在这个信息化的时代，人们经常会遇到实用文书的撰写，大家的实用文书有着许多用途，你知道实用文书的基本要求吗？以下是小编收集整理的“制度示例: 餐饮服务员岗位职责(经典版)”，仅供参考，大家一起来看看吧。

1.服从领班领导，做好餐前准备工作。

2.严格执行工作程序、服务程序和卫生要求，努力提高服务质量。

3.按主动、热情、耐心、礼貌、周到的要求，不断完善服务态度。

4.分工不分家，团结协作，又快又好得完成接待任务。

5.做到手勤、脚勤、眼勤、口勤，及时为顾客提供服务。

6.上班时要控制情绪，保持良好的心态。

7.遇到客人投诉，应立即汇报上级领导解决，随时满足客人的要求。

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餐饮服务员岗位职责(篇七)

随着社会的不断进步，大家都会有需要写实用文书的时候，掌握实用文的撰写对自己会有很大的帮助，对于实用类文书报的撰写你是否毫无头绪呢？下面是小编精心收集整理，为您带来的《餐饮服务员岗位职责(篇七)》，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。

1、仪容仪表端庄、整洁，动作落落大方，准时迎接。

2、使用服务礼貌敬语、笑脸迎客及送客。

3、热情引顾客入座、拉椅让座、征求客人对餐位的意见、确保餐位人数和餐具数一致并知会值台员。

4、礼貌接听电话并与预订员沟通的情况下或接受管理人员的指导下接受预订，接听电话时要复述一遍。

5、准确填写订座本，并通知餐厅各分部及相关人员。

6、尽可能记住常客、VIP客人的姓名、习惯、忌讳、喜好，努力保持热情、关心、友好、亲切的服务标准，使客人有宾至如归之感。

、熟悉酒店的服务设施和项目，以便及时解答客人询问。

8、负责每日的流程登记表和餐位表，确保准备无误。

9、负责做好指定范围内的卫生工作。

10遵守酒店的规章制度，完成餐厅管理人员交办的工作任务。

制度必备: 餐饮服务员岗位职责其一

按照平时学习工作的要求，我们会应用到各种各样的文书，实用文书是具有实用性的文章，实用类文书要写哪些内容呢？以下是小编为大家收集的“制度必备: 餐饮服务员岗位职责其一”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！

1、在餐厅经理的领导下工作，做好包桌、零点的接待服务及卫生清扫工作。

2、做好开餐前的准备工作，检查餐厅设备、餐具是否完好使用，按照规范要求配备用具，布置台型、美化环境。

3、坚持餐厅的卫生，做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物，无异味，使餐具炊具清洁完好。

4、礼貌礼貌，热情待客。做到来有迎声、去有送声，微笑服务，耐心解答就餐者提出的问题。

5、注重个人仪表仪容，坚持服装整洁，疏妆好自我的发型、站立端正，面带微笑。

6、严格执行服务规范和操作程序，掌握好上菜时机。根据菜肴种类按顺序上菜。要准确清楚的报上菜名，主动介绍饭菜特点，掌握上菜速度。

7、客人就餐完毕视情及时开具“饭单”并收取就餐费用，记帐单位应主动请有关人员签字，避免错收或“跑单”。

8、客人离开后及时清点餐具物品，刷洗干净，保洁放置。发现客人遗留物品应交餐厅主任（经理）或服务台，尽快转交客人。

9、在服务工作中不断总结提高，对就餐客人提出的问题和意见，不断改善服务工作。

10、完成领导交办的其它任务。

[规章范本] 餐饮服务员岗位职责之二

随着互联网的迅速发展，我们可能会被上级要求撰写一份文书，实用文书的重要性就体现出来了，你的行业中有涉及到实用文书吗？小编收集并整理了“[规章范本] 餐饮服务员岗位职责之二”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！

1.做好餐前准备，餐中服务和餐后整理工作，为顾客创造周到，快捷和快乐的服务体验，确保顾客满意。

2、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点;

3、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感;

4、运用礼貌语言，为客人提供服务，

5、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作;

餐厅服务员岗位职责基础版

在我们平时的学习生活中，生活的方方面面都离不开实用文书，大家所用的实用文书内容多种多样，你知道实用文书的基本要求吗？考虑到您的需要，小编特地编辑了“餐厅服务员岗位职责基础版”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！

1、接受餐厅主管的指派工作，全权负责本班组工作。

2、以身作则，责任心强，敢于管理。

3、协助餐厅主管拟订本餐厅的服务标准，工作程序。

4、合理指挥和安排人力，管理好本班人员的工作班次。

5、检查本班人员出勤情况，准备工作是否合格就绪，并对服务员当天的工作，纪律等方面进行考核登记，并及时向主管反映。

6、处理服务中发生的问题和客人投诉，并向餐厅主管汇报。

7、配合餐厅主管对下属员工进行业务培训，不断提高员工的专业知识和服务技巧。

8、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作。

9、随时留意客人动向，督导员工主动、热情、礼貌待客。

10、要求服务员熟悉菜肴特点，善于推销菜肴与酒水。

11、完成餐厅主管临时交办的事项。

12、负责写好工作日记，做好交接手续。

规章示例: 茶楼服务员岗位职责范本

在日常的学习和工作当中，我们或许会查阅一些可参考的文书，实用文书的格式一般都会有固定的要求，实用文书需要怎么才能做好呢？为此，小编从网络上为大家精心整理了《规章示例: 茶楼服务员岗位职责范本》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！

1、按时到岗、签到、换工装后负责将茶楼内的卫生打扫干净、包括桌椅、沙发、窗台、窗帘、电话、地板、（饮水机、麻将桌内小烟缸）。地面用拖把拖时应注意不能太湿。

2、物品的摆放是否到位，清点个房间内的茶具及物品是否齐全、干净。

3、每月单日给花浇水，一切物品准备待用，杯子要及时清洗消毒。

4、迎客，站姿端正，面带微笑，不许交头接耳，不许靠墙。迎接客人时笑脸相应：“欢迎光临，您几位，需要单间还是卡座”，领位时，步态端正，吐字清楚，介绍房间及卡座的收费标准，如有促销活动，要介绍清楚。

5、如迎接的客人是来找人的，请客人稍等，问清楚要找人的姓名及所在房间。

6、如不知道客人的姓名及位置时，应向客人委婉道歉，请他与客人亲自联系，未经客人许可，决不允许让不认识的人走进客人的房间。

7、点茶：要熟悉各类茶有关知识，向客人介绍各类茶叶以及各类茶叶的泡发法。同时，介绍小食品，要熟悉各类小食的名称及价格，客人点好后，应向客人重复一遍所点的物品，确认后，应有礼貌地向客人说声：“谢谢，请您稍等”。

