2025最新：从业人员健康管理制度(篇二)

随着社会的不断进步，我们很多时候都会用到文书，掌握实用文的撰写对自己会有很大的帮助，你觉得好的实用文书应该具备哪些条件？小编经过搜集和处理，为您提供2025最新：从业人员健康管理制度(篇二)，希望能对您有所帮助，请收藏。

1、食品从业人员每年必须按时进行健康检查,新参加工作和临时参加工作的从业人员必须取得健康证明后方可参加工作。

2、患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病的人员,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。

3、建立从业人员健康档案管理制度,对从业人员健康状况进行日常监督管理,每日组织从业人员晨检,督促“五病”人员调离。

4、从业人员要熟悉掌握岗位卫生要求,养成良好的卫生习惯。生产经营食品时,应当将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽;头发梳理整齐置于帽后,销售无包装的直接入口食品时,应戴口罩,使用无毒、清洁的售货工具,用后的操作工具不得随处乱放。

5、严格按规范洗手。工作人员操作前、便后以及与食品无关的其他活动后应洗手,按消毒液使用方法正确操作。

6、工作人员不得留长指甲、涂指甲油,不得戴戒指、耳环等饰物。不得面对食品打喷嚏、咳嗽,不得在食品加工场所或销售场所内吸烟、吃东西、随地吐痰,不得穿工作服入厕及其他有碍食品安全的行为。

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制度模板: 从业人员健康管理制度

伴随着社会的发展，大家都会有需要写实用文书的时候，实用文书有着很重要的优点，你了解过什么样的实用文书呢？下面的内容是小编为大家整理的制度模板: 从业人员健康管理制度，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！

1、员工须参加基础卫生培训、持有健康证后方可上岗，健康证时效为一年。

2、员工（待聘人员）办理健康证须统一组织在指定地点进行体检。

3、员工（待聘人员）健康证办理须本人进行，严禁代检、代查；严格遵守体检注意事项。

4、健康证到期再行体检的员工，检查未合格的应立即停职，禁入加工间、禁止与原材料接触，并进行复查，复查仍不合格的将予以解聘，复查合格者则恢复原岗位工作；待聘人员体检不合格的，不予聘用。

5、员工在岗期间，健康证原件交个人保管，其复印件交食堂、餐厅统一存档管理，以备查阅。

6、健康证到期而未办理的员工，应立即组织办理，直至领取新的健康证后方能上岗工作。

7、学校食堂主管人员须经常对员工个人健康、卫生情况进行检查，如有异常情况应及时上报。凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者），活动性肺结核，化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的从业人员应及时调离接触直接入口食品的工作岗位。

从业人员健康管理制度word版

伴着社会工作的不断规范，我们会遇到撰写文书的情况，大家的实用文书有着许多用途，你知道实用文书的基本要求吗？也许"从业人员健康管理制度word版"就是你要找的，请收藏好，以便下次再读！

一、从业人员健康管理制度

二、从业人员知识培训制度

三、食品安全管理员制度

四、食品安全自检自查与报告、食品经营过程与控制制度

五、场所及设施设备清洁、消毒制度六、进货查验和查验记录制度

七、食品贮存管理制度

八、食品废弃物处置管理制

九、食品安全突发事件应急处置预案

[制度借鉴] 从业人员健康管理制度(篇五)

随着人们的生活物质水平不断提高，文书的撰写已经成为了我们生活的常态，掌握实用文的撰写对自己会有很大的帮助，怎样才能写好实用类文书？下面是小编精心为您整理的“[制度借鉴] 从业人员健康管理制度(篇五)”，希望能为您提供更多的参考。

导语:为保证食品生产安全,预防传染病的传播和食源性疾病的发生,保证消费者的健康,根据《中华人民共和国食品生产安全》等国家有关法律,对食品从业人员实施统一健康管理,为规范操作特制订本制度。

从业人员健康管理制度

一、从业人员、管理人员必须掌握有关食品卫生的基本要求。具有一定的食品卫生知识和食品卫生相关的法律法规知识。

二、从业人员每年必须进行健康检查,新参加工作和临时参加工作的食堂从业人员必须先进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作上岗位操作。

三、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病;活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病,不得从事接触直接入口食品的工作。

