用布巾隔热，以防烫伤灼伤。

（四）员工如受到伤害，应立即送医院治疗，并通知其家属，在伤口未愈之前，伤员不应与食品再有接触。

四、食堂、食品卫生管理、疾病防控制度

为切实做好食堂、食品卫生安全工作，确保师生员工饮食卫生、安全，特订食堂卫生安全制度如下：

（一）定期组织食堂员工学习有关食品卫生安全法律、法规及各级政府、机关对有关食品卫生安全文件精神，组织员工参加卫生部门组织的卫生知识培训，不断提高食堂工作人员的卫生意识和法律意识。

（二）根据卫生部门的规定要求。结合学校食堂实际情况备齐各功能用房配全相关设施，并将设施的管理、使用分工到人，落实责任，切实发挥其作用。

（三）食堂工作人员须戴工作帽、穿工作服、佩戴上岗证上岗，并做到勤剪指甲、勒洗手，不戴戒指和手链，不面对食品打喷嚏、咳嗽，不在食品加工场所吸烟。

（四）各卫生区域、各库房、各加工操作间、各硬件设施等的卫生责任人及时组织相关人员打扫、擦抹，及时清理杂物等。

（五）严把采购、储存食品卫生关。杜绝采购腐烂变质及其他不符合卫生要求的食品、蔬菜等，杜绝用腐烂变质及其他不符合卫生要求的食品、原料加工食品规范采买肉品渠道查验肉品的动物产品检疫合格证，同时做好必要记载，做到货证相符。

（六）用专用水池洗刷餐具：用专用消毒柜对餐具进行消毒

（七）加强刀具管理，设置专用刀具柜和刀具架，上班时专人定点使用，下班后集中存放保管。

（八）炉灶操作人员在烹制、运送食品过程中，应避免直接接触高温炊具炉具，必要时，应戴上手套或用布巾隔热，以防烫伤灼伤。

（九）员工如受到伤害，应立即送医院治疗，并通知其家属，在伤口未愈之前，伤员不应与食品再有接触

五、从业人员健康检查制度

食堂从业人员的健康，直接影响师生的健康。为此，特制定食堂从业人员的健康检查制度。

（一）食堂从业人员必须政治思想好，心理素质好，有健康的身体，责任心强。

（二）食堂从业人员必须具有有效健康证明持证上岗，食堂从业人员每年到法定机构体检一次，体检符合要求，由疾控中心发给健康证，方可从事食堂工作，

（三）食堂从业人员一旦患上传染性疾病（痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性成渗性皮肤病等）不得从事食堂食品加工工作。

（四）从业人员个人卫生应做四勤：勤洗手、勒剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服，保持良好的个人卫生习惯。

（五）从业人员不能穿拖鞋上岗，不能戴首饰上岗，个人卫生不良不能上岗。

六、幼儿园食品留样管理制度

食品留样，是预防师生食品中毒的有效措施，是检验是否是食物中毒的重要依据。为确保师生食品卫生安全，特制定食品留样制度。

（一）每餐坚持饭菜留样。配餐员在分配饭菜时，每样汤、菜、饭均须留样，每样不少于100克。分别放入留样盒内加盖并标明留样时期、品名、餐次、留样人。及时储存于专用冰箱，温度保持在5摄氏度左右。

（二）饭菜留样必须保留四十八小时后方可倒掉。

（三）留样前，必须对用于饭菜留样的容器进行清洗、消毒杀菌，

（四）食堂厨师必须负责对留样食品的检查，并做好"菜名、餐次、日期、留样人”等的留样记录，以备查验。

七、食品原料采购索证制度

（一）采购员要认真按照学习，熟悉并掌握食品原料采购索证要求。

（二）采购食品（包括食品成品、原料及食品添加剂、食品容器和包装材料、食品用工具和设备），要按照国家有关规定向供方索取产品的检验合格证和化验单，同时注意检查核对。合格证明中记载的产品名称、生产日期、批号等必须与产品相符，不得涂改、伪造。