8、冲泡茶的时间不宜过长，不要让客人等太久。

9、巡台：每隔10-20分钟给客人添加一次水，换一次烟缸，要熟悉每个客人的相貌特征，防止跑单，并以良好的记忆力待回头客。

10、客人点饭菜时，服务员需要记录，点完后，应重复一遍给客人听，准确无误，让客人稍等。

11、客人品茶完毕后，服务员应将客人引领到吧台结账，告知吧台客人所在的房间名称，大厅座号。吧台人员收款完毕，送走客人后，在内部单上签字。

12、撤台：客人走后关空调、把没有熄灭的烟头熄灭，检查客人是否有遗留物品（如果有请交给吧台登记）收拾桌面、地面、纸篓和痰盂卫生，最后再次检查是否干净。

13、下班前的收尾工作：

1）纸篓、痰盂、垃圾、地面等，打扫干净垃圾必须运走不得隔夜。

2）检查房间物品是否齐全。

3）所有房间及操作间的插头、灯、空调、饮水机都应全部把电源关掉。

热搜条例: 餐饮服务员岗位职责其三

在社会不断发展的现在，我们经常需要编写一些实用文书，实用文书一般都有统一的规范，你对实用文书的了解有多少呢？下面是小编精心为您整理的“热搜条例: 餐饮服务员岗位职责其三”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。

1、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作。

2、要求服务员熟悉菜肴特点，善于推销菜肴与酒水。

3、协助餐厅主管拟订本餐厅的服务标准，工作程序。

4、负责写好工作日记，做好交接手续。

5、完成餐厅主管临时交办的事项。

6、检查本班人员出勤情景，准备工作是否合格就绪，并对服务员当天的工作，纪律等方面进行考核登记，并及时向主管反映。

7、理解餐厅主管的指派工作，全权负责本班组工作。

8、以身作则，职责心强，敢于管理。

9、配合餐厅主管对下属员工进行业务培训，不断提高员工的专业知识和服务技巧。

10、处理服务中发生的问题和客人投诉，并向餐厅主管汇报。

11、随时留意客人动向，督导员工主动热情礼貌待客。

12、合理指挥和安排人力，管理好本班人员的工作班次。

制度精选: [职责]烧烤服务员岗位职责范例

在日常的学习和工作当中，我们很多时候都会用到文书，实用文书有很强的保密性和安全性，你的认知中实用文书也是这样的吗？以下是小编为大家收集的“制度精选: [职责]烧烤服务员岗位职责范例”，但愿对您的学习工作带来帮助。

1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生???，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用；

2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感；

3、运用礼貌语言，为客人提供最佳服务；

4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点。

餐饮服务员的表扬信【经典】

【篇一】

尊敬的总经理先生：

入住贵酒店二晚，对酒店先进的硬件及优秀的软件深有感悟，特此向您表示感谢!

我们是来自苏州福田金属有限公司的商务客人，因昨晚本人身体不适未能外出，后贵店楼层服务员进来送报纸时发现我躺在床上，便亲切地询问起原尾来，于是我把不适的情况向她进行了说明.没过多久，又来了一位客房中心的年轻服务员，她给我倒了一杯蜜水(蜂蜜)，帮助我喝了下去，并拿来了贵地的苹果，告知我一些该注意及可能引起身体不适的因素，并安排好我躺下后才轻轻离开!

对于我们经常出门在外的商务客来说，贵店这种细微之处的服务还是首次遇到，毕竟全国乃至世界各地的出差对我们来说是家常便饭，酒店对于软件方面所下的功夫也因此事而得以体现，在此，我向总经理先生您表示致谢!并也请转告我对那两位女服务员的感谢!

我相信也许下月又会再次入住酒店，祝酒店事业越来越辉煌腾达！

此致

敬礼!

表扬人：

20xx年xx月xx日

【篇二】

XXXX：

20xx年x月xx日下午xx左右，会理瀛洲园酒店茶坊服务员陈芳在清理三楼包间卫生时，拾到客人遗失的钱包一个，此时客人已店。经吧员张娅与陈芳一起将客人遗留物品进行了清理，发现内有人民币7500元、外汇、银行卡以及证件等。经封存后张娅将钱包交由收银员代管，由收银员转交给当班主管。经餐饮娱乐部总监刘莉多方联系，确认该钱包失主为大铜公司客人，刘总监及时和客人取得联系，于当日18:15分把钱包拿到餐厅归还到客人手中。

201x年x月xx日，失主杨晓波为表示感激之情，特向酒店提出了对陈芳的书面表扬，客人深深地感受到瀛洲园酒店是值得信赖的企业，感谢瀛洲园酒店这个责任心强、服务热情周到的优秀团队，并对陈芳女士高度赞扬，认为陈芳拾金不昧的精神让他非常感动和惊喜，并对培养该员工的和帮酒店管理有限公司表示由衷的感谢!

酒店鼓励员工做新时代的楷模，要求员工发扬中华民族助人为乐、拾金不昧、见义勇为等传统美德。从餐饮部员工陈芳女士的身上，我们看到了瀛洲园酒店的精神风貌。为了表彰这些优秀员工，经总经理办公室研究决定，对陈芳和张亚分别进行了表扬，并号召全店员工学习他们心系客人、拾金不昧的精神，共同创造酒店美好灿烂的明天!

表扬人：

20xx年xx月xx日

服务员岗位职责和流程合集

面对生活中随时可能出现的情况，人们总会遇到关于实用文书的撰写，实用文书展现了它的优势，有没有可以参考的实用类文书呢？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“服务员岗位职责和流程合集”，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！