四、从业人员出现咳嗽、腹泻、发热、等有碍于食品卫生的病症时,应立即脱离工作岗位,待查明病因、排除病症或治愈后,方可重新上岗。

五、从业人员必须具有良好的卫生习惯,并且做到:

(1)工作前、处理食品原料后、便后用肥皂及流动清水洗手;接触直接入中食品之前应冼手消毒;

(2)穿戴清洁的工作衣、帽,并把头发置于帽内;

(3)不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品。

(4)不得在食品加工和销售场所内吸烟。

六、有关部门负责从业人员的卫生知识培训工作。

七、从业人员必须进行食品卫生知识培训,并经考核合格后方可上岗;将考核结果计入从业人员个人档案,作为晋升工资资,表彰先进的依据之一。

八、负责培训的部门要建立完整的培训档案。

[推荐]从业人员健康管理制度怎么写

随着人们的教育水平的提升，我们都会用到一些实用的文书，实用文书的应用性很强，那么实用文书要怎么写呢？小编特地为大家精心收集和整理了“[推荐]从业人员健康管理制度怎么写”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！

一、建立并执行从业人员健康档案制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病人员,不得从事接触直接入口食品的工作。

二、食品从业人员每年必须进行健康检查,所有健康检查档案装订成册,健康档案必须保存两年以上,以备检查。新参加工作和临时参加工作的食品从业人员必须先进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作上岗位操作。

三、从业人员体检合格证明应随身携带,以备检查。从业人员健康检查合格证不得涂改,过期、笔迹不清无效。

四、从业人员出现咳嗽、腹泻、发热、等有碍于食品卫生安全的病症时,应立即脱离工作岗位,待查明病因、排除病症或治愈后,方可重新上岗。

五、从业人员必须有良好的卫生习惯,并且做到:

(1)工作前、处理食品原料后、便后用肥皂及清水洗手;接触直接入中食品之前应洗手消毒;

(2)穿戴清洁的工作衣、帽,并把头发置于帽内;

(3)不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品;

(4)不得在食品加工和销售场所内吸烟。

申请单位(盖章):

申请人(签名):

时间:年月日

一、目的

为了更好地开展职业病防治工作、维护广大员工的身体健康,保证健康监护档案和职业病诊断档案资料的连续性和完整性,更好地为公司员工服务,按照《中华人民共和国职业病防治法》、《职业病诊断与鉴定管理办法》及《职业健康监护管理办法》的要求特制定从业人员职业健康档案管理制度。

二、档案资料的归档范围

1.健康监护档案内容

1.1健康监护档案册。

1.2职业健康体检结果报告。

1.3健康体检综合分析报告。

1.4职业健康体检复查人员名单及复查结果报告。

1.5职业病观察对象和职业禁忌症处理意见书。

1.6丛业人员职业健康监护档案包括劳动者的职业史、既往史和职业病危害接触史;相应作业场所职业病危害因素监测结果;职业健康检查结果及处理情况;职业病诊疗等有关个人健康资料。

2.职业病诊断档案

管理部门应建立职业病诊断档案并永久保存,档案内容应当包括:

2.1职业病诊断证明书;

2.2职业病诊断过程记录

2.3用人单位和劳动者提供的诊断用所有资料;

2.4临床检查与实验室检验等结果报告单;

2.5现场调查笔录及分析评价报告。

三、保管

1.档案室切实做好七防,即防潮、防虫、防火、防盗、防尘、防鼠、防晒。

2.档案室严禁吸烟及存放易爆、易燃等易于导致火灾的危险品。

3.档案室要保持清洁卫生,档案资料摆放整齐,便于资料的管理和使用。

4.档案管理人员要熟悉业务,准确、及时地为使用者提供方便服务。

5.对所保管的档案资料,要经常查看,发现破损和字迹不清的,要及时进行修补、复制,发现重大问题要及时请示、报告。

6.档案室严禁无关人员随意进入。

四、本制度自发布之日起施行。

[制度范本] 从业人员健康管理制度其三

在平时的生活学习中，我们需要撰写各种各样的文书，实用文书以一种特殊的优势展现出来，你会做一份实用文书吗？以下是小编为大家收集的“[制度范本] 从业人员健康管理制度其三”，希望对您的工作和生活有所帮助。