（三）所索取的检验合格证明由采购部门妥善保存，以备查验。

（四）不得采购腐败变质、掺杂掺假、发霉生虫、有毒有害、质量不新鲜的食品及原料，以及无产地、无厂名、无生产日期和保质期或标识不清以及超过保质期限的食品。

（五）不得采购无卫生许可证的食品生产经营者供给的食品。

（六）采购乳制品、肉制品、水产制品、食物油、调味品、冷食制品、食品添加剂以及卫生行政主管部门规定应当索取的其他食品等，均应严格索证：生肉、禽类应索取兽医部门的检疫合格证，进口食品及其原料应具有口岸卫生监督。

食堂食品安全管理制度模板精选篇3

一、烹调前必须认真检查食品质量，腐败变质、有毒有害或其他感观性状异常的食品原料不下锅、不蒸煮、不烘烤。

二、烹调食品烧熟煮透，中心温度达低于70℃以上，烹调后食品至食用不超过2小时。凡隔餐、隔夜、外购熟食回烧后供应，熟制品应与食品原料或半成品分开存放，半成品应与食品原料分开存放。

三、调料符合卫生要求，盛装调料的容器清洁卫生，使用后加盖。食品不接触有毒物、不洁物。

四、碗、盘、盆、抹布等用具、容器生熟分开，烹调后的熟制品使用消毒过的餐具、容器盛装。不用抹布揩碗盘，滴在盘边汤汁用消毒过的布或餐巾、餐纸揩。

五、煎炸食用油高温(230℃)多次使用，发现颜色变深或有异味的油脂废弃不用。

六、工作结束后，工具、用具、灶上、灶下、地面、台面洗刷清扫干净，做好烹调加工场所的清洁卫生。

食堂食品安全管理制度模板精选篇4

一、食堂从业人员每年进行一次健康检查，持有有效的健康证和卫生知识培训合格证上岗。

二、建立员工健康检查花名册及档案资料，员工《健康证》实行统一保管，并随时接受卫生监督执法部门对从业人员的健康抽查。

三、严格控制凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病(包括病原携带者)，活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得从事接触直接入口食品的工作。

四、发现员工咳嗽、腹泻、发热、呕吐、手部皮肤破损、烫伤、皮肤湿疹或化脓、疥疮、咽喉疼痛等有碍食品卫生的病症时，应立即调离工作岗位，待查明病因，排除有碍食品卫生的病症或者治愈后方可重新上岗。

五、检查从业人员的穿戴是否规范：工作衣、帽，并把头发置于帽内。

六、检查从业人员个人卫生：指甲(不留长、不涂指甲油、不戴戒指)，戴口罩，工作前清洗、消毒手。

食堂食品安全管理制度模板精选篇5

一、凡在本单位从事直接为师生服务的`所有食堂工作人员包括管理员、厨师、采购员、库管员、清洁工等均应遵守本管理制度。

二、新参加或临时参加工作的人员应经健康检查,取得健康证明后方可参加工作。餐饮从业人员每年至少进行一次健康检查必要时接受临时检查。

三、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病活动性肺结核化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品安全疾病的不得从事直接入口食品的工作。

四、从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的应立即脱离工作岗位待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后方可重新上岗。

五、食品安全管理员要及时对在本单位餐饮从业人员进行登记造册建立从业人员健康档案组织从业人员每年定期到指定查体机构进行健康检查。

六、食品安全管理人员要随时掌握从业人员的健康状况并对其健康证明进行定期检查。

七、从业人员健康证明应随身佩戴携带或交主管部门统一保存以备检查。

从业人员培训管理制度

一、食堂从业人员包括新参加工作和临时参加工作的食堂从业人员必须经过培训、考核合格后方可从事学校食堂工作。

二、食品安全管理人员应制订从业人员食品安全教育和培训计划组织从业人员参加各种上岗前及在职培训

三、食品安全教育和培训应针对每个食品加工操作岗位分别进行内容应包括食品安全法律、法规、规范、标准和食品安全只是、各岗位加工操作规程等。

四、培训方式以集中讲授与自学相结合定期考核不合格者待考试合格后再上岗。

五、建立食堂服务从业人员食品安全只是培训档案将培训时间、培训内容、考核结果记录归档以备查验。

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