服务员岗位职责和流程 篇1

       餐饮服务员岗位职责

       【篇1：餐饮服务员岗位职责】

       1、接受部长分配的服务工作，向客人提供优质服务。

       2、负责开餐前的准备工作。

       3、爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁。

       4、搞好营业前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。

       5、保证各种用品、调料的清洁和充足。

       6、了解每餐客人预订和桌位安排情况，为客人提供周到的服务。

       7、严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。

       8、熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。

       9、热情接待每一位客人。

       10、接受客人点菜、点酒水、推销餐厅的特色菜品。根据客人的口味，帮助客人选择。

       11、随时注意查看菜肴和酒水质量，杜绝把不合格的菜肴和酒水提供给客人。

       12、将客人的要求传递给厨房。

       13、通过礼貌接待及机敏而富于知识的交谈与客人保持良好的关系。

       14、能迅速有效地处理各类突发事件。

       15、了解客人所携带的物品，餐后提醒客人记得带回。

       16、负责及时补充餐厅内的各种餐具，以备急用。

       17、主动征询客人对菜品、锅底质量和服务质量的意见和建议。

       18、保持个人身体健康和清洁卫生。

       【篇2：餐饮服务员岗位职责】

       1、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。

       2、宴会部服务程序：确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。

       3、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。

       4、仪容整洁，不擅自离岗。

       5、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。

       6、开餐后，搞好餐厅的清洁卫生工作。

       7、熟悉餐牌和酒水牌的内容，如：食品的制作方法等。

       8、做好餐后收尾工作。

       【篇3：餐饮部服务员岗位职责】

       1、按部门规定时间上班，着装整洁，淡妆上岗，服从部长工作安排，并保质保量完成各项工作。

       2、每日上班前必须准备“五宝”即：笔记本、笔、开瓶器、打火机、杂物夹。

       3、上岗前负责擦净所有服务用具和餐具，并做好责任区域内的卫生工作，当日工作需当日完成。

       4、负责保管好自己服务区域内的一切用具，餐具，金银器等物品，并负责维护保养，如有丢失或故意损坏按进价赔偿。

       5、熟练掌握菜单上的菜名和价格，了解菜肴原配料，烹调方法、口味、特色以及每日精品特荐，熟悉所有酒水饮料、烟的品种及价格和沽清情况，并适时做好推销工作。

       6、熟悉公司所有优惠制度的相关条款。

       7、积极参加部门及公司组织的各项培训工作，不得缺席。

       8、熟悉公司各营业部门运作情况，并做好客人的解答及接待工作。

       9、客人用餐结束后，按规范备好结算帐单，审单完毕，如有结帐请点菜级以上人员负责结帐，应事先检查顾客是否有遗留物品并做好送客工作。

       10、负责在宾客走后应及时关闭吊灯（只留节能灯）、空调、电视，将所有脏餐具送至备餐间清洗。

       11、做好本区域卫生并按规范摆好台面，并擦净玻璃器皿，所有餐具不得有水渍。

       12、按照公司制定的五常法，天天五常法，保持良好的个人素养及个人生活习惯。

       13、晚市结束后，做好收尾工作，保证本区域处于开餐状态，并与部长做好交接工作，经部长检查后同意方可离岗。

       【篇4：餐饮服务员岗位职责】

       1、整理好仪容仪表，化淡妆，准时点到，不迟到、早退，绝对服从餐厅领班的领导和指挥，认真、快速的完成工作任务。

       2、上班前了解就餐人数及时间，了解宴请来宾有无其他特殊要求，做好针对个性化服务工作。

       3、正式开餐前，按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。

       4、按规定时间站位，面部表情自然微笑，以饱满的精神面貌迎接客人。

       5、客到及时安排客人入坐，根据人数进行加或撤位，主动拉椅（接挂衣物放第一位）主动介绍本店特色及经营性质。

       6、服务开餐间，请字开头谢不离口，随时要使用礼貌用语和微笑，及时为客人问茶、斟茶、派巾，介绍点菜方式，征询客人酒水并报名称及价格。

       7、当餐服务时，多与客人沟通，有问必答，不知者委婉回答客人，有必要时要问清再做回答，戒骄戒躁戒急戒烦。

       8、餐中随时留意客人及餐厅的一切状况，以便达到更好的协作服务，以便捷优质的服务使客人满意。

       9、操作时一定要使用托盘，避免茶水菜汁洒落，服务餐中要有声，先到，以免与客人碰撞，工作中出现错误应马上向客人道歉。

       10、如工作中出现疑问及时处理，自己解决不了及时汇报上级。

       11、如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅，水温保证在20度到30度左右，骨碟垃圾不得超过三分之一，烟缸不得超过3个烟头。餐中服务必须上三道香巾，香巾必须干净整洁。

       12、客人就餐时要及时为客人斟酒、茶，及时清理台面，确保台面卫生整洁。

       13、客人的菜品长时间不上要主动为客人催菜，如菜已上齐要询问客人是否添加。菜品或主食，要主动推销，主动介绍。

       14、餐后要和餐中享受一样完善的服务，及时添加最后一道礼貌菜及餐巾。

       15、餐位不用的汤碗或其他物品空盘要及时撤掉，以保台面的整洁，宴会厅要主动为客人送果盘。

       16、如客人有走的动向，主动及时为客人拉椅，询问是否需要打包。

       17、送客意识加强落实，客人离店后迅速返回工作岗位收台，收台时要轻拿轻放。

       18、收台时应按收台程序进行收台，要及时整理自己区域卫生或摆台以便及时迎客。

       19、下班前检查工作区域是否关灯、关门、关窗，电源是否切断，确保安全，请示领导方可下班。

       20、出现爆满翻台时不得出现空岗无人盯台现象，禁止客人外叫或自己斟倒现象。无论闲忙时要按标准质量正常心态，接待好下一

       批客人。

       21、员工之间建立好良好的同事关系，不计较个人得失，互相帮助，遵守本店一切规章制度。

       22、积极参加培训，不断提高服务技能，业务素质能力形成学、帮、赶、超的良好风气，熟悉其他部门的情况，以便应答客人。

       【篇5：餐厅服务员岗位职责】

       1、开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境。

       2、服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作：按标准换台布、摆台；清洁餐厅桌椅和转盘。准备开餐用餐：托盘、冰桶、冰桶架、保温瓶、烟缸、食品及饮品订单、酱油壶及准备酒车和开餐所需的一切餐具。

       3、开餐后，按服务程序及标准为客人提供优质服务：点菜、上菜、酒水服务、结帐。准确了解每日供应菜式，与传菜员密切配合。

       4、尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题，必要时净客人问题和投诉反映给领班，寻求解决办法。

       5、当班结束后，与下一班做好交接工作和收尾工作。

       6、迅速补充餐具和台面用品，保证开餐后的整洁和卫生。

       【篇6：餐饮部服务员岗位职责】

       1、在领班的带领下，按照餐厅服务质量要求和流程做好餐前准备，餐中服务中和餐后收市工作。

       2、正确摆台，确保所有餐具、器皿清洁、光亮、无污渍、无斑

       痕、无破损；桌布、口布干净、挺括、无破损、无污渍。

       3、了解酒店其它部门及餐厅各项服务项目和设施，灵活机动地向客人推销。

       4、了解预定情况，提前做好接待准备工作，确保为客人提供准确周到的服务。

       5、熟练掌握服务员流程及质量标准，长积极参与各项培训，提高自身综合素质。

       6、负责本区域或台位的服务用品及设施设备的使用，保养工作，需维修事项按报修程序报工程部门处理。

       7、积极收集客人对本酒店和本餐厅产品的意见或建议并及时向领班、主管或经理报告。

服务员岗位职责和流程 篇2

1、按照饭店规定着装，准时到岗。

2、查看交接班记录，处理未尽事宜。

3、查看宴会、团队用餐更改通知单，并准确迅速发至各营业点。

4、核对宴会记录，送宴会通知单至各个餐厅、厨房、酒巴、总经理室、大堂处、前台问讯处、客房及总吧台。

5、热情接待预约客人，办理预订手续，填写宴会通知单发至有关部门。

6、安排好今日、次日的宴会场地、菜单、并抄写今日宴会菜单，及时发至各有关部门。

7、根据次日团队用餐通知，填写次日团队用餐表，发至有关部门。

服务员岗位职责和流程 篇3

洗浴和桑拿服务员的工作职责

向上级报告：领班联系部门： 工作职责：

1.接待客人前，服务员要先检查桑拿房的温度是否达标，冷热水池的水质，冷热水龙头的水流和水的开关是否正常。 准备好迎接您的客人。

2.客人到达时，应热情接待，递给客人三条毛巾和浴袍，请客人到更衣室换衣服，将储物柜钥匙交给客人，并提醒客人保管好自己的衣物。

3.客人桑拿结束后，请客人在休息室休息片刻，请客人喝杯咖啡、茶或其他饮料，然后请需要按摩的客人等待按摩。

4.按摩人员在给客人按摩时要注意自己的手势，力度要适中，不断征求客人的意见。无论是酸痛还是疼痛，客人感到疼痛都需要及时改变姿势，并用正确的肌腱进行按摩，让客人放松肌腱，消除疲劳，感到舒适和放松。