为规范餐饮服务从业人员健康管理，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务许可管理办法》、《浙江省食品经营许可实施细则（实行）》等法律、法规及规章，制定本管理制度。

一、凡在本单位从事直接为顾客服务的所有餐饮工作人员【包括采购员、库管员、厨师（学徒工）、洗碗工、洗菜工、传菜人员、售菜人员、服务员及食品安全管理员等】均应遵守本管理制度。

二、新参加或临时参加工作的人员，应经健康检查，取得健康证明后方可参加工作。餐饮从业人员每年至少进行一次健康检查，必要时接受临时检查。

三、凡患有痢疾、伤寒、甲型和戊型病毒性肝炎等消化道传染病，活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品安全疾病的，不得从事接触直接入口食品的工作。

四、从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的，应立即脱离工作岗位，待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后，方可重新上岗。

五、食品安全管理员要及时对在本单位餐饮从业人员进行登记造册，建立从业人员健康档案，组织从业人员每年定期到指定查体机构进行健康检查。

六、食品安全管理员和部门经理要随时掌握从业人员的健康状况，并对其健康证明进行定期检查。

七、从业人员健康证明应随身佩带（携带）或交主管部门统一保存，以备检查。

制度推荐: 餐饮从业人员管理制度最新模板

在我们平时的学习生活中，我们的生活中越来越离不开实用文书，实用文书是具有实用性的文章，你知道实用文书怎么写吗？为满足您的需求，小编特地编辑了“制度推荐: 餐饮从业人员管理制度最新模板”，仅供参考，希望能为您提供参考！

一、凡在本单位从事直接为顾客服务的所有餐饮工作人员【包括采购员、库管员、厨师（学徒工）、洗碗工、洗菜工、传菜人员、售菜人员、服务员及食品安全管理员等】均应遵守本管理制度。

二、新参加或临时参加工作的人员，应经健康检查，取得健康证明后方可参加工作。餐饮从业人员每年至少进行一次健康检查，必要时接受临时检查。

三、凡患有痢疾、伤寒、甲型和戊型病毒性肝炎等消化道传染病，活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品安全疾病的，不得从事接触直接入口食品的工作。

四、从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的，应立即脱离工作岗位，待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后，方可重新上岗。

五、食品安全管理员要及时对在本单位餐饮从业人员进行登记造册，建立从业人员健康档案，组织从业人员每年定期到指定查体机构进行健康检查。

六、食品安全管理员和部门经理要随时掌握从业人员的健康状况，并对其健康证明进行定期检查。

七、从业人员健康证明应随身佩带（携带）或交主管部门统一保存，以备检查。

2025最新：班级管理制度其二

伴随着社会的发展，很多人都开始编写自己的实用文书了，实用文书的重要性就体现出来了，怎样写好自己的实用类文书呢？小编收集并整理了“2025最新：班级管理制度其二”，仅供参考，希望能为您提供参考！

为了有效地管理好班级的图书，提高班级图书的使用效益，特制定本管理制度：

一、班级图书管理员应忠于职守，爱护图书，积极为同学服务。

二、每逢单周一早上借书，双周一早上还书。

三、对图书要经常检查、整理、防潮、防火、防虫蛀，对破旧图书要及时修补。

四、学生借阅图书应在翻阅《图书目录》后，向图书管理员提出所要借阅的书名及编号及时登记。

五、对借出的图书管理员应认真登记好图书书名，编号，单价，借阅时间，图书完好程度等情况。

六、学生每次借书只准借阅一本。

七、借出的图书一周内必须归还，归还时图书管理员应检查破损情(文章转自实用文档频道20xx09)况，及时处理赔款事宜。

八、借阅的图书若被遗失，破损的图书视其破损程度依据赔偿制度赔偿。

九、一周内还未归还的图书，由管理员及时把借书人的姓名及书名、单价抄送班主任，班主任指令其及时归还或赔偿。

十、放假前一周，由图书管理员清查一次借出的图书，把未还图书人的姓名及书名，抄送班主任处理。

十一、因图书室管理员管理不善而造成的损失，由管理员负责赔偿。

请同学们严格遵守图书借阅制度，做一名文明借书、还书守信的好学生。

2025最新：公司的薪酬管理制度篇一

面对生活中随时可能出现的情况，人们总会遇到关于实用文书的撰写，实用文书一般都有统一的规范，你做过类似的实用文书吗？下面是小编精心收集整理，为您带来的《2025最新：公司的薪酬管理制度篇一》，仅供参考，希望能为您提供参考！