5.客人离开时，说再见，感谢他们的友好合作，并提醒他们带上自己的东西。

6.卫生间停止服务后要做好卫生工作，关掉水开关，清洗浴缸和场地，清理客人用过的三条毛巾，把浴袍送到洗涤部用于清洁。

7.写好工作日志，主要农牧民验收合格后下班。 遵守酒店的各项规章制度。

服务员岗位职责和流程 篇4

服务员的岗位职责及工作流程

岗位职责

1、奉公守法，严格遵守公司及部门各项规章制度，尊重顾客，服从领导，团结同事；

2、认真听从部门主管的工作安排，做到先服从后上诉；

3、言行举止、仪容仪表要得体大方；

4、礼貌待人、平等待客，处处体现公司形象及素质；

5、做好营业前的区域卫生及一切准备工作；

6、营业中与其它工作人员密切配合，做到准确、快速服务工作；

7、做好班后的收尾工作；

8、积极参加公司部门培训，不断加强自身素质和业务技能。

工作流程

一、每天 18:50 准时参加班前例会：

1、按要求着装、化装；

2、带齐工作用具（笔、打火机、开瓶器、日记本、夹子）；

3、认真听从会议内容及工作安排，并做记录。

二、19：00—20：00班前准备工作：

1、把自己所看包房的抽风打开；

2、做卫生的范围有：地面、台面、音响、电脑、电视机、电视柜、沙发后面及下面、墙裙、垃圾桶、落水台、画框、窗台、房门等；

3、洗手间卫生：洗手盆、地面无水渍、垃圾桶清理好套上垃圾袋，马桶无污浊，墙边、镜子擦干净，纸巾、洗手液放好；

4、按要求摆台：台面摆上烟盅、纸巾盒、手机架、花签盅、酒杯摆放整齐，成图案型状；

5、检查房间台面、地面卫生是否符合公司要求，用品用具是否准备齐全及设施、设备、灯光是否能正常运作，如有发现问题及时报当区负责人跟进处理。

三、按标准姿势站位： 1、19：50钟准时到各自包房门口。

四、20：00—营业结束

（一）礼貌热情迎客：

1、客到时，按标准鞠躬示意并致欢迎词；

2、迅速将房门打开，请客人入坐，然后轻轻将房门关上；

（二）客人入坐后：

1、客人入坐后，为客人倒礼貌茶（水）；

2、房间确定后，上开台（果盘、小吃、纸巾等）示意客人慢用。

3、询问客人喝什么酒水；

（三）为客人点取酒水、食品：

1、半跪式双手递上酒水牌您好“先生或小姐”这是我们公司的酒水牌，请问您喜欢喝点什么酒水呢？积极推销介绍公司酒水及小吃；

2、等客人点完酒水，要重复核单，并再次询问客人是混饮或净饮；

3、将点物品名称及数量输入电脑后并对客人讲“请稍等，马上为您送上（如客人点的食品公司没有出品，应礼貌向客人推销其它产品）；

4、据客人所点的不同酒水，准备好相应的杯具及器皿（啤酒：准备洛杯，红酒：红酒杯、卡拉壶、扎壶、搅拌；白酒：力乔杯；威士忌：洛杯、卡拉壶、一桶冰、扎壶；白兰地：白兰地杯、卡拉壶、一桶冰；烈酒：准备洛杯、卡拉壶、柠檬片、一小碟盐，并根据不同的喝法采取不同的服务；

5、任何物品都要做出请的手势，礼貌的请客人慢用及每次进房都必须敲门；

6、等传送员将酒水送进房间，要对客人讲“不好意思，打忧一下，让您久等了，告诉客人所点酒水已到，如是洋酒或红酒必须先请客人验过酒之后开酒，再以客人喜欢的浓度不同，服务员进行（ABC）三个级别进行调酒、品酒、倒酒、上酒。