一、基本原则：

1．企业制定相应的薪酬制度，其根本目的就是正确处理好企业与员工之间的物质利益关系，把物质利益作为调动员工积极性、创造性的重要手段。公司薪酬制度建立在岗位责任制、经营责任制、对员工工作能力及业绩进行考评的基础上，结合考评给予必要的薪酬，依靠员工对个人物质利益的关心，推动员工自觉遵守劳动纪律、提高企业技术水平，提高劳动生产率。

2．谋求稳定、合作的劳资关系原则：对扎根于华之的优秀骨干人才在薪资合理分配的基础上予以特殊考虑，以建立稳定、长期合作的劳资关系。

3．员工薪资参考社会物价水平、公司支付能力以及员工担任工作的责任轻重、难易程度及工龄、资历等因素综合核定。

二、薪酬体制

1．薪资标准

公司实行岗位工资制、贯彻“因事设岗，因岗定薪“的原则。每个岗位的薪资标准，依照岗位的重要程度、责任大小、难度高低等因素，由各部门中层管理人员拟定草案，交人力资源部综合后，报公司总经理确定。

2．年薪制：享受年薪制的员工由公司总经理确定（一般一年确定一次）。

1）薪制对象：公司聘任的中层以上管理人员，相关的高级技术、业务人员和特殊岗位人员。

2）年薪标准：由公司总经理根据工作业绩，能力责任等因素确定，享受年薪制的员工薪资由公司撮薪额的45%作为风险资金后，按月平均发放，年终根据工作完成情况核算风险基金的发放额发放给员工（以年终考勤、奖惩、绩效考核等依据）。

3．月薪制：享受月薪制的员工由所在部门领导确定并报人力资源部审核，公司总经理审批。

1）月薪制对象：试用期员工、驾驶员、保安（门卫）、文员、非正式员工等。

2）年薪标准：由部门中层管理人员确定，人力资源部审核，公司总经理审批。

三、薪资结构

1．岗位工资：

贯彻“因事设岗，因岗定薪“，依照该岗位的性质、责任大小、难度高低、专业性、劳动强度等因素确定。

2．工龄工资

1）一般员工：岗位工资*2．5%*n（n为工龄）。

2）老员工（入公司时间三年以上）：岗位工资*3．5%*n（n为工龄）。

3）工龄工资不得超过岗位工资的1/4，超过者按比例最高值发放工龄工资。

3．奖惩浮动工资：

指生产部门根据内部考核标准对员工实施奖惩的一种额定工资。

四、工资支付制度

岗位工资、效益工资、工龄工资、奖惩浮动工资为足月工资；试用工资按日计工资。

五、薪资的发放

1．发放原则：根据公司目前薪资管理的具体情况，针对薪资管理的重要性、机密性和高度准确性，确保薪资发放的有效运作。

2．薪资审批办法

1）各部门员工当月的薪资，由人力资源部劳资文员逐一请各部门负责人核实并签字后，报相关主管负责人审批。

2）享受年薪制的员工的薪资由总经理审批，非年薪资制员工薪资由人力资源部主任审批。

3．薪资计算时间：每月1日至月末。

4．薪资发放时间：每月工资于上月8日放，如遇元旦、劳动节、国庆节等则提前发放。

5．薪资发放方式：除零星工资以现金支付外，其它所有员工工资均以工资卡形式发放。

6．薪资调整：公司根据经营目标完成率及生产目标完成率考虑社会生活水平和变化、员工年度考核、贡献程度等多项要素后，由总经理决定调整系数。调薪以上年9月至当年2月和当年3月至8月份作为考核期。

7．紧急调薪：公司遇重大经营、财务等方面的问题，经部门经理办公会议讨论通过，总经理批准可紧急调薪，但调薪幅度不得超过30%。

8．零星调薪：

1）员工薪资调整严格按照考核、考核管理办法作为考核论据，每季度考核一次，并于季度的末月对员工的薪资进行一次调整，特殊薪资调整由总经理审批。

2）员工的薪资调整只能在岗位工资*1．5系数间调整。

3）员工职务、职称及岗位变动，从文件生效之日起按新的工资标准发放薪酬。

六、风险工资

1．年薪制人员实行年度风险工资，月发45%，余55%作为年度考核工资。

2．中层以下不实行年薪制的管理人员的薪资月发80%，20%作为绩效考核工资；其余员工薪资每月全部发放。

3．风险金的返还：各部门严格按照考核标准考核，并领取专用表格，于考核期的末月25日前将考核结果报人力资源部，部门未申报的作为风险项目工资返还比例为零。

七、工资查询

财务部在发放工资之时应按人力资源部的要求附上说明工资组成及扣款项目的明细，若员工发现当月工资有误，可以到人力资源部查询。

涉爆从业人员安全管理承诺书

民用爆炸物品的安全管理涉及社会稳定和人民群众的安全财产安全，我从事涉爆工作，深知非法爆炸物品的社会危害性，对照《民用爆炸品安全管理条例》，我承诺做到以下几点：

一、严格按照规定领取民爆物品，绝不超量领取，决不随意支配领取的民爆物品。

二、决不包庇涉爆反犯罪分子，如家人及亲朋好友涉爆违反犯罪行为。

三、严格遵守国家有关民爆物品安全管理的法律法规，做个守法公民。

四、积极响应公安机关号召，主动检举涉爆违反犯罪人员，主动揭发涉爆违反犯罪行为。

五、决不再非法狂点从事爆破活动，决不私自制造、买卖、运输、储存、使用民爆物品

六、经常检查民爆物品安全使用情况，确保施工安全。

以上是我的.承诺，如有违反，愿接受公安机关的处罚，并承担相应法律责任。

承诺人：

年月日

涉爆从业人员姓名 性别 民族 身份证号 文化程度 家庭住址从业单位 职务 为严格民爆物品安全管理，坚决杜绝非法制造、买卖、运输、储存、使用爆炸物品违法犯罪行为，确保民爆物品不发生丢失、被盗、被抢以及买卖、转移、转借、转送他人等流失社会问题和爆炸案件、事故，根据《民用爆炸物品安全管理条例》等法律法规的有关规定，我特作如下承诺：

1.严格遵守法律法规和有关规定，不从事非法制造、买卖、运输、储存、使用爆炸物品的违法犯罪活动。

2.严格民爆物品储存管理，建立健全民爆物品台账和流向登记制度，严格执行民爆物品管理信息系统运行的相关规定，严防爆炸物品流失社会。

3.严格规范爆破作业现场管理及操作，严格持证作业，杜绝非持证人员作业，严防事故发生。

4.严格民爆物品各个环节监管和使用管理规定，严防爆炸物品丢失、被盗、被抢。

5.严格遵守法律法规的有关规定，在管理和使用中严格做到不私藏、截留、抵押、转移、转借、转送、转卖爆炸物品。

6.加强安全教育、法制教育和岗位技术学习培训。

7.发现涉爆违法犯罪活动要主动向公安机关举报揭发。

8.自觉接受公安机关监督和检查。

签名：

年月日

从业人员责任书5篇

随着现今社会的不断发展，我们已经慢慢开始接触了实用文书，实用文书应用于各种场合，自己的实用类文书如何写呢？根据你的需要，小编精心整理了从业人员责任书5篇，欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。

从业人员责任书 篇1

甲方：

乙方：供应商

为加强公司员工食堂食品原材料供货质量安全和供货商管理，规范公司食品原材料供货行为，建立公司员工食堂的安全责任制，并强化食品安全工作的监管力度，做到责任到人，防患于未然。结合我公司安全生产的要求，特制订本安全责任书。

一、责任书起止时间：20xx年 月 日至20xx年 月 日。

二、责任主体

供应商代表人或个体商户负责人为食堂食品原材料供应安全的第一责任人。

三、供应商要求

1、凡是给公司食堂供货的供应商需具备国家规定的有关法律手续，如营业执照、卫生许可证等等;

2、供应商每次供货时需根据我司办公室确定的产品进行供货，除此之外不能听从任何部门或个人的要求提供非我司确定的产品进行供货，由此产生的一切问题由供应商自己承担。

3、供应商供货时必须提供货清单，注明供货品名、规格、斤两、单价、生产日期、保质期及供货时间并签字确认。

4、供应商必须是正规渠道进货，保证供货质量，不得提供霉烂变质的食品原材料，不得提供对人体有害的食品原材料。供应商需严格遵守国家食品安全的相关法律、法规，保证原材料质量安全符合国家有关产品质量标准。