（四）中途服务：

1、服务员在服务过程中尽量记住客人姓名、爱好便于服务及称呼；

2、不断清理台面、地面、洗手间卫生，要保持清洁；

3、帮助客人点歌、加酒将酒杯、香烟、手机等物品归位（做到酒杯、物品跟人走，服务员清理完房间卫生，须及时出房）；

4、将长时间离开客人的杯具收到工作台上，及时准备好适量的机动杯具；

5、服务员在服务时一定要与包房每一位服务人员密切配合，多为公司推销酒水；

7、随时注意房间客人的进食程度及房间动向，每次进房第一时间看桌面上的卫生是否清洁，要及时端、擦、收、送使客人在玩乐的同时也能欣赏到我们殷勤礼貌的优质服务；

8、房间快没酒水时及时提醒订位人或客人是否还需要再加酒，同时告诉其房间的消费情况；

9、中途有新来客人或上司进房应主动搬库存让座、倒酒，有客人离开要主动开门欢送客人；

10、房间如遇任何事情必须通知区域主管或经理，（如：电脑、电视、音响等设施、设备出现故障及客人投诉等情况）；

11、房间遇到常规事件的按常规事件流程处理，除特殊要求，解决不了的及时上报上级；

12、房间一到最低消费必须告诉客人。

（五）买单：

1、查看核实房间消费（看是否已达到本房最低消费）；

2、通知订位人到房间；

3、把房间消费卡拿到收银台；

4、通知当区服务主管买单；

（六）送客；

1、客人起身，服务员迅速把房门打开并提醒客人带好随身物品；

2、致欢送词“请慢走，欢迎下次光临。

（七）清理房间工作：

1、客人离开后，首先关闭厅房的音响、电脑、电视等电器；

2、查看房内有无客人遗留的物品及设施、设备有无损坏，有的话要及时上报；

3、检查地面上、有无正在燃烧的烟头及时消灭；

4、及时熄灭台面上正在燃烧的蜡烛；

5、迅速清理房间卫生，卫生做好以后，12点前通知前台，迎接下一帮客人；

6、招待的包厢若有剩余酒水必须及时充公；

（八）收尾工作：

1、关灯、关空调、关闭一切电源；

2、还麦克风、到总控；

3、把卡拉壶、扎壶送还回给清洁部；

4、把所有工作用具、托盘、扫把统一放好，多余杯具收回清洁部；

5、参加部门班后例会，写好日记，向上级汇报工作。

服 务 部

2015年2月10日

服务员岗位职责和流程 篇5

服务部的岗位职责及工作流程

岗位职责

1、奉公守法，严格遵守公司及部门各项规章制度，尊重顾客，服从领导，团结同事；积极配合完成总经办的各项指令

2、认真听从部门主管的工作安排，做到先服从后上诉；

3、言行举止、仪容仪表要得体大方；

4、礼貌待人、平等待客，处处体现公司形象及素质以及公司的文化理念；

5、做好营业前的区域卫生及一切准备工作；

6、营业中与其它工作人员密切配合，做到准确、快速服务工作；

7、做好班后的收尾工作；

8、积极参加公司部门培训，不断加强自身素质和业务技能。

工作流程

一、每天5：30准时上班打卡、6:00行政办公室点名、7:00 准时参加班前例会、7:45准时站位：

1、按要求着装、化装；

2、带齐工作用具（笔、打火机、开瓶器、）；

3、认真听从会议内容及工作安排，并做记录。

二、7：00—7：45班前准备工作：

1、把自己所看包房的通风打开；

2、做好各自包间区域卫生；

3、备好包间所需日常物品；

4、按要求摆台：台面摆上烟盅、纸巾盒、多功能盒、牙签盅、酒杯按正确位置摆放整齐，成图案型状；

5、7:45站位之前检查房间台面、地面卫生是否符合公司要求，用品用具是否准备齐全及设施、设备、灯光是否能正常运作，一切进入OK房状态，OK房的灯光及音乐需柔和，让客人一进包间有一种舒适的感觉，6、如有发现问题及时报当区负责人跟进处理。

三、按标准姿势站位： 1、19：55钟准时到各自包间区域门口及大厅站位

2、K少需两腿跨立，双手抱拳放于身后、抬头挺胸、双眼目视前方、面带微笑

3、公主双腿立直、抬头挺胸、双手交错放于小腹上方位置、面带微笑。

四、19：45—营业结束

（一）礼貌热情迎客：

1、客到时，按标准鞠躬45°示意并致欢迎词；

2、迅速将房门打开，请客人入坐，然后轻轻将房门关上；

（二）客人入坐后：

1、客人入坐后，为客人倒礼貌茶（水）；

2、房间确定后，开台、点开房例点（果盘、开房水、纸巾等）示意客人慢用。

3、询问客人喝什么酒水；

（三）为客人点取酒水、食品：

1、半跪式双手递上酒水牌您好“先生或小姐”这是我们公司的酒水牌，请问您喜欢喝点什么酒水呢？积极推销介绍公司酒水及小吃；

2、等客人点完酒水，要重复审核，然后确认下单，并再次询问客人是混饮或净饮；

3、在等酒水进入包间的时间用小果碟为在座每一位客人分水果，注意水果搭配。

3、将点物品名称及数量输入电脑后并对客人讲“请稍等，马上为您送上（如客人点的食品公司没有出品，应礼貌向客人推销其它产品）；

4、据客人所点的不同酒水，准备好相应的杯具及器皿（啤酒：准备洛杯，红酒：红酒杯、卡拉壶、扎壶、搅拌；白酒：力乔杯；威士忌：洛杯、卡拉壶、一桶冰、扎壶；白兰地：白兰地杯、卡拉壶、一桶冰；烈酒：准备洛杯、卡拉壶、柠檬片、一小碟盐，并根据不同的喝法采取不同的服务；

5、任何物品都要做出请的手势，礼貌的请客人慢用及每次进房都必须敲门；

6、等K少将酒水送进房间，要对客人讲“不好意思，打忧一下，让您久等了，告诉客人所点酒水已到，如是洋酒或红酒必须先请客人验过酒之后开酒，再以客人喜欢的浓度不同，公主进行（ABC）三个级别进行调酒、品酒、倒酒、上酒。并寻问客人浓度是否合客人的口味、注意细节成就完美！

（四）中途服务：

1、公主在服务过程中尽量记住客人姓名、爱好便于服务及称呼；

2、不断清理台面、地面、洗手间卫生，要保持清洁；

3、帮助客人点歌、加酒将酒杯、香烟、手机等物品归位（做到酒杯、物品跟人走，）；

4、将长时间离开客人的杯具收到工作台上，及时准备好适量的机动杯具；

5、公主在服务时一定要与包房每一位营销密切配合，多为公司推销酒水；

7、随时注意房间客人的进食程度及房间动向，公主出包间后进包间第一时间看台面上的卫生是否需要清洁，要及时端、擦、收、送使客人在玩乐的同时也能欣赏到我们殷勤礼貌的优质服务；