四、责任追究

1、凡供应商违反本责任书第三条之规定者，我公司有权立即终止与乙方签订的供货协议，并有权追究乙方的经济赔偿责任。

2、供货商必须按照甲方需要的食品原材料的种类、数量、时间供货，不得超量、延时、增加品种，否则甲方有权拒收。

3、对于违反食品安全相关法律、法规，且由于供应商所提供的食品原材料所造成的事故或责任，由乙方承担，若构成犯罪的则移送司法机关追究责任人的刑事责任，同时甲方将视情节轻重向乙方主张经济赔偿和违约金。

五、本责任书甲方主管食品安全的负责人签字，乙方经法定代表或负责人签字后即生效。此责任书一式二份，甲乙双方各执一份。

甲方：(签字)

乙方：(签字)

20xx年 月 日

从业人员责任书 篇2

为落实企业安全生产主体责任，进一步明确生产经营单位从业人员的安全生产职责，加强安全生产监督管理，防止和减少生产安全事故，保障员工生命和财产安全，根据国家有关法律法规和本公司安全生产管理制度，本人与本班组签订安全生产管理责任书如下：

一、认真学习和严格遵守各项规章制度，听从指挥，不违反劳动纪律，不违章作业，对本岗位的安全生产负直接责任。

二、严格执行各项管理制度和操作纪律，做好各项记录。休息或请假时必须交接安全生产情况，为班组成员创造安全生产的良好条件。

三、正确分析、判断和处理各种生产安全事故隐患，把生产安全事故消灭在萌芽状态，如发生事故，要正确处理现场，及时、如实地上报，并保护现场，作好详细记录。

四、定期按规定认真进行巡回安全检查，发现异常情况及时处理和报告。

五、正确操作，精心维护设备，保持作业环境整洁，搞好文明生产。

六、上岗必须按规定着装，正确佩戴、使用各种劳动安全防护用品、器具和灭火器材。

七、积极参加各种安全生产活动。

八、有权拒绝违章作业的指令，对他人违章作业加以劝阻和制止。

九、在改善安全生产条件和防范安全生产事故方面力争做出个人成绩，对违反国家、省、市有关安全生产法律法规和本单位有关安全生产管理制度和安全操作规程的，愿意接受本公司关于安全生产的考核；如造成生产安全事故；构成犯罪的，依照刑法有关规定承担相应的法律责任。

班组主要负责人：xx

从业人员：xxx（盖章）

20xx年x月x日

20xx年x月x日

从业人员责任书 篇3

为确保师生人身安全，根据上级有关安全工作要求，本着服务师生，安全第一的原则，经学校与食堂承包人协商签订本责任书。

一、牢固树立"优质服务，安全第一"的思想意识，强化安全防范措施，排除一切不安全因素。

二、采购粮油、蔬菜必须渠道正常、票证等手续齐全，且保证在运输、储藏方面无污染。

三、饭、菜熟透，不向师生供应生冷、霉变食品、以及三无食品，严防食物中毒事件发生。

四、食堂所有从业人员必须进行健康检查，执证上岗。各食堂必须办理卫生许可证。

五、食堂所有从业人员必须维护好饭场秩序，严防拥挤、烫伤等不安全事故的发生。

六、严禁闲杂人员进入操作间。加强水源、电源管理，使用电器必须规范操作，经常检查线路，防止火灾发生，定期清洗水塔，保证用水卫生。

七、要定期对食堂灶具进行消毒，定期打扫环境卫生，定期进行灭蝇、灭鼠工作，认真做好防疫工作。

八、安全工作实行责任追究制，发现不安全事故，视具体情况进行严肃处理，重大问题交由上级机关甚至司法机关处理。

九、本责任书每学年度签订一次，一式二份，自签订之日起生效。

学校（盖章）：食堂承包人：

分管领导：

从业人员责任书 篇4

为切实加强学校的安全工作，进一步落实“安全第一，预防为主”的方针，确保广大师生员工的人身安全，维护学校正常的教学秩序和社会稳定，认真贯彻落实《四川省关于安全事故追究的规定》、《四川省学校安全工作职责的暂行规定》等相关文件。思泽园安全工作必须警钟长鸣，常抓不懈。特制订安全责任书。