8、房间快没酒水时及时提醒订房人或客人是否还需要再加酒，同时告诉其房间的消费情况；

9、中途有新来客人或公司领导进房在沙发坐满的时候应主动搬库存让座、倒酒，有客人离开要主动开门欢送客人；

10、房间如遇任何事情必须通知区域主管或经理，（如：电脑、电视、音响等设施、设备出现故障及客人投诉等情况）；

11、房间遇到常规事件的按常规事件流程处理，除特殊要求，解决不了的及时上报上级；

12、房间一到最低消费必须告诉客人。

13、包间消费过程中，应主动带动包间气氛、在营销冷落客人的情况下应主动跟进、在包间公主属于半个营销，有责任、义务这么做！

14、包间有破损的情况下第一时间跟订房人沟通并询问如何处理，在没有异议的情况下通过电脑点破损！

（五）买单：

1、查看核实房间消费（看是否已达到本房最低消费）；

2、通知订房人到房间；查看包间所有营销是否都在场。

3、把房间消费卡拿到收银台；

4、通知当区域K少买单；

（六）送客；

1、客人起身，公主迅速把房门打开并提醒客人带好随身物品；

2、致欢送词“请慢走，欢迎下次光临。

（七）清理房间工作：

1、客人离开后，第一时间通知保安、关闭厅房的音响、电脑、电视等电器；

2、查看房内有无客人遗留的物品及设施、设备有无损坏，有的话要及时上报；

3、检查地面上、有无正在燃烧的烟头及时消灭；

4、及时熄灭台面上正在燃烧的蜡烛；

5、迅速清理房间卫生，卫生做好以后，12点前通知前台，迎接下一帮客人；

6、招待的包厢若有剩余酒水必须及时充公；

（八）收尾工作：

1、关灯、关空调、关闭一切电源；

2、还麦克风、到总控；

3、把卡拉壶、扎壶送还回给清洁部；

4、把所有工作用具、托盘、扫把统一放好，多余杯具收回清洁部；

5、参加部门班后例会，写好日记，向上级汇报工作。

服 务 部

2012年07月29日

服务员岗位职责和流程 篇6

KTV服务员工作流程

一、营业前：

1、准时上班，整理好自己的仪容仪表，备好上班所需要的工具（笔、火机、开瓶器、酒水单）2、17：30为点名参加班前例会时间：

班前例会内容：上交工作日记，汇报前日工作中的突发问题，公布前日违章处理结果，分配当日的工作岗位及安排工作任务，宣布当日出品的洁清，检查员工的仪容仪表和营业用具

3、例会结束后为上岗前的准备工作时间：

A、19：30前到自己负责的KTV包房，把麦取出，进行试音检查音响、电视是否正常；检查电脑是否运行正常；试用电脑遥控能否操作；然后将咪和遥控放回原位。

B、检查房间其它设备是否正常。

C、检查房间桌面、室内及卫生是否符合公司的卫生标准，营业用品是否准备齐全和充分。如发现问题，报告该房负责主管。（如主管不在，报告经理协调解决）

二、营业中：

19：30—23：00站位迎宾时间 △按标准姿势站位： 1、19：30站立于KTV通道口恭迎客人，做到抬头挺胸、面带微笑、双手背后。

2、宾客到来时，在距离1.5米—2米感觉目光与客人相遇时，按标准向客人行礼“晚上好，欢迎光临。” △客来时：

1、礼貌热情迎接宾客的到来，在运用礼貌用语的同时，鞠躬35度，“里面请”并做出请的手势。

2、迅速把房间门打开，请客人入座，然后轻轻把房门关上。

3、宾客入座后，开始前3分钟服务。（为客挂衣服，搬凳子等）△客来后：

1、客人进房入座确定后，轻敲房门进入房间站在电视机一侧，以行礼规范微笑鞠躬作自我介绍，并致欢迎词：“晚上好，欢迎光临！我是本房服务公主，很高兴为您服务！”

2、为客人倒迎宾茶，以半跪式姿势给客人侧身上茶，手拿水杯时不能拿杯上的三分之一，应拿杯下的三分只一处，用大拇指和食指、中指拿住杯下三分之一处，以小指做为桌面的支持点。上茶时要轻拿、轻放并做出请用茶的手势。

3、通知总机开机，并询问客人是否听歌，然后按客人要求调好电视、电脑、功放（效果器打开），灯光调到柔和状态，音乐调到最佳效果。△为客人点取酒水、食品：

1、按跪式规范双手将酒水牌递给客人同时使用：“晚上好！这是我们公司的酒水单，请您看一下今晚点用什么酒水？”

2、积极推销介绍公司酒水及小食介绍公司酒类要以高价位、高价格的酒介绍起，根据宾客的要求再进行促销，如客人点洋酒，要迅速而准确的方式给宾客介绍有XX洋酒，等客人点完酒后，应询问客人是混饮或纯饮，加XX（如可乐）要加几罐等都要问清楚。

3、等客人点完酒水，要重复连单。并询问客人是否需要精美小食下酒等。然后将所点之名称及数量下单。礼貌退出厅房：“请稍等，马上为您送上。”

4、站在门口侧等候物品的到来，每次进房必须敲门三下（一轻两重），并礼貌说：“打扰一下，对不起！让您久等了。”并按标准的跪姿进行服务，上洋酒时必须先请客人验酒，然后才开酒、调酒、品酒。

5、上任何物品时都要打出请的手势（五指并拢指向物品）,礼貌请客慢用.△中途服务:

1、中途服务过程中应不断清整台面、地面卫生，点歌、加酒，帮助客人将酒具、香烟等物品归位，将长时间离开的客人之杯具收到工作台上，送到洗漱间清洗，及时准备好适量的机动杯具以备新到客人之需。

2、公主在服务时一定要与公关密切配合，多为公司推销酒水、食品。随时注意客人进食程度及房间动向。做到四勤（眼勤、手勤、嘴勤、腿勤）准确判断客人要求，做到有问必答，有求必应。每次进房第一时间看公关附近是否有垃圾，及时端、擦、收、送客人在玩乐的同时也能欣赏到我们殷勤礼貌的优质服务。

3、随时提醒客人消费多少，还差多少消费。

4、每个新来客人或经理进房，应起身欢迎致辞、倒酒，每位客人离开时，应起身欢送。

5、客人买单：客人叫买单时，应先问客人是否还要什么？如遇客人消费不够，要提醒客人点够消费，介绍可以打包拿走的物品。随时通知经理拿消费帐单前来现金买单。（客人买单时，用眼睛的余光检查厅房的一切物品、设施是否损坏或遗失不见）

6、客人起身要走时，要提醒客人带好随身物品，并恭送到迎宾台“谢谢光临，请慢走，欢迎下次光临！”

7、客人离去之后，及时打扫房间卫生，然后告诉收银台报空房。站在KTV通道位置等候第二批客人。

三、营业后：

1、做好房间的卫生清理工作（杯、烟盅、酒杯等杂物），摆放好厅房设施（功放、电脑等）、关掉所有电源、水源开关。并将话筒还回总控室，将房门敞开散异味。

2、上经理检查房间卫生或设施、设备情况。

3、班后例会，听取经理对当日工作的总结。

（四）KTV服务中注意事项

1、服务时哟牢记先女士后先生，先老后幼，先主后宾的原则。

2、在接过传送员送来的出品时，应检查出品是否正确，若出品是经过冰冻的应准备好杯垫。

3、遇到客人说话时，在上酒水之前应说：“对不起。”提醒客人留意以免发生事故，上完出品后，应按规范向客人说：“请慢用。”并采用后退式离开。

4、上出品（酒水或小吃）时应单膝跪下，以方便服务。从托盘内拿出品时，应面向客人侧面身，左手要随同向外侧移动以保持托盘平行和身体平衡，上出品时要注意场合，如客人在唱歌，则不应挡住客人的视线。

5、注意及时更换烟盅和随时帮客人添加饮品，在客人同意的情况下，及时收走空果盘以及不用的酒杯、空酒瓶和清理桌面杂物，以保持台面的清洁。

6、无论是为客人上出品，还是清理台面，必须使用托盘。

7、如出品需要配料和汁酱应跟食物一齐上台。

8、下完连单时，一定要重复连单，以防错漏减少失误。

9、员工因事离开岗位，必须知会同事或上级，请求协助，避免出现“真空”现象。

10、服务时要做到：眼勤、手勤、腿勤、嘴勤，同时还应做到：“嘴动纸巾到，烟到火机到，声到谢谢到”。

11、配制洋酒要征询客人的意见，是浓或是淡。

12、如果客人调换苇子，应及时做好跟杯服务。

13、服务啤酒时，斟完一轮酒后，大房要开5—6支，中房开2—3支，小房开1—2支，找相应的位置放好，以方便下一轮斟酒。

14、当客人酒水剩下2—3支时，及时询问客人是否需要添加酒水。

15、任何时候托盘都不准上台。

16、上出品时应从客人右边上，若房间人多可视实际情况灵活处理，上出品时应遵循先低杯后高杯，先热后冻的原则，带杯垫的应先放下杯垫，后用右手拿住杯具的下端轻放在台上，以避免出现碰撞声。同时报出品的名称，以避免出现差错。

17、上完出品起身后，应按规范向客人说：“请慢用。”并采用后退式离开。

18、经理买单时注意假钞、破钞，如有疑问可以礼貌询问客人：“先生/小姐，可以换一张吗？”

四、KTV服务营业前准备工作与营业后收尾工作的技巧：（1）KTV服务营业前准备工作技巧

①准备上班签到②穿好工作制服，整理好自己的仪容仪表③备好工作用具（笔、火机、开瓶器、酒水单）④准时到指定地点开班前例会 A、上岗前

①经理、主管安排当天的工作情况

②陈述工作中的失误，并指导正确方法。表扬好人好事等； ③礼貌用语的背诵、呼公司精神口号及爱的鼓励呼唤。B、上岗后

①备好厅房一切用品（杯具、烟盅、色盅、吧巾、蜡烛等）

②搞好厅房的一切卫生（地毯、沙发、台面、电器、洗手间、墙壁、消防器材、植物等）特别是死角及沙发下卫生。

③摆台（按公司规定的摆台标准）。

④检查厅房音箱设备是否正常（如不正常通知总控维修）。

⑤检查电脑点歌系统，上网系统是否正常。（如不正常通知电脑房人员维修）⑥检查厅房固定财产是否完好或缺少、损坏。⑦保持房间内空气清新，无异味。

⑧灯光调到最佳亮度，空调温度调到适宜。一般（18℃—22℃）。⑨标准站立姿势站位，等候客人的到来。（2）KTV服务营业后收尾工作技巧：

①客人离开后，首先关闭厅房的音箱、电器设备等； ②检查地面上、地毯上有无正在燃烧的烟头及时消灭。③检查房间内有无客人遗留物品，如有上交经理。④检查杯具、设备、设施等物品有无损坏。

⑤厅房没人的情况下及时把灯关闭，做到开源节流。⑥有客人喝剩余的酒水，立即报给吧台，反客剩。⑦清理台面的一切杯具、烟盅等杂物。

⑧用清水擦干净台面上酒渍、油渍等。

⑨清扫地面纸巾、杂物等，如有香口胶或是客人呕吐之地方要通知专门人员清理并洗涤。⑩打扫完厅房洗手间卫生后，清洗干净毛巾、抹布晾在台面边上。方便第二天使用。⑾关灯、关空调、关闭一切电源。还麦克风、遥控到总控室。

制度推荐: 酒店服务员岗位职责其七

随着社会的不断规范发展，撰写实用文书变得愈来愈频繁，实用文书突显出了它的优点，你知道哪些实用文书呢？为了让您在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“制度推荐: 酒店服务员岗位职责其七”，希望能对您有所帮助，请收藏。

【管理层级关系】

直接上级：楼层领班

【岗位职责】

对楼层领班负责，从事客房清洁和服务方面的日常事务，提供给客人高水准服务。

【工作内容】

早班：

1、按程序清扫客房，确保符合标准。

2、按标准，补充各种客用品和巾类。

3、根据客人的实际消费补充各种饮品。

4、填写有关工作报告表。

5、保持区域公共卫生的清洁。

6、正确处理客人遗留的物品，为客人提供洗衣服务。

7、做好安全防火工作，确保工作区域内的客人及财产的安全。

8、满足客人各种合理的需求，做好走客房的查房工作。

9、保持各种服务工作处于良好状态。

10、负责检查房间内各种设备是否工作正常。

11、按顺序清理房间：先做VIP房、请即打扫、退房、长住房、续住房、空房。

12、下午2：00后，如仍挂着"请勿打扰"牌的房间，一定要通知领班。

13、宾客信息反馈，及时向上级汇报。

14、做好钟点房的清洁工作。

15、做好工具的清洁保养。

16、及时派入当日的报纸。

17、面带微笑用礼貌的语言及客人姓氏与客人打招呼。

18、整理工作间、布草间、准备工作车，并对当日布草进行盘点与登记。

19、每天在下班前要完成指定的工作，特别房间保养工作。

20、完成楼层领班分派的其它任务。

中班：

1、 为所有预抵和住客的房间提供服务，并把当日报纸派入房间。

2、 为客人提供免费擦皮鞋服务。

3、 清扫离店的房间，晚九点前清扫好的房间吸尘，九点后清扫房间交早班吸尘。

4、 保持工作间及楼面的清洁，并将所有垃圾倒掉，每周大清吸尘器。

5、 客人有需维修的应该及时报修，并跟踪维修。

6、 清洗好当天房间取出的杯具、放入消毒柜消毒，准备明天的使用。

7、 按照公共区域计划保养要求，清洁公共区域。

8、 做好消防安全检查。

9、 有VIP客人需要站立服务。

10、遇到突发事件，可疑人员要及时向上级反映。

11、面带微笑用礼貌的语言及客人姓氏同客人打招呼。

12、完成上司安排的其它工作。

13、检查空房，关闭房间空调。

14、下班前检查好各项工作完成程序，做好记录，与下一班做好交接。

夜班：

1、 检查楼道，并收取客人门外的洗衣，留意在住客人动态，做好记录。

2、 检查楼层所有空房，注意酒水和物品是否齐全，做好记录。

3、 按照夜班工作程序严格操作。

4、 按规定的时间在楼层巡视。

5、 完成上司分派的其他工作。

6、 检查好离店房间工作。

7、 检查房间门锁是否锁好。

8、 把当晚发生的事情报告上级并做好记录。

9、做好夜班循环保养工作。

10、当班结束后与下一班做好交接工作。

制度示例: 稽核岗位职责(经典版)

伴随着社会的发展，我们很多时候都会用到文书，实用文书有着得天独厚的优势，如何才能写好实用类文书呢？下面是由小编为大家整理的“制度示例: 稽核岗位职责(经典版)”，但愿对您的学习工作带来帮助。

工作职责

1. 负责公司管理体系/内部控制制度推导与维护 。

2. 对应公司稽核室协助董事会及经理人检查及复核内部控制制度之缺失及衡量营运之效果及效率,并适时提供改进建议,以确保内部控制制度得以持续有效实施及作为检讨修正内部控制制度之依据。