1.安全工作职责范围

(1)食堂人员必须持有健康证上岗，个人卫生必须做到勤洗手剪指甲、勤洗澡理发、勤换工作服，上班时不戴首饰，不吸烟。严格执行国家规定的饮食卫生法规。

(2)切实增强安全意识，操厨过程中，必须做到思想集中，精力集中，高度警惕，防患于未然。对易造成人身伤害的厨具、机器、器械，操作既要热心更要细心，既要精心又要耐心，决不粗心大意、马虎应付、草率从事。否则，出现烫伤、烧伤、刀伤、撞伤、熏伤等安全事故，后果自负。

(3)在炊事组长指导下，加工食品必须蒸熟煮透。不得供应生吃，半生吃或凉拌食品。严禁供应隔餐(夜)饭菜。食堂剩余成品、半成品，必须生、熟、荤、素分隔、分层，冷藏、冷冻。

(4)炊事用具在食品加工时必须生熟分开，用后洗净保洁存放，必要时进行消毒。

(5)操厨期间不准乱串岗位、乱摸电器乱拉电线，乱用自己不熟练掌握的刀、叉、勺等厨具和器械，避免出现不安全事故。

(6)配备专用留样冰箱，每种饭菜留样100%，标明日期、餐次，冷藏保存48小时。

(7)认真做好操作间内外的清洁卫生，始终保持整齐清洁，重视卫生防疫，做好定期消毒。

(8)注意用水、电、气的安全，使用水、电、气结束时，要马上关闭。食堂门窗及时关好，人一旦离开随手关门关窗。

(9)严格按规范操作炊事用具，使用和保管好各操作工具，尽可能减少不必要的损坏。经常检查、保养，发现损坏及时上报组长。

(10)不在学校住宿人员，在回家或上班途中一定要遵守道路交通法规，小心慢行，靠右走，注意车辆，若出现任何安全事故，及时向组长报告。

2、考核与奖惩

食堂将安全工作纳入每位员工的年度考核，对于认真履行职责、年度内完成目标管理责任书要求的内容者，予以表彰。因对安全工作重视不够，措施不力导致安全事故的，如失火、失窃、师生中毒等，对直接责任者，要追究其责任年度考核不得参与评优。导致发生重大安全事故，致使食堂财产、师生生命遭受重大损失，造成恶劣影响的，食堂将逐级追究责任，视具体情况、责任大小，分别给予有关人员处罚，涉嫌犯罪的，移交司法机关追究刑事责任。

责任人：

日期：XX年XX月XX日

从业人员责任书 篇5

贯彻落实《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》等卫生法律和上级有关食品卫生安全工作的规定，切实维护广大师生的合法权益，保障学生身心健康，服务教育教学工作，学校与食堂工作人员签订食堂食品卫生安全工作责任状。

一、学校食堂食品的卫生安全，学校将定期或不定期排查食品卫生安全隐患。

二、食堂工作人员必须持有健康证上岗，确保生产生活安全。

三、加强食品卫生管理，坚决杜绝“三无”食品进入食堂。加强食品及相关原料的存储管理：防虫防鼠咬；防霉烂变质；食品保管专人专房；食品用具按时消毒；水池及时加盖；严禁无关人员擅自进入学校食堂，严防中毒和投毒事故发生。

四、按时上班，上班时间内，工作人员不准喝酒、打牌、带小孩、织毛衣。未经许可，不准擅自留人就餐。

五、加强食品采购登记：采购入库时，要登记货物的名称、数量、生产日期、出厂日期、保质期限，并向供货商索取卫生许可证、产品检验单复印件，逐项验收、签名。

六、采购的蔬菜保质保鲜，库房的菜、物每天清查一次，变质、霉烂的及时处理。

七、加强食堂卫生管理，做到“三无”：无鼠、无蟑螂、无苍蝇，地面、墙壁、灶台、门窗、排气扇无灰尘、无油渍。

八、检查验收不合格，按规章制度和工作岗位责任处罚。如发生重大事故，则追究负责人和当事人的经济或法律责任。

校长：食堂工作人员：

年月日年月日

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