3. 拟订年度稽核计划书,进行确实执行,据以检查公司之内部控制制度,并检附工作底稿及相关资料等作成稽核报告。

4. 负责对于检查所发现之内部控制制度缺失及异常现象,据实揭露于稽核报告,并于该报告陈核加以追踪,定期作成追踪报告。

5. 负责成本管控之稽查。

岗位职责

1、负责财务稽核和会计报告工作。

2、负责审核原始凭证、记帐凭证的签章的完整性，对不合格的记帐凭证，责成有关人员查明原因，更正处理。

3、负责审核各种明细帐、总帐和会计报告，并核对相符。

4、参加起草、修订、有关财务管理、会计核算方面的制度。

5、参与有关经济合同、协议的谈判、签订，对经济业务事项进行事前审核。

6、配合有关部门对基层单位核算制度执行情况进行指导、检查和监督。

7、协助主任加强会计基础管理工作。

8、完成月、季、年度财务报告工作。

9、办理会计证年检工作。

10、做好财务软件升级的审查，微机记帐单位的`定期检查验收工作。

11、制定会计核算科目体系。

12、完成领导交办的其他工作。

稽核制度

稽核制度是国家或企业内部控制制度的重要组成部分，是指在国家或公司企业内部(企业一般为会计机构内部指定专人)对有关会计凭证、会计账簿,公司企业流程运作进行审核、复查的一种制度，该制度的建立应当结合稽核(会计)人员岗位责任制度一并进行考虑。

其主要内容包括：

（1）稽核工作的组织架构形式和具体分工；

（2）稽核工作的职责、权限；

（3）稽核工作的程序和基本方法；

（4）稽核结果的处理和使用等。

制度范文: 酒店服务员岗位职责(篇二)

伴着社会工作的不断规范，咱们时不时会写一些实用文书，大家的实用文书有着许多用途，你知道实用文书怎么写吗？下面是小编精心收集整理，为您带来的《制度范文: 酒店服务员岗位职责(篇二)》，相信能对大家有所帮助。

（1）负责根据规定程序有效率地为客人安排客房入住事宜。

（2）记录住客个人资料及入住资料。

（3）对客人保持友善、整洁、有礼及微笑之形象。

（4）听取住客意见及解答住客疑难问题。

（5）在不能解决住客难题或投诉时，须转交上司处理。

（6）当住客刚办完搬入手续后，通知门童帮助住客搬运行李。

（7）当值夜班填写前厅部报告，如客房营业概况，客房收入表及贵宾名单等。

（8）处理寄给客人的邮件、电传、电报和便条等，在交给客人时，须验明其身份及签收。

（9）记录所有寄来的`邮件和电报，在记录簿上列明地址、房号、寄信人姓名、日期和收到时间。

（10）熟知酒店内各餐厅或活动场所之营业时间和设备。

（11）负责所有电话及柜台询问事宜。

（12）完成上级交办的其他工作。

[条例借鉴] 服务员岗位职责写作范例

在日常的生活中，我们经常会看到一些实用的文书，实用文书展现了它的优势，你的行业中有涉及到实用文书吗？下面是小编为大家整理的“[条例借鉴] 服务员岗位职责写作范例”，仅供参考，欢迎大家阅读。

一、楼层员工负责所在楼层的接待工作，掌握房间的入住房态，随时注意客人的来往信息和吧台的传递沟通。

二、楼层员工要做到楼层及房间卫生清洁，保持环境安静，随时提高日常接待和服务工作，尽量满足客人要求并做好值班记录。

三、客房员工在工作中发生的未处理完的问题及时记录在交接班本上，发现房间的设施设备出现故障或损坏要及时保修。

四、交接班时一定仔细查看交接记录并了解房态和上一班发生的重要问题，打扫值班室的区域卫生，检查存放的物品，及时了解净房的数量。

五、所有客房员工都要熟悉各楼层的电器开关和用途，熟练掌握房间的电器使用，并牢记防火、防盗和应急措施。

六、客人外出或退房时，及时检查房间的设施是否正常，物品是否有损坏，并关闭好电源和水源，如有问题及时通知总台。

七、做好客房服务，要特别注意安全问题，如防盗、火灾和打架、抢劫等行为，应及时通知总台或经理。

八、夜班员工要负责好夜班的值班工作，负责所有房间的客人需求，在不忙的情况下及时巡查各楼层，要防止意外发生。

九、注意使用用具及物品的归位工作，保持使用物品的清洁和摆放到位，不能乱放、乱丢。

十、在接到总台客人入住通知时要做好迎接和服务工作，并做好记录，在不是很忙的情况下，要引领客人到入住房间的门口并打开房间，注意记住重点客人和常住客人的姓氏和名字。

十一、在服务过程中要使用礼貌用语，做到热情、耐心、周到的服务。在工作中，要严格做到三轻：走路轻、说话轻、操作轻，确保楼层环境安静、卫生清洁，做到对工作认真负责。

规章必备: 吧台服务员岗位职责

随着人们的生活物质水平不断提高，我们有时需要撰写一些实用文书递交给上级，实用文书突显出了它的优点，你的行业中有涉及到实用文书吗？小编经过搜集和处理，为您提供规章必备: 吧台服务员岗位职责，仅供参考，希望能为您提供参考！

岗位职责：

1.按照工作程序与标准，做好酒吧的卫生工作和开吧前的各项工作准备。

2.熟悉酒吧内所有酒水名称，价格，懂得酒水的储存方法

3.按正确程序和方法为客人提供各种酒水服务。

4.按正确配方负责酒水调制工作，以确保酒水质量。

5.负责酒吧日用品和设备的清洁、保养。

6.按要求和标准为客人提供高效优质的酒水服务。

7.与楼面服务员保持良好的合作关系，懂得饮食卫生知识，严格按照食品卫生要求去做。

8.完成酒吧领导布置的其他任务。

任职资格:

1.男女不限,18-35岁，一年以上同岗位工作经验。

2.品行端正、形象良好、身体健康,注重个人卫生;性格开朗,态度亲和。

3.热爱服务工作,工作踏实、认真,具有亲和力、善于沟通。

4.有一定的英语基础。

5.有西餐厅、咖啡厅、酒吧等实习或工作经验者优先考虑。

条例参考: 餐饮服务员工岗位职责一篇

在日常的学习和工作当中，我们会应用到各种各样的文书，实用文书一般都有统一的规范，你的行业中有涉及到实用文书吗？下面是小编精心为您整理的“条例参考: 餐饮服务员工岗位职责一篇”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！

1、以热情礼貌地态度问候并帮助每一位客人;

2、保_自助餐台有足够和适宜的餐具供客人取用;

3、保_自助餐台的卫生情况良好，保持整洁美观;

4、及时知会厨房添加食品;

5、尽最大可能为客人提供及时、有效的服务。

2自助餐服务员岗位职责

1、开餐前准备好相应的餐具。

2、在餐台的相应位置摆好餐具及服务用具例如碟、碗、勺等。

3、开餐前核对出餐菜单并准备好相应的菜牌。

4、将菜牌摆在相应的菜品旁。

5、开餐后及时添加自助餐的使用餐具。

6、尽最大可能为客人提供及时、有效的服务。

7、及时清理餐台上的食物残渣，保持台面的整洁美观。

8、根据客人的用餐情况及时通知厨房添加菜肴。

9、收餐时间到时，通知厨房收餐，同时将所有的服务餐具收好并送洗。

10、收拾自助餐台，更换脏布草。

11、将下一餐所需的餐具摆在相应的位置，然后将洗净的服务用具收好。